No * Limits 　(共働きを始めるママのために）

共働きレシピノート 　は　肉・魚・野菜・スープ・ドレッシング・
ソース・丼物・デザートに　分類してあって

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ゆでたり焼いたりして　作り置きソースと　和えるものや

勤務終了後　夕方6：00すぎに　半額になる　生もの類にちょっと　手を加えるレシピが　多いです。

【厚揚げの生姜醤油たれ】
・厚揚げをグリルで焼いて　生姜醤油たれで

【半額刺身のめかぶがけ】
・半額の刺身にめかぶを　合わせてどんぶりに

【アボガド・ゆでエビ・きゅうりの和えもの】
・材料を　わさび醤油で　和えるだけ

【枝豆・ひじき・ワカメのサラダ】
ひじき・枝豆・ワカメ　+　レモンドレッシング

【蒸し鶏とゴーヤのゴマソース】
鶏のレンジ蒸し・ゴーヤスライス（塩ゆで）　＋　ねりゴマソース。

刺身・生ひじき・ゆでエビ・厚揚げ・豆腐・・・　この辺って
6：00以降　半額コーナーに　あるの

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ドレッシング・タレ類は　週末に　何種類か作っておくと
サラダには　もちろんのこと　豆腐に　かけたり

野菜を　漬け込んで　マリネにしたり肉や魚の下味　としても　使えます。

（今週　冷蔵庫にある　作り置きタレは　この４種類）

フライパンの前で　肉や野菜を　焼いて
タレを　ジューっと　かけるだけで

ほかの調味料を　出さなくて　済むのも
楽ちんな　ところです。

ドレッシングと　タレを　即席で　組み合わせて
超美味いソースが　できた時は

疲れてても　嬉しくて　テンション上がります。

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 作り置きタレと　混ぜるだけだと　Jizoも　お手伝いできます。

意外と参考になるのが　美容院とかに置いてある　
女性週刊誌のレシピ。

簡単なレシピが多いので　カットの待ち時間に
せっせと　MYノートに　書き写してます。 ※このメーカー

ドレッシングのレシピは　 COOKPAD や　（つくれぽが多いもの）　
「たれ・ソース」レシピ 　の本から　写してます。

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