神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2010年01月13日

008 (C)sucreneige

お米と卵と牛乳、乳製品にアレルギーがあるお子さんに

お誕生日ケーキができないか・・といわれて

ゼリーくらいしか頭に浮かばず.

一度は　今の私にはできません～～～。といったのですが

その話を聞いてた娘が、

こんなのはどう？？あんなのはどう？？？って

提案を始めてくれました。

最初のうちに言ってたものは、生クリームとか

卵とかが見えない形で入ってるものなので

やっぱり子供だなぁ～と思って聞きながしてたら

アンパンも食べられないの？と言い出して。

頭の中でレシピを再現したら、入れなくてもおいしいものがつくれる！！と

すぐにご連絡して提案したらアンパンならだいじょうぶとのことで

直径２０ｃｍほどの大きなアンパンマンの顔を作りました。

ケーキ系のものから頭が離れない私の堅い頭では

アンパンで誕生日ケーキって思いもつかなかったので

子供の柔軟な頭に、頭が下がりました。

一瞬ホシノの天然酵母にしようかと思ったんですが

危険危険・・・ホシノはお米を使っているのでした。

余計なものを入れて何かあったら困るので

本当にシンプルに小麦粉、砂糖、塩、あずき、イーストだけ

003 posted by (C)sucreneige

昨日はミルクパン教室

010 posted by (C)sucreneige

今日はバターロールの教室でした。

どちらも生徒さんの作品です。

とってもきれいにふっくら作ってくださいました。

007 posted by (C)sucreneige

今年何回目かのバゲット！

今日はオートリーズ法です。

味はオートリーズ法はやっぱりぴか一です。

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最終更新日 2010年01月13日 15時24分35秒
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■コメント

Re:アンパンマンアンパンのお誕生日パン(01/13)

lily-ann さん

うんうん、子供の発想って素晴らしいですね＾＾
前例にとらわれないでドンドン新しいことを提案できる人に、私もなりたいなぁ。。と思わせていただきました。 (2010年01月13日 15時45分35秒)

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Re:アンパンマンアンパンのお誕生日パン(01/13)

ivory0514 さん

　そのお子様　大喜びでしょうね♪娘さんの提案を
ちゃんと真剣に聞いて　形にしてあげるmarielilie
さんの姿勢も素敵です～♪
　私も昨日は　久しぶりにパンを焼きました。
といってもHBをたよりに～(＾▽＾) (2010年01月13日 17時28分58秒)

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Re:アンパンマンアンパンのお誕生日パン(01/13)

kanatan-haha さん

上記のアレルギーの子の母です。
お友達が「作ってくれる先生がいるので頼んでみる」と言ってくださったのでお願いしましたが、大変でしたよね。こんな困難なお願いに応じてくださり本当にありがとうございました。
あんぱん、とってもおいしくて、子どもも上の子（卵アレルギーなのでふだんあんぱんが食べられない）も初めてのあんぱんをむしゃむしゃいただきました♪
1歳の誕生日、ケーキなどではお祝いできないなと思っていましたが、すばらしいアイデアのおかげで思い出に残る素敵な誕生日になりました。
本当にありがとうございました。
（頼んでくれたお友達にも感謝です♪） (2010年01月15日 13時44分29秒)

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Re:アンパンマンアンパンのお誕生日パン(01/13)

げこさん

昨日ＰＣが調子悪く書きこみできませんでした。
めちゃくちゃなお願いでしたが素敵に形にして下さって、本当にありがとうございました。
みんなで美味しく楽しく安心していただきました。
またこれからもよろしくお願いします。世界で一つの想い出がまた増えました。 (2010年01月16日 02時12分06秒)

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