【ふらんす・あらかると】

クラッシック音楽を聴かせ、ブラシでマッサージ、屠殺（とさつ）する4ヶ月前からBIOシードルを一日150リットル（人間比1,5リットル）飲ませて育てる牛・・・

名前は：«Boeuf cidré»商標登録済み
生産者：François-Xavier Craquelin（40歳）、BIOシードル生産者、ノルマンディー牛肉用畜産者



A Villequier, en Haute-Normandie, l’éleveur François-Xavier Craquelin, 40 ans, vient d’inventer le « bœuf cidré » (la marque est déposée)

▼Bœufs cidrés mais « pas bourrés »

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


Bœuf de Kobe élevé à la bière, bœuf au vin en France ou en Espagne, bœuf normand « cidré » : on fait boire de l’alcool aux bovins, ça rendrait leur viande meilleure,
▼Bœufs élevés au cidre ou au vin : ces bovins qui se mettent bien

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


François-Xavier Craquelin, 40 ans, éleveur d'une centaine de boeufs normands et producteur de cidre bio, à Villequier (Seine-Maritime), entre Rouen et Le Havre vient de tenter l'expérience.
«Je leur en donne 150 litres, quatre mois avant l'abattoir, explique l'éleveur à un journaliste de l'AFP. Pour une bête de près d'une tonne, cela représente l'équivalent de 1,5 litre pour un humain».
▼Le boeuf normand se laisse attendrir par... du cidre

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2014/02/22/20002-20140222ARTFIG00069-le-boeuf-normand-se-laisse-attendrir-par-du-cidre.php



【VIDEO】【MADE IN FRANCE】 神戸牛に挑戦？S'inspirant du boeuf de Kobe, le boeuf eleve au cidre(Villequier) (02/27)