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2026.07.22

【NEW新発売】【MADE IN JAPON】【日清食品Nissin Foods】【冷しカップヌードルHiyashi Cup Noodle】Cup Noodle qui peut être préparé uniquement avec de l’eau froide

テーマ：【MADE IN JAPON】【Inventions Japonaises】【日本の発明】(752)

カテゴリ：カテゴリ未分類

【YouTube】【FNNプライムオンライン】冷水専用のカップヌードル　日清食品が発売　冷たい麺を手軽に楽しみたい層も新たなターゲットに（2026年07月22日）

https://youtu.be/0AAJTADbg5U?si=EMuGXrJynPkknXq2

【toyokeizai.net】「冷水だけで食べられる」「災害時に重宝しそう」…日清食品が発売「冷しカップヌードル」"熱湯からの解放"が意味すること

https://toyokeizai.net/articles/-/951725

Nissin lance un nouveau produit révolutionnaire : le “Hiyashi Cup Noodle”, un Cup Noodle qui peut être préparé uniquement avec de l’eau froide, grâce à une technologie brevetée appelée « Cold Rehydrate Method » développée sur 5 ans.

Cette innovation rompt avec le principe fondamental des nouilles instantanées : l’usage obligatoire de l’eau chaude .

🔧 Une avancée technologique majeure

Les nouilles instantanées traditionnelles sont conçues pour être réhydratées avec de l’eau chaude ; avec de l’eau froide, elles deviennent dures et farineuses .

Nissin a réussi à créer des nouilles qui retrouvent texture, élasticité et saveur uniquement avec de l’eau froide en 5 minutes .

🍜 Deux saveurs proposées

Poulet-sel citron

Fraîcheur du citron, base umami de poulet, saveurs de katsuobushi et niboshi .

Texture fidèle à l’esprit Cup Noodle malgré le format froid .

Kimchi pimenté

Saveur marquée de kimchi, rappelant les “naengmyeon” coréens .

Équilibre entre authenticité du kimchi et identité Cup Noodle (mystérieuse viande, œuf, nouilles frites) .

🌍 Un produit qui change les usages

L’absence d’eau chaude élargit considérablement les situations où l’on peut consommer des Cup Noodles :

bureau, voiture, extérieur, événements… .

🚨 Intérêt en situation d’urgence

En cas de catastrophe, obtenir de l’eau chaude est difficile.
Ce produit devient donc particulièrement utile pour la réserve d’urgence et le rolling stock (consommer et renouveler régulièrement ses stocks) .

🧪 Une innovation qui pourrait transformer le marché

L’article souligne que la véritable valeur du produit n’est pas sa saveur ou son caractère froid, mais la “libération de l’eau chaude”, un changement de paradigme pour les nouilles instantanées .

Cette technologie pourrait inspirer d’autres entreprises et ouvrir de nouveaux marchés (outdoor, international, prévention des catastrophes)

【huffingtonpost.jp】日清食品、冷水5分の「冷やしカップヌードル」全国発売。開発に丸5年、55周年ブランド強化へ夏需要開拓

https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_6a55c170e4b0ac1765ef4131

🇫🇷 Résumé de l’article

Nissin Foods lance pour la première fois un Cup Noodles qui se prépare à l’eau froide en 5 minutes. Le produit, appelé « Hiyashi Cup Noodles », sera disponible dans tout le Japon à partir du 20 juillet.

Cette innovation est le résultat de cinq années de développement et repose sur une nouvelle technologie appelée « Cold Rehydrate Method », permettant aux nouilles de se réhydrater avec de l’eau froide tout en conservant une texture ferme et lisse .

Deux saveurs sont proposées :

Kimchi épicé, avec une base de poulet et l’acidité caractéristique du kimchi

Poulet citron salé, mêlant poulet, bonite, sardine et une touche de citron pour une saveur fraîche et légère

Dans un contexte de fortes chaleurs, l’entreprise souhaite offrir une alternative pratique ne nécessitant pas d’eau chaude, tout en renforçant l’attrait de la marque pour son 55e anniversaire .

Le prix conseillé est de 285 yens hors taxes .

Nissin inscrit ce lancement dans une stratégie plus large visant à augmenter la valeur de ses marques phares et à atteindre 1 000 milliards de yens de chiffre d’affaires d’ici 2030 .

【gizmodo.jp】開発5年、でも5分で完成。冷水だけで作れる「冷やしカップヌードル」登場

https://www.gizmodo.jp/article/hiyashi-cupnoodle/

Nissin lance une nouvelle version de son célèbre Cup Noodle qui peut être préparée uniquement avec de l’eau froide. Après 5 ans de développement de la technologie de «Cold Rehydrate», les nouilles peuvent désormais se réhydrater en 5 minutes sans eau chaude ni glace .

■Deux saveurs sont proposées :

Piment kimchi

Poulet sel citron

Ce produit vise à faciliter la préparation en été ou en extérieur, notamment pour le camping, et permet aussi aux enfants de préparer leur repas en toute sécurité sans manipuler d’eau chaude .

Les ingrédients classiques du Cup Noodle — comme les fameux «mystery meat» — sont toujours présents, mais dans une version adaptée à la réhydratation à froid .

Si vous souhaitez, je peux aussi vous faire une version encore plus courte, ou un résumé sous forme de points clés.

【MADE IN JAPON】【冷しカップヌードル】Nissin lance au Japon les premiers Cup Noodle à préparer uniquement avec de l'eau froide

【Ryo Saeba | Japon XYZ】Nissin lance au Japon les premiers Cup Noodle à préparer uniquement avec de l'eau froide !
Après 5 ans de développement, ces nouilles instantanées se réhydratent en 5 minutes sans eau chaude.
Deux saveurs seront proposées : Kimchi épicé et Poulet citron

Nissin lance au Japon les premiers Cup Noodle à préparer uniquement avec de l'eau froide !
Après 5 ans de développement, ces nouilles instantanées se réhydratent en 5 minutes sans eau chaude.Deux saveurs seront proposées : Kimchi épicé et Poulet citron 🍜 #Japon pic.twitter.com/p1pYv9Rbrm
— ⛩ Ryo Saeba | Japon XYZ ⛩ (@Ryo_Saeba_3) July 15, 2026

2026年7月20日（月）より、日清食品が「冷しカップヌードル」2品を新発売します。
ブランド史上初の "冷水5分" で楽しめる、"熱湯禁止"のカップ麺、「ピリ辛キムチ味」「鶏塩レモン味」があります。 https://t.co/1e2wkHbQ4v pic.twitter.com/fx8BWhvFgz
— 進撃のグルメ＠コンビニ新商品とチェーン店の新メニュー＠SHINGEKI (@rekishichosadan) July 14, 2026