暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ゴーヤ
＜ウリ科＞


今やすっかり夏の風物詩の定番となったゴーヤ。

ツルが這うように広がり～まるで緑のカーテンのような姿になり

夏の日差しを遮り暑さ対策や節電効果にと大人気！

あの独特な苦味が愛され、沖縄野菜として有名だったけど～

今では夏バテ予防や食欲増進に効果があると言われ、

また苦味成分には血糖値を下げると効果があるとし、

すっかり～夏のヘルシー野菜の仲間入りになったゴーヤですね♪（？）




暑さや病害虫の被害もなく、プランター栽培でも育てやすいゴーヤ。

真夏の暑さ対策にもなり～節電になって・・収穫もできちゃて～

健康にもいい野菜なんて・・ゴーヤだけかも？





緑のカーテン効果によりエアコンの設定温度を下げることができ、

外気と部屋の温度の差は～３～１０℃くらい違うとか？

ってことは～省エネ効果がさらに～期待できますね♪

我が家のゴーヤは毎年、「緑のカーテン」っていうよりも～

屋上菜園のひさしの役割をして～少しでも日陰を作るよう努力しています。





でも、この緑のカーテンを夏に楽しむには、ちょっとコツがあるようです。

＜ゴーヤカーテンを作るポイントとコツ？＞

１．苗の植え付けは、6月中旬頃までに。

２．プランターは深型を選び、植えつけたら、ネットを設置しましょう。

３．本葉が５～６枚になったら、茎の先端（親ヅル）をハサミで切り摘心します。
　（脇からでてくる（子ヅル）を伸ばすようにする）

４．ゴーヤは乾燥が苦手！水切れしないようたっぷりお水をあげましょう。

５．子ヅルから巻きヒゲが出始めた頃、ネットに誘引してあげましょう。




＜雌花＞ ＜雄花＞

最初の雌花の付け根にふくらみ始めたら～追肥のタイミング♪

肥料不足が続くと、雄花ばかりが咲いて雌花が咲かなくなってしまい～

結局、実の収穫量も減ってしまいます。（でも、与えすぎも逆効果）

＊緑のカーテンだけを楽しむなら「雌花を摘花」して♪


＜収穫＞



雌花の開花から～約２週間ほどで収穫時期となります。

品種ごとによって大きさは様々ですが～早め早めの収穫をし、

株を疲れさせないようにすれば、長くカーテンもゴーヤも楽しめますよ！

でも、収穫しないで～ほっとくと・・・・


がぁ～お～～！食べちゃうぞ～～！




果実が熟して～黄色くなり、最後には弾けて真っ赤な種が飛びだしちゃいます。



ほんのちょっとの果肉があり、甘くて美味しいんですよ♪（笑）

昔の沖縄では～子供達のちょっとした「おやつ」がわりだったとか。。

楽しいね~ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪



今年、注目の新しいゴーヤの品種？アップルゴーヤ！

【2b】実生野菜苗(10.5cmポット) ゴーヤ F1アップルゴーヤRP(出願中) 2株

どんなお味なんでしょうね♪気になります！！






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