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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2010年05月20日
テーマ： パンを焼こう！(15821)
カテゴリ： カテゴリ未分類
焼いてた気がします。
久々に朝から手ごねも新鮮でした。
011 posted by (C)sucreneige
作ったのは来月の月替わりパン
抹茶大納言
切り口にワンポイントありです。
014 posted by (C)sucreneige
渦巻きとストライプです。
今日試食した生徒さんがたは、かなりこだわり派の方々
成型による２つの模様の食感の違いをわかって楽しんでらっしゃいました。
今日はしっかりパンコースの最後のコースのメニューの
クグロフと、ミルクフランスのレッスンでした。
018 posted by (C)sucreneige
ものすごく、冬向きな画像でもあるのですが・・
今日の方はミルクフランスをしっかりまっすぐ大体同じ
太さに作ってくださいました。
これが難しいんですよね～～～
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