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2016.08.23

こだわりのスンドゥブチゲラーメン(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「あさりだしのきいた旨辛スンドゥブチゲスープ」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩、スープは豚脂味噌ポークエキス香辛料でん粉糖類小麦粉いかパウダーあさりエキスごま魚醤たん白加水分解物卵粉酵母エキス香味油、かやくは豆腐味付ミンチねぎ、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca かんすい増粘多糖類カロチノイド色素カラメル色素香料酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分鶏肉ゼラチンを含む)
「こだわりの」シリーズでは担々麺チャンポンワンタン麺酸辣湯麺グリーンカレーラーメンがありましたが、こんどはズンドゥブチゲ…日清食品のズンドゥブチゲのラーメンといえば、昨秋イオンでスンドゥブチゲヌ―ドルを出しましたが、このサイズを小さくした…という印象です(実際、めんスープかやくの原材料名は順番が少しだけ違って、かやくの卵がなくなっただけで後は一緒、栄養成分表の内容も全体量・めん量(6割前後) に対して 6~7割程度とほぼ同じ)。味もあさりのピリ辛以上の辛さという点で共通…うまいこと使いまわしているな…という印象です(カップめんはサイクルが短いので以前の商品に改良を加えてリニューアル発売することはまったく悪いことではないと思います)。