かずら旅館へようこそ

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January 29, 2010
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カテゴリ: 料理

めった汁と黒豆ごはん

めった汁…いわゆる「豚汁」の方言です。(豚肉が入ってなくても具たくさんの味噌汁をそう呼ぶこともあります)


今回はさつまいもとたまねぎと牛豚ひき肉を入れました。めった汁としては寂しい具ですが、種類を増やせばそれだけ量も増えるというもの。2人で食べるので、あれもこれもと入れるわけには参りません。

これにほうれん草のおひたしと、アジの塩焼きで本日の夕飯完了。

夕飯としてはちょっとしょぼいか?ってことで、ご飯に黒豆を入れて炊き込みました。時々我が家の食卓にのぼります。黒豆の歯ごたえがやみ付きです。


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最終更新日  January 29, 2010 03:16:35 PM
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