ニコレのブログ

鶏むねと里芋のオイスターソース煮っ転がし
焼き鮭半切れ
玉子焼き
ほうれん草のおひたし
インゲンのグラッセ
ミニトマト



鶏むねの出番多すぎて飽きるので
今日は煮っ転がし的な感じにしてみた

煮物じゃないから正確には煮っ転がしではないんだけど
炒め物でもないし…
煮っ転がしの方が近いかな

砂糖としょうゆとオイスターソースで味付け

夜ご飯に出す時はこんにゃくも入れるんだけど
こんにゃくは箸で掴みにくくて
つるんと行っちゃったら不吉かしらとやめといた

時期的に気を使うわ〜


なんて言っておきながら夕飯のおでんにはこんにゃく



いつもより少なめにして
代わりにいつも入れない結びしらたき投入

大根を丸一本近く使って大量に作ったつもりが
ほぼ残らなかった（写真の倍量作ったのに！）

おでんは手間ひまかかるね〜
朝からお弁当作りの傍らせっせと下茹で
かたゆでたまご久しぶりに作ったよ

うちでは結びこんぶが人気なんだけど
去年までの肉厚な美味しいこんぶはもう売ってなくて
高くて薄いのしかお店にない
しかもしょっちゅう売り切れ

去年より食品の値上げえげつないわ(T_T)

ブロッコリーも高い！
パパさんに買い物頼んだら冷凍の買ってきちゃったよ
冷凍だとお弁当向きじゃないのよね〜