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October 28, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)
カテゴリ： お菓子作り
レンジで柔らかくしたサツマイモを潰して砂糖と蜂蜜を加え、丸めて胡麻をまぶし、油で揚げます。
結果はごらんの通りの禿げ団子。
胡麻が取れて、中のサツマイモがむき出しになってしまいました。
これ、油で揚げてるときに、胡麻が取れちゃったんですねぇ。
私の参考にしたレシピには書いてなかったのですが、他のレシピサイトによれば、丸めたサツマイモを 水溶き片栗粉 に通して胡麻をつけると良い、とのこと。
ホコホコのサツマイモの皮で和菓子風のあずきあんを優しく包みました。 20061027祭10【本場手作... |
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最終更新日
October 29, 2006 12:15:43 AM
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