おはようございます♪
いつもありがとうございます☆(^^♪
食べるラー油流行ってますね。
市販のものって甘いんですね～僕も辛い方が好きです。
大人の食べるラー油いいですね(^_^) (June 22, 2010 10:14:59 AM)
いつもありがとうございます☆(^^♪
食べるラー油流行ってますね。
市販のものって甘いんですね～僕も辛い方が好きです。
大人の食べるラー油いいですね(^_^) (June 22, 2010 10:14:59 AM)
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kiki-rin
東京～那須。自然の中での生活。。。田舎暮らしとまではいかなくともゆったりした生活の中での料理や庭。。。都会にはないものが沢山♪毎日のいろいろな変化を書いていければいいなと思ってます★
Free Space
June 21, 2010
カテゴリ： ■保存食／手作りドレッシング／調味料等
【大人の食べるラー油】
～そら豆さんからのヒントな贈り物～
ずっと流行り続けていた食べるラー油。作ろう、作ろうと思っていたけど、市
販ものを買っていました。でも、このブームの食べるラー油。辛さ控え目です
よね。市販の物。そしてちょっと甘さが口に残るのが納得できず。。。。。。
自分で作ってみました。我が家はお酒を夫が飲んだり、私も辛いものが大好き！
だから甘みがあったりすると料理にも使いづらいし、お酒のお供にも難しいの
で私流に大人の食べるラー油を作っちゃいました。かなり辛いです （●＾皿＾●）
でも癖になっちゃう味ですよ。大量に作ってお友達にお裾分けしても喜ばれるこ
と間違いなしです☆ぜひお試しくださいね♪
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ＜辛知識＞ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
韓国産の唐辛子、日本産の唐辛子。同じ唐辛子でも辛みが全く違います。
韓国産の辛さはまろやか、日本産の唐辛子はかなり辛め。
なので自分の辛さを調整したい場合唐辛子の品種、量を調整するといいですよ。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
作り方はコチラ 【大人の食べるラー油】
材料を細かく切るのだけが手間だけど、後は至って簡単。辛さは唐辛子の量や
種類で変えることもできます。通常よく入っている干しえびは使いません。あ
の香りで山椒のほんのりした香りやいろんなものがいっきに海老オンリーにな
っちゃうので使いませんでした。また玉葱も通常入っているものが多いですが
玉葱は甘みを出してしまうので使っていません。まさに子供は食べれない、大
人の為のラー油材料なんです
～そら豆さんからのヒントな贈り物～
この写真、先週ブログ友のそら豆さんから送られて来たものなんです。そら豆さん
のブログで山椒を育てている様子がアップされていてすごく興味をもって質問した
ら、なんと、その山椒の種を送ってくださったのです。もちろん、植えてみますが
種が出て育つか。。。。は、わかりませんがチャレンジしたいと思います。
また、この山椒のおかげで今回の大人の食べるラー油を思いついたのです。山椒の
ピリ辛と日本産の唐辛子の相性が浮かんで。。。。
個々最近ダラダラとやる気なくすごしていましたが、辛いもので目が覚めたようで
す（笑）そら豆さん、素敵なアイディアを運んでくれたこの種を送ってくださり
ありがとう。。。。＆年齢早見表も♪ずばっと、みんなの年と干支を当ててみせま
す。。。フフフ（笑）
そら豆さんの素敵なシールワールドなブログはこちら 『そら豆プリント倶楽部』
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メッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、
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Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
ルルール♪
さん
私食べるラー油を実はまだ体験してないんです！
気になるんだけど、何故かどれが美味しいかわからず買った事がないんです・・・^_^;
kikirinさんのラー油を買おうかしら！
私も辛いの大好き(*^^)v
山椒を育てるんですか！凄い～～～っ
確かに、国産の物同士は合うような気がするね(#^.^#)
韓国産の唐辛子は、韓国の風土に合ってるからキムチが日本で食べるのと違うんだって感じたので・・・(^.^)
刺激を与えてくれる友人はいいですよね！！ (June 21, 2010 12:35:32 PM)
気になるんだけど、何故かどれが美味しいかわからず買った事がないんです・・・^_^;
kikirinさんのラー油を買おうかしら！
私も辛いの大好き(*^^)v
山椒を育てるんですか！凄い～～～っ
確かに、国産の物同士は合うような気がするね(#^.^#)
