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2025.04.02

【Guide Michelin 2025】2025年版のフランス国内のミシュラン星付きレストラン（合計654軒）

テーマ：フランスあれこれ・・・(9885)

カテゴリ：カテゴリ未分類

https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles

星付きレストランの一覧: 2025年版のフランス国内のミシュラン星付きレストラン（合計654軒）を掲載。新たに昇格した68軒は赤字で表示。

新たな三つ星レストラン: 「Le Coquillage」（カンカル）と「Christopher Coutanceau」（ラ・ロシェル）が三つ星を獲得。

二つ星の新規獲得レストラン: 「L’Auberge de Saint-Rémy」、「Ekaitza」など、9軒が二つ星に昇格。

一つ星の新規獲得レストラン: 「Étude」、「Ineffable」など、57軒が新しく一つ星を獲得。

L’établissement français le plus anciennement étoilé perd son étoile Michelin après de nombreuses années de reconnaissance https://t.co/RRl2QVfWNG
— naoparis (@naoparis) March 20, 2025

Le Figaro - à lire : Guide Michelin : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile qu’il détenait depuis 1981 https://t.co/QArimQPoNo
— naoparis (@naoparis) March 20, 2025

【750g.com】L’établissement français le plus anciennement étoilé perd son étoile Michelin après de nombreuses années de reconnaissance

https://www.750g.com/l-etablissement-francais-le-plus-anciennement-etoile-perd-son-etoile-michelin-apres-de-nombreuses-annees-de-reconnaissance-a40201.htm

la Maison Blanc menée d’une main de maître par Georges Blanc à Vonnas dans l’Ain a perdu sa troisième étoile.

La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025 https://t.co/UwBRZUcrLM
— naoparis (@naoparis) April 1, 2025

Le Figaro - à lire : Guide Michelin : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile qu’il détenait depuis 1981 https://t.co/QArimQPoNo
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L’établissement français le plus anciennement étoilé perd son étoile Michelin après de nombreuses années de reconnaissance https://t.co/RRl2QVfWNG
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Découvrez les nouvelles Étoiles du Guide MICHELIN France 2025 https://t.co/1HTfBgL4Re
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【Guide Michelin　2025】 le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile qu’il détenait depuis 1981

https://www.lefigaro.fr/gastronomie/guide-michelin-le-chef-francais-georges-blanc-perd-sa-troisieme-etoile-qu-il-detenait-depuis-1981-20250320?een=895147f41e4d28a546ad0092a683e4c9&seen=2&m_i=lq4AI3ftaaOJCtHp2ty8FW1UUxKcfetYcl_pwXHo30kc8BTlou76027bqfwY6aYwixvz6J70uYSuhFrsaSWjFQYToATf_nh3lI

フランスの著名シェフ、Georges Blancジョルジュ・ブランは、彼は1981年以来、 この3つ星を維持してきたが、 今回ミシュランガイド2025において、 長年保持していた3つ星を失い2つ星に格下げされた。

【afpbb.com】パリ「鮨しゅんえい」がミシュランの星獲得女性すし職人で初

https://www.afpbb.com/articles/-/3570613

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