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2006.10.19
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カテゴリ: カテゴリ未分類
『月末に大阪・守口市にオープンした株式会社ナムコのテーマパーク「大阪チーズケーキフォレスト」。ここに、飛鳥時代の日本最古のチーズ“蘇”を使ったチーズタルトがあるというので食べにいってきました。

牛乳を8時間煮つめてつくったという和製チーズはコクがあってクリーミー、下に敷かれたタルト生地のサクサク感がマッチして、意外とあっさり。ちなみにチーズケーキではない、“蘇”そのものもあるそうだが私が行った日には残念ながら品切れ状態だった』
『』内 【聖徳太子も食べた? 日本最古のチーズ“蘇”を使ったチーズケーキ】 Excite Bit コネタ から抜粋


画像: 【聖徳太子も食べた? 日本最古のチーズ“蘇”を使ったチーズケーキ】 Excite Bit コネタ

飛鳥時代の日本最古のチーズ“蘇”を使ったチーズタルト。
牛乳を8時間煮つめてつくったという和製チーズ・・・ 食してみたいです!!

『蘇”はおもに貴族の食事に登場するメニューで当時は甘味料がなかったのでデザート、もしくは美容健康食として食べていたもよう。
【聖徳太子も食べた? 日本最古のチーズ“蘇”を使ったチーズケーキ】 Excite Bit コネタから

お試しになった方は是非ご感想をお知らせくださいまし!!

飛鳥時代


【参考サイト】
チーズ-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage

飛鳥時代-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

http://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9riode_Asuka
【チーズ関連記事】
チーズ





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Last updated  2006.10.19 17:06:08


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Comments

naoparis @ Re[1]: 【PARIS】【Jardin du Luxembourg】2016年3月27日-5月14日(05/17) ひでわくさんさん > 自由の女神と栃の木…
ひでわくさん @ Re: 【PARIS】【Jardin du Luxembourg】2016年3月27日-5月14日(05/17) 自由の女神と栃の木にフォト蔵…好いです…
Cat I Love @ オーシャンゼリゼ!! 貴殿のブログを見ながらかつてカサブラン…
ひでわくさん @ Re:【PARIS】【猛暑】(07/02)  生活の知恵ですね(笑)♪

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