暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ゴーヤ
＜ウリ科＞


節電対策にと～去年は爆発的な人気だったゴーヤ。

ゴーヤは、害虫の被害がほとんどなく、手間もかからない

初心者にも栽培しやすい野菜の１つです。

最近は「緑のカーテン」としても注目されて、

アチラコチラでもよく栽培しているのを見かけるようになりました。



「緑のカーテン」 とは、
ツル性の植物をネットに這わせて窓の外に立てかけたり、
コンクリート建物の壁を這わせたりしたものです。

緑のカーテンの効果
遮光効果があるため、
日中の直射日光が部屋に入るのを防ぐことができます。


葉の蒸散による冷却効果
植物は成長するために、吸収した水分を葉の気孔から蒸発させています。
この蒸散作用で周囲の温度が下がるため、
「すだれ」や「よしず」で光を遮るだけよりも効果大。


緑化されている室内の効果
緑化されている室内は非緑化の室内よりも平均で1.7度室温が低く、
最大で3.8度低かったという実験結果が出ています
（神奈川県環境科学センターの報告書）





ゴーヤ１ posted by (C)根岸農園



緑のカーテンによりエアコンの設定温度を下げることができ、

外気と部屋の温度の差は～３～１０℃くらい違うかも・・？

ってことは～省エネ効果がさらに～期待できますね

我が家のゴーヤは毎年、「緑のカーテン」っていうよりも～

屋上菜園のひさしの役割をして～少しでも日陰を作るよう努力しています。




雄花 雌花

ゴーヤ２ posted by (C)根岸農園

ゴーヤ３ posted by (C)根岸農園

本葉７～８枚で摘心して親ヅルを止めて、

子ヅルを伸ばし枝数を増やせば、孫ヅルがが伸びてさらに～葉っぱは充実。

雄花や雌花が咲いた頃・・

確実にゴーヤを生らせたいなら～「人工授粉」をお勧めします。

雄花と摘み取り、雌花のメシベの先端にチョンチョンっと。

ゴーヤ４ posted by (C)根岸農園

ゴーヤ５ posted by (C)根岸農園

病害虫に強いし、生育もいいので～

頻繁に誘引しなくても～自らぐんぐん巻きひげを絡めて成長していく姿に、

ゴーヤの力強さを感じますね。

開花後～約２０日もすれば・・立派な大きさになっているはず




ゴーヤ６ posted by (C)根岸農園


各品種の大きさになったら～収穫しましょう。

収穫適期は、果皮のイボがボツボツと膨らんでいるのを確認



ゴーヤの収穫 posted by (C)根岸農園



苦いイメージが強い、ゴーヤですが・・

実は、 ビタミンＣがたっぷり　 なんです！

しかも、あの苦味成分には～血糖値や血圧を下げる効果があるとかで

注目されている野菜なんですよ。

これは・・是非に作ってみなければ～と、毎年育てています。

そして・・収穫に疲れた頃・・

こんなゴーヤをみることができます。


じゃぁ～～～～～～～～ん



熟したゴーヤ７ posted by (C)根岸農園


ゴーヤ怪獣が、怒って大きな口を開けたみたい！！

きゃぁ～～～～怖い～って感じかな？

熟したゴーヤ３ posted by (C)根岸農園

熟したゴーヤ４ posted by (C)根岸農園

でも、 この熟したゴーヤの種が、美味しいデザート になるらしい

早速・・熟したゴーヤの種（赤色した種）を取り出して、

ゼリー状のところをペロンと～舐めてみましたよ。

あ～ら不思議

種の周りの赤い部分（ゼリー状の膜）が、あの苦いゴーヤからは

想像出来ないほどトロッとして甘いんです。

ふふふ・・ちょっと試してみたくないですか？






栽培してみないと分からないことが・・いっぱいあるね♪







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