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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2010年05月13日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： カテゴリ未分類
Sucre酵母で、バゲットのレッスンでした
004 posted by (C)sucreneige
今回はちょっといろんな表情の子がいますね～～。
005 posted by (C)sucreneige
もう一品はSucre酵母使用のワッフル
こちらのワッフルメーカーで作ってます。
買うときは娘にねだられて
気が重く買ったんですが、びっくりするほど大活躍してます。
IHでも使えるし、一時期モッフルメーカーって売ってましたが
これでモッフルもできるのに、何と３０００円切ってます。
IHで使えるので、毎週末娘は勝手に一人でモッフルや
前日仕込んでおいたワッフル生地を焼いて大喜びしてます。
今日はしっかりパンの２のくるみパンとお花ドーナッツ
何と皆さんの作品をとるのを忘れてました。ごめんなさい～～
今日は久々に晩御飯画像アップです。
我が家の晩御飯のテーマは、肉魚のメイン以外で
１０品目とること・・なのですが
教室が忙し目になってからは少しさぼりがちでした。
でもさぼるのが２、３日続くと体調が悪くなるんですよね～～。
010 posted by (C)sucreneige
ずっと使ってみたかったコールドブイヨンを使って
楽チンお野菜テリーヌ作ってみました。
ルッコラ、キュウリ、ホワイトアスパラ、パプリカ、カリフラワー
トマト ヨーグルト（ソースに使用） で これだけで ７品目達成できてほくほく。
015 posted by (C)sucreneige
もう一品は代わり豚カツ というかニクマキコロッケというか
冷蔵庫にあるもので思いつきで作った一品。生焼けなわけじゃないんです。
薄切り豚肉で、紫色のジャガイモのマッシュと
玉ねぎとシイタケをまいてあげました。
豚、玉ねぎ、紫ジャガイモ、シイタケ、卵 ミルク 付け合わせの水菜
それに蕪のスープで 今日は１４品目達成！！
毎日続けたいものです・・
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