韓国産の唐辛子は、韓国の風土に合ってるからキムチが日本で食べるのと違うんだって感じたので・・・(^.^)
刺激を与えてくれる友人はいいですよね！！ (June 21, 2010 12:35:32 PM)
P完了です☆
RI-RI 1978
さん
食べるラー油なんて、
あったんですね！！
辛いのが苦手なので、
存在を知りませんでした☆
で、市販のより辛いラー油なのですね＞＜；
は～、これは、辛そうだぁ。。。
甘くなる要素がないですもんね！！
(June 21, 2010 01:43:20 PM)
あったんですね！！
辛いのが苦手なので、
存在を知りませんでした☆
で、市販のより辛いラー油なのですね＞＜；
は～、これは、辛そうだぁ。。。
甘くなる要素がないですもんね！！
(June 21, 2010 01:43:20 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
**JOY**
さん
いいなー！カライモノってほんと市販のやつって手加減しすぎですよね！物足りないと思います。
まあでも、カライモノ好きってなんか辛さがエスカレートする部分もあるので、気をつけないといけないんだけれども・・・新陳代謝促進して、やせるどー！ (June 21, 2010 02:04:39 PM)
まあでも、カライモノ好きってなんか辛さがエスカレートする部分もあるので、気をつけないといけないんだけれども・・・新陳代謝促進して、やせるどー！ (June 21, 2010 02:04:39 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
そら豆
さん
発売して間もないころに、桃ラーは試しました。
確かにほとんど辛くないですよね。
kiki-rinさんんの大人の食べるラー油として販売してほしいです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
山椒、うまく発芽してくれるといいなぁ。
kiki-rinさんちのお庭で大きな木になってほしいです。
(June 21, 2010 02:59:30 PM)
確かにほとんど辛くないですよね。
kiki-rinさんんの大人の食べるラー油として販売してほしいです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
山椒、うまく発芽してくれるといいなぁ。
kiki-rinさんちのお庭で大きな木になってほしいです。
(June 21, 2010 02:59:30 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
fellow
さん
fellowも、自分で作ろうと思っています(*○'艸`)⌒*♪
これからだけど・・・・
ハワイ島から拾ってきた、たくさんの種。
植えて、芽が出るのを持っています(*´_｀*)
佐渡で見た星空・・・天の川をはじめて見て感動したんだけど。
ハワイ島は、天の川だらけのようでした(*○'艸`)⌒*♪
今日も、梅雨の合間の真夏日になりましたぁ（*○'艸`）⌒*♪
今日のハワイは、珍しいシルバーソードの植物と('-^*)/
隠れ海岸・・・悲恋の花の紹介です♪
良かったら、覗いてね♪
(June 21, 2010 04:11:54 PM)
これからだけど・・・・
ハワイ島から拾ってきた、たくさんの種。
植えて、芽が出るのを持っています(*´_｀*)
佐渡で見た星空・・・天の川をはじめて見て感動したんだけど。
ハワイ島は、天の川だらけのようでした(*○'艸`)⌒*♪
今日も、梅雨の合間の真夏日になりましたぁ（*○'艸`）⌒*♪
今日のハワイは、珍しいシルバーソードの植物と('-^*)/
隠れ海岸・・・悲恋の花の紹介です♪
良かったら、覗いてね♪
(June 21, 2010 04:11:54 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
Mosquito23
さん
こんばんは～！
いつもありがとうございます！
おぉ～おいしそう～！
このまんまあつあつご飯にのせて食べたいくらいです！
激辛かぁ、ボクは耐えられるかなぁ…。
でも、基本的に辛いものは好きだし、山椒の香りって大好きです！
京都に黒七味ってありますよね？
あの香りが大好きなんです！
食べるラー油はいろいろと取り上げられていますよね。
先日もブログのお友だちが教えてくれたモスバーガーのラー油バーガーを食べてきましたよ！
今日も感謝感謝です！
ちなみにモスのラー油バーガーはさほど辛くありません…。 (June 21, 2010 06:31:30 PM)
いつもありがとうございます！
おぉ～おいしそう～！
このまんまあつあつご飯にのせて食べたいくらいです！
激辛かぁ、ボクは耐えられるかなぁ…。
でも、基本的に辛いものは好きだし、山椒の香りって大好きです！
京都に黒七味ってありますよね？
あの香りが大好きなんです！
食べるラー油はいろいろと取り上げられていますよね。
