神奈川県川崎市のパン教室                      Sucre a la neige

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2012年03月07日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
あっという間に日がたってました・・

教室のたびにとりためた写真が一杯・・

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003 posted by (C)sucreneige

これはランチ用に焼いたフォカッチャ・・・

しっかりパンの1の時とは違う方法で作る上級編・・

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010 posted by (C)sucreneige

どこぞのお店の一斤3000円の食パンのイメージを想像しながら

焼いてみました。


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007 posted by (C)sucreneige



ゆきの農園さんの米粉を配合・・

中身は

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014 posted by (C)sucreneige

こんな感じでチーズ入り。


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027 posted by (C)sucreneige

プロフェッショナル を見て・・クロワッサン

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004 posted by (C)sucreneige

ちょっとダメ~~。トランブルー行きたい~~。


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021 posted by (C)sucreneige
sucre酵母で豆バゲット。



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015 posted by (C)sucreneige


そういえばブルーベリーベーグルを家族用に焼いたの久々~~。


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020 posted by (C)sucreneige

昨日はフランスパン研究会

ランチにはパテ・ド・カンパーニュ

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012 posted by (C)sucreneige






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008 posted by (C)sucreneige

生徒さんから珍しいものを戴きました。

カヤジャムだそうです。ブレイクの予感??


4月のお菓子のレッスンの一品は

001
001 posted by (C)sucreneige

ガレットブルトンヌ

これは至福の味です~~。








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最終更新日  2012年03月07日 14時09分25秒
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