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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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2010年06月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
018 posted by (C)sucreneige
抹茶大納言ストライプのパンとセザム
久々の方もいらっしゃいましたが
きれいでおいしそうに作ってくださいました。
ランチ用にいくつかパンを焼きました。
ホシノの生ハムハーブリュスティックと
003 posted by (C)sucreneige
レモン酵母でカンパーニュ
マンゴとパインとくるみを入れました。
粉はブルーメ（鳥越）ライ麦パン向きの灰分１％のこの小麦粉
なかなかいいかも・・
008 posted by (C)sucreneige
ヨーグルト酵母のクッペ
010 posted by (C)sucreneige
こちらも粉はブルーメ、
レモンもヨーグルトもストレートの酵母液を
液継ぎして、イースト併用なしで仕上げてます。
今朝は自分にショックでした。
お味噌汁を作ろうと鍋にだしをはって
冷凍にしてあったなめこを入れたのですが
ふと見るとそこになめことともに氷がぷかぷかと浮いてる
なめこを冷凍しておいた引き出しと
氷の引き出しは別なのに、いつの間に私は何をしていたのか・・？
氷の溶け具合からいって３０秒くらい前の事だと思うんだけど
３０秒前に氷の引き出しを開けた記憶が一切なかったのですよね～～。
怖い怖い
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