2025年10月06日
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帝国データバンクは主要食品メーカー195社が10月に値上げを予定している飲食料品が3024品目に上ったと発表したが、4月の4225品目以来、半年ぶりに3000品目を超える「値上げラッシュ」で家計に重い負担となりそうだという。値上げの主な理由は原材料の価格高騰で、光熱費や物流費の上昇なども価格押し上げにつながっており、人手不足による労務費アップも影響しているという。値上げを食品分野別にみる、焼酎や日本酒などアルコール飲料を中心とした「酒類・飲料」が最も多く2262品目で、単月で2000品目を超えたのは一昨年の10月以来2年ぶりだし、パックご飯など「加工食品」の340品目などが続いているが、値猛暑による野菜価格の高止まりも重なって値上げは生鮮食品でも顕著だという。
農林水産省はコメなどの食品を対象に生産から加工・流通や販売までの各段階で売り手側のコスト上昇分の価格転嫁を認めない取引を調べる専任の「フードGメン」を新たに配置したそうなのだが、利益を出せない不当な買いたたきを防ぎ生産者ら売り手側が持続可能な価格の形成を促すことを目的に、本省と8つの地方農政局・農政事務所に2人ずつ置き、18人体制で始動したというのだ。これまでも流通業者の不当な取引を調査することはあったが今年6月、コスト上昇分の価格転嫁協議に買い手側も誠実に応じることを努力義務として盛り込んだ「食料システム法」が成立し、食品等事業者が行う農林漁業者との安定的な取引関係の確立、を目指しており、食品取引の監視に本腰を入れることにしているという。
地域の食料システムの構築には様々な関係者の連携が重要で、食料システム法では地方自治体など食品等事業者を支援する機関・団体が共同事業体などを形成し連携して支援行う取組を認定する制度を設けているだけでなく、消費者をはじめとする食料システム関係者に食品の合理的な費用を考慮した価格形成の実現に向けてご理解いただくための広報活動「フェアプライスプロジェクト」の取組として、動画コンテンツや消費者向けイベント等を実施しているそうなのだ。そのうえで各地方農政局等に「フードGメン」を配置するとともに価格交渉の状況などを把握するための取引実態調査を実施し 農林漁業者や食品等事業者に日頃の取引実態に関するアンケートやヒアリングなどを行っていくのだという。
フードＧメンは10月に実施する食品等取引実態調査などによる情報収集や、来年4月以降は法に基づき取引条件や商慣習などに疑義がある案件に対して、指導・助言、勧告・公表の措置を実施するだけでなく、さらに「供給した商品の販売価格を定めて維持させる」などの不公正な取引行為が確認された場合は公正取引委員会に通知するという。またカルテルによる価格操作などの行為が確認された場合には公正取引委員会に情報提供するという。食品等取引実態調査は法定調査として価格交渉・転嫁の状況や取引上の課題など食品等の取引の実態を把握するためアンケートとヒアリングを行うが、全国約2万社に郵送で回答を依頼し調査結果を合理的な費用を考慮した価格形成に向けた基礎情報として活用するという。
こうした物価高騰に対する政府の取り組みもあるが、物価高の傾向が続くなか流通大手のイオンは自社のプライベートブランド「トップバリュ」シリーズの食料品や日用品など計60品目を値下げすると発表したそうなのだ。値下げ率は約2～34％で製造委託先への計画的な発注のほか自社商品に伴う営業や広告費の削減で価格を抑えることを実現したそうで、今月から「イオン」や「マックスバリュ」など全国約1万店で値下げするのだという。例えば「新潟県産コシヒカリ5個パック」は税抜き798円から同778円になるが、イオントップバリュの土谷美津子社長は記者会見で「買い物をしているお客様が尻込みされている様子を見て、どうしたら価格を下げられるかずっと考えていた。知恵を絞って実現できた」と話している。
農林水産省はコメなどの食品を対象に生産から加工・流通や販売までの各段階で売り手側のコスト上昇分の価格転嫁を認めない取引を調べる専任の「フードGメン」を新たに配置したそうなのだが、利益を出せない不当な買いたたきを防ぎ生産者ら売り手側が持続可能な価格の形成を促すことを目的に、本省と8つの地方農政局・農政事務所に2人ずつ置き、18人体制で始動したというのだ。これまでも流通業者の不当な取引を調査することはあったが今年6月、コスト上昇分の価格転嫁協議に買い手側も誠実に応じることを努力義務として盛り込んだ「食料システム法」が成立し、食品等事業者が行う農林漁業者との安定的な取引関係の確立、を目指しており、食品取引の監視に本腰を入れることにしているという。
地域の食料システムの構築には様々な関係者の連携が重要で、食料システム法では地方自治体など食品等事業者を支援する機関・団体が共同事業体などを形成し連携して支援行う取組を認定する制度を設けているだけでなく、消費者をはじめとする食料システム関係者に食品の合理的な費用を考慮した価格形成の実現に向けてご理解いただくための広報活動「フェアプライスプロジェクト」の取組として、動画コンテンツや消費者向けイベント等を実施しているそうなのだ。そのうえで各地方農政局等に「フードGメン」を配置するとともに価格交渉の状況などを把握するための取引実態調査を実施し 農林漁業者や食品等事業者に日頃の取引実態に関するアンケートやヒアリングなどを行っていくのだという。
フードＧメンは10月に実施する食品等取引実態調査などによる情報収集や、来年4月以降は法に基づき取引条件や商慣習などに疑義がある案件に対して、指導・助言、勧告・公表の措置を実施するだけでなく、さらに「供給した商品の販売価格を定めて維持させる」などの不公正な取引行為が確認された場合は公正取引委員会に通知するという。またカルテルによる価格操作などの行為が確認された場合には公正取引委員会に情報提供するという。食品等取引実態調査は法定調査として価格交渉・転嫁の状況や取引上の課題など食品等の取引の実態を把握するためアンケートとヒアリングを行うが、全国約2万社に郵送で回答を依頼し調査結果を合理的な費用を考慮した価格形成に向けた基礎情報として活用するという。
こうした物価高騰に対する政府の取り組みもあるが、物価高の傾向が続くなか流通大手のイオンは自社のプライベートブランド「トップバリュ」シリーズの食料品や日用品など計60品目を値下げすると発表したそうなのだ。値下げ率は約2～34％で製造委託先への計画的な発注のほか自社商品に伴う営業や広告費の削減で価格を抑えることを実現したそうで、今月から「イオン」や「マックスバリュ」など全国約1万店で値下げするのだという。例えば「新潟県産コシヒカリ5個パック」は税抜き798円から同778円になるが、イオントップバリュの土谷美津子社長は記者会見で「買い物をしているお客様が尻込みされている様子を見て、どうしたら価格を下げられるかずっと考えていた。知恵を絞って実現できた」と話している。
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