飛良泉純米吟醸酒飲んじゃった～！！☆ （追記しました）

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2008/01/03

飛良泉　純米吟醸酒飲んじゃった～！！☆ （追記しました）

(10)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4174)

カテゴリ：飲酒生活＜日本酒＞

おばあちゃんの家にみんなが集まる日でした。

もちろんWii持参（笑）

みんな次々に楽しんで、

何とおばあちゃんまで！！

おばあちゃんもWii

若い頃には運動が得意だったって、いつも聞かされていましたけど

本当だったようで

ボーリングで大活躍♪

おばあちゃん、明日大丈夫でしょうか（汗）

若いお兄ちゃんも、チビの相手をしてくれて

お兄ちゃんに勝ったよ♪

って、野球でチビ、お兄ちゃんに大勝利！！

やったぁ～！！

日々の鍛錬のおかげだね（笑）

実は私もテニスでお兄ちゃんに勝ちました　o(*^▽^*)o

恐らく明日辺り、お兄ちゃんはお年玉でWiiを購入することでしょう（爆）

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さて、今日のお酒はこちら

↓　↓　↓　↓　↓

『飛良泉　純米吟醸酒』

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原材料名：米・米麹
アルコール分：16度以上17度未満

精米歩合：40％

(株)飛良泉本舗　秋田県にかほ市　
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頂き物です♪

まず、瓶の形が珍しく

とても高級感が漂っています。

お味もフルーティーで、それでいてスッキリとした味わい。

かなり好みな美味しいお酒でした。

楽天市場で探してみたのですが

精米歩合が45％の山廃造りのものしか見つかりませんでした。

蔵元さんのHP にもありません（汗）

私の頂いた瓶には、はっきりと精米歩合40％の文字が・・・。

新年早々謎が深まりますが

とにかく美味しいお酒を頂けたということで

深く追求するのはやめておきます（笑）

まだしばらくは続く私の正月休み。

元旦の体調不良の分を取り戻すべく

しっかり消毒生活頑張ります　　(^。-)-☆

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＜080104 追記＞

昨夜は酔っぱらっていたためか

今朝になって、

『飛良泉　純米吟醸酒』が首からぶら下げていたタグが発見されました（汗）

そこには以下のような重大な記載が・・・！！

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山廃仕込　純米吟醸酒

本品は創業以来五百年の歴史を持つ当社が
雪深い秋田で厳寒のもと醸しあげた酒の芸術品でございます。
酒母製造方法は頑なに昔ながらの「山廃仕込み」を守っておりますので
淡麗辛口でありながらもふくよかな味わいがございます。

よく冷やして（7℃前後）グラスでお召し上がり下さい。
雪国を想わせるほのかな吟醸香（フルーティーな香り）が広がります。
又、「山廃」は腰の強い酒ですので
ロックでも味くずれなく召し上がれます。
大変デリケートな酒質の為、
冷蔵庫にて保管されお早めにお召し上がり下さい。

原材料：米・米麹（精米歩合40％）
（麹米・酒母米）兵庫県産山田錦100％使用
（掛米）兵庫県産山田錦100％使用
仕込水：鳥海山伏流水（硬水）
日本酒度：（＋）4.0’（辛口）
酸度：1.4
使用酵母：協会九号
麹製造方法：麹盡
杜氏：藤原長一（山内）
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しかし、新年早々このような重大な資料を見逃すとは　(>_<)

山廃仕込のお酒であったことは判明しましたが

やはり精米歩合は40％と、ネットで流通しているものとは違うようです。

とにかくこんな上等なお酒を頂けたことに感謝しつつ

気を引き締めなければと

ゆる～く思います（汗）