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2016年05月23日
カテゴリ： ゴーヤ・キワーノ
おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
キワーノ
＜ウリ科＞
ミネラル豊富な機能性野菜として注目を集める、
ニュージーランド原産のキワーノ（キワノ）をご存知ですか～？
キワーノの果実は15センチほどの楕円形の果実で、
果皮はオレンジ色でゴツゴツとした突起（トゲ）があるのが特徴です。
まるで怪獣の卵のように見えるけど・・
メロンやスイカと同じウリ科の仲間で、
別名、「ツノメロン」や「ツノニガウリ」とも呼ばれています。
＊ちなみに、「キワノ」という名前は、
ニュージーランドの企業の登録商標のようで、
正式な名前は日本名で「ツノニガウリ」、
英語名で「Horned melon（ツノメロン）」といいます。
【見た目から”悪魔の実？”とも呼ばれる】
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
５月の連休頃に並ぶ、「季節限定の夏野菜苗」で、
その時期に出会わなければ～
今年の栽培は不可能！ってほどのレア苗です。
こ～んな衝撃的なラベルが目印！
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ
☆～キワーノ（キワノ）を知ろう～☆
☆～苗を入手しよう～☆
＜植え付け時期＞
４月下旬～５月下旬
野菜用プランター（４０リットル）に２～３株植え付けます。
植え付け後、支柱やネットを立てる。
よく日のあたる場所で栽培します。
＜摘芯作業＞
本葉が６～７枚になったら親づるの先端をカットして、
３～４本の子づるを残し、他のつるを取り除きます。
植え付けから約１か月後には、つるがドンドン伸びてきます。
ネットを張っておけば～綺麗な緑のカーテンとしても楽しめます。
＜誘引作業＞
ツル性ではありますが～より綺麗な緑のカーテンを楽しむなら～
摘芯後、縦横無尽にあちらこちらにツルが伸びるので、
誘引してあげると良いでしょう。
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
キワーノ
＜ウリ科＞
ミネラル豊富な機能性野菜として注目を集める、
ニュージーランド原産のキワーノ（キワノ）をご存知ですか～？
キワーノの果実は15センチほどの楕円形の果実で、
果皮はオレンジ色でゴツゴツとした突起（トゲ）があるのが特徴です。
まるで怪獣の卵のように見えるけど・・
メロンやスイカと同じウリ科の仲間で、
別名、「ツノメロン」や「ツノニガウリ」とも呼ばれています。
＊ちなみに、「キワノ」という名前は、
ニュージーランドの企業の登録商標のようで、
正式な名前は日本名で「ツノニガウリ」、
英語名で「Horned melon（ツノメロン）」といいます。
【見た目から”悪魔の実？”とも呼ばれる】
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
５月の連休頃に並ぶ、「季節限定の夏野菜苗」で、
その時期に出会わなければ～
今年の栽培は不可能！ってほどのレア苗です。
こ～んな衝撃的なラベルが目印！
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ
☆～キワーノ（キワノ）を知ろう～☆
☆～苗を入手しよう～☆
＜植え付け時期＞
４月下旬～５月下旬
野菜用プランター（４０リットル）に２～３株植え付けます。
植え付け後、支柱やネットを立てる。
よく日のあたる場所で栽培します。
＜摘芯作業＞
本葉が６～７枚になったら親づるの先端をカットして、
３～４本の子づるを残し、他のつるを取り除きます。
植え付けから約１か月後には、つるがドンドン伸びてきます。
ネットを張っておけば～綺麗な緑のカーテンとしても楽しめます。
＜誘引作業＞
ツル性ではありますが～より綺麗な緑のカーテンを楽しむなら～
摘芯後、縦横無尽にあちらこちらにツルが伸びるので、
誘引してあげると良いでしょう。
＜注意ポイント＞
キュウリの仲間だけあって～葉の表裏に小さなトゲトゲがあります。
さらには、茎にもトゲトゲ・・。実もトゲトゲ・・。
誘引する際には、必ず手袋を使用しましょう～♪（笑）
７月に入る頃～お花を咲かせ始めます。
キュウリの花に似た？または～ゴーヤの花にも似た・・
ウリ科らしい黄色い小さな花です。
実が膨らんでいる方が雌花です。ない方は雄花。
雄花・雌花が同時に咲き出したら～
確実に受粉できるよう手助けをしてあげましょう。
（虫が飛んでいるところでは自然に受粉できます）
☆～人工授粉をしてみよう～☆
|
⇒ | 
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＜人工授粉の方法＞
その日に咲いた、雄花・雌花花で受粉をします。
雄花を摘んで、花びらを摘み取り、花粉をむき出しにさせた状態にします。
そして、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くつけます
これで・・人工授粉は完了！！
この作業は、遅くても午前８時~９時頃までには終わらせるようにしましょう
多肥を好むので、月に1回は追肥してください
こ～んな小さな果実が・・・
＜収穫時期のタイミング＞
８月中旬～９月下旬
緑色だった実が、黄色く色づき始めたら収穫 可能です。
この頃になると、トゲはもう～チクチクはしませんが、
トゲトゲはしているので、手袋をしてハサミで切り取り収穫をしましょう。
☆～キワーノの食べ方～☆
＊収穫後、１週間程度追熟を待ってから食べましょう♪
果肉はエメラルド色で半透明なゼリー状。
その中に白い種がびっしり詰まっています
半分に切って、中身の果肉をいただきます。
見た目が美しいので、半分に切った状態をそのままお皿に乗せて♪
気になるお味は？・・
苗のラベルによると、
「ライム＋バナナ/さわやか×ゼリー＝味 」・・・とあります。
たしかに、若干のライムの香りとやんわりなバナナ風味を感じられますが、
甘みが強くない分、爽やかな？粒々ゼリーって感じでしょうかσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
一見するととてもおいしそうですが～
食べてみると甘味はほとんどなく、ほのかに酸味がある程度です。
でも、食感はプルンとしていてブドウの果肉を口に含んだような感じがします。
種も食べられます。
果肉と一緒に飲み込んで大丈夫のようです～。（笑）
もし種が口に残って気になるときは、出してね。
o(*^▽^*)oあはっ♪
しかし・・外見がこんなに厳ついのに～
高級フルーツだなんて、言われても信じられませんよね？
ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ
キワノ 10玉〜12玉（約4kg） 価格：11880円（税込、送料別)
Σ(T▽T；) ぐわわぁぁ~ん!
本当に、お高かった！！
ゴツゴツした実の中に、
爽やかなライムグリーン色した実はまさに衝撃的ですね☆
キワーノ（キワノ）は基本的に見た目や食感を楽しむものなので、
デザートやサラダなどの彩りに使うのが素敵かも。
クセがないのでヨーグルトにも合いますよ☆
今日は、主人の病院診察に同行するので
ちょっと早い更新です！
素敵な週明けのスタートになりますよう～に☆
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