先日もブログのお友だちが教えてくれたモスバーガーのラー油バーガーを食べてきましたよ！
今日も感謝感謝です！
ちなみにモスのラー油バーガーはさほど辛くありません…。 (June 21, 2010 06:31:30 PM)
食べるラー油…いいですね。
だいすきパパ さん
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
merumeru0110
さん
「食べるラー油」こんなに人気が出て買えなくなる前に私買いました♪
でも辛くもなくＣＭで見て思ってたのとは違う印象で（＾＾；）
ご飯にかけてもちょっと微妙！？味が薄いのかなぁ・・・。
うちの周りでは今でも売り切れか値段が倍くらいになってます。
kikirinさんの言う通り、少しはピリッとして欲しいですよね。
最初全部切っちゃえば簡単そうなので私も作ってみま～す（＾＾）
いつもありがとうございます！！
(June 21, 2010 08:16:42 PM)
でも辛くもなくＣＭで見て思ってたのとは違う印象で（＾＾；）
ご飯にかけてもちょっと微妙！？味が薄いのかなぁ・・・。
うちの周りでは今でも売り切れか値段が倍くらいになってます。
kikirinさんの言う通り、少しはピリッとして欲しいですよね。
最初全部切っちゃえば簡単そうなので私も作ってみま～す（＾＾）
いつもありがとうございます！！
(June 21, 2010 08:16:42 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
あやの さん
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
大ちゃんママ9353
さん
こんばんは～
食べるラー油流行っていますね～
私は辛いのが苦手なので、食べた事がないんです(* *)
過程写真のみじん切りの材料達が、テレビのお料理番組みたいで感動しました～(@ @*) (June 21, 2010 09:43:49 PM)
食べるラー油流行っていますね～
私は辛いのが苦手なので、食べた事がないんです(* *)
過程写真のみじん切りの材料達が、テレビのお料理番組みたいで感動しました～(@ @*) (June 21, 2010 09:43:49 PM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
chiro1003
さん
おはようございます♪
那須パパ さん
おぉぉぉ(@_@)
作れちゃうんですね!!
流石ですね～♪
那須パパもファンです(o^-')b
では、今日も元気に行って来ます♪
6/22分、ポチっと応援して行きますね('-^*)/ (June 22, 2010 05:25:39 AM)
作れちゃうんですね!!
流石ですね～♪
那須パパもファンです(o^-')b
では、今日も元気に行って来ます♪
6/22分、ポチっと応援して行きますね('-^*)/ (June 22, 2010 05:25:39 AM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
しいな☆pinkrose
さん
kikiちゃん、元気？？
今日も朝から太陽が燦燦・・・かなり暑くなりそうですよ・・＼(◎o◎)／！
明日からお仕事がもう一つ増えます、何とか乗り切りますね、うぅ・・・。
食べるラー油、どうしても油が先にイメージされて・・・(^_^;)今度チャレンジしてみますね！
(June 22, 2010 07:35:09 AM)
今日も朝から太陽が燦燦・・・かなり暑くなりそうですよ・・＼(◎o◎)／！
明日からお仕事がもう一つ増えます、何とか乗り切りますね、うぅ・・・。
食べるラー油、どうしても油が先にイメージされて・・・(^_^;)今度チャレンジしてみますね！
(June 22, 2010 07:35:09 AM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
kamecoco
さん
えへっ。まだ食べるラー油を食べたことがありません。(笑）
色んなものが入っていて、香ばしさなんかもプラスされているんだろうなぁ。野菜の甘みもあったりするのかなぁ。と想像だけはするのですが。(笑）
辛いのが苦手な私にはいいかもしれないですねー。
kiki-rinさんのは無理かもですが。
でも、美味しそうですよー。 (June 22, 2010 08:54:53 AM)
色んなものが入っていて、香ばしさなんかもプラスされているんだろうなぁ。野菜の甘みもあったりするのかなぁ。と想像だけはするのですが。(笑）
辛いのが苦手な私にはいいかもしれないですねー。
kiki-rinさんのは無理かもですが。
でも、美味しそうですよー。 (June 22, 2010 08:54:53 AM)
Re:【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～(06/21)
はちごうさん
さん
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