神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2010年06月12日

和気あいあいと終わったら・・

写真とり忘れてました。

とってもきれいに作ってくださったのにごめんなさい～～

ランチ用に

ミエルバゲット　蜂蜜ちょっと配合でフィールハニー入り・・

バゲット焼きました。

先日言ったベーカリーカフェのパンたちが

とってもクラムがおいしかったので

今週のテーマはきちんとクラムのおいしいパンができてるかどうかでしたが

このバゲットは再現率９８％以上いってました。

あくまでも判断基準は、自分の舌ですが。

002 posted by (C)sucreneige

スワッソン　で　Sucre酵母液１０％　で仕上げてあります。

気泡とっても良かったのに

おいし～～って食べてたら写真撮り忘れてました。

ホシノで蜂蜜ミルクも作りました。

004 posted by (C)sucreneige

これは噛めば噛むほどほのかな甘みで、おいしい～～

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最終更新日 2010年06月12日 22時17分01秒
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■コメント

ごぶさたでーす。

まきぐりさん

blogすっかりサボリぎみです。＾＾
それにしても、美味しそうなモノばかりですね～。
そうそう、ラスキュ作ったんですね～。
おそらく、黒船という名前と、パッケージに人はやられちゃうんでしょうね～。・・・ってワタシか・・（笑）
(2010年06月13日 22時48分57秒)

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Re:ごぶさたでーす。(06/12)

marielilie さん

まきぐりさん
＞blogすっかりサボリぎみです。＾＾
＞それにしても、美味しそうなモノばかりですね～。
＞そうそう、ラスキュ作ったんですね～。
＞おそらく、黒船という名前と、パッケージに人はやられちゃうんでしょうね～。・・・ってワタシか・・（笑）
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ラスキュ作ってみました～～。
家にスポンジのはじ切れとかなかったら、ふつうはつくらないですよね～～
(2010年06月15日 21時56分05秒)

返事を書く