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2022.02.22

やみつき旨辛辛赤宮崎辛麺(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

最近新製品ラッシュの宮崎辛麺…先々週は飲み干す一杯 …チャルメラと勝手にコラボしました…今回は味よか隊と勝手にコラボ…。「味よか隊」は豚ベースのようですが軽め、魚介系やしょうゆも控えめ、麺も軟めの細縮れ麺、かやくもなく、後入れの調味油がラー油でニンニクが利いた唐辛子味という共通項はありますが、全体的にあっさりした感じ、一方「やみつき旨辛」は動物系・魚介系のベースもしょうゆの利きもしっかり、特製油のラー油もごまが利いた感じ、かやくもふわふわ卵とニラが入ってほぼフル装備、細ほぼストレート麺で味濃い仕上がり…爪痕を残そうという意図を感じました…。

熱湯 4分、特製油を入れてできあがり。
「醤油スープにニンニクの旨み!」「唐辛子のパンチのある辛さ!」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩植物性たん白) 添付調味料(香辛料(ガーリックパウダー唐辛子) 砂糖食塩植物油香味油脂しょうゆラードポークエキスたん白加水分解物酵母エキス魚介エキス) かやく(卵にら)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸カルシウム増粘多糖類かんすい酸味料レシチン酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素パプリカ色素香辛料抽出物香料カロチン色素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごまさば大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

324

258

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.8

1.0

2.8