2026年09月の記事
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至高の味噌汁 リュウジレシピ を作った
カミさんが法事のため、1泊で出掛けたので寂しく一人でご飯を食べました。昔だったら、ラーメンでも食べに行くかって思っていたのですが、家にあったご飯とスーパーで惣菜とカット野菜を買ってきました。味噌汁だけ自分で作ろうと思い、リュウジさんレシピを参考に作ってみました。～材料～長ネギ 1/2本豆腐 150g鰹節 8g ＊家に4.5gしかなかった味噌 大さじ2味の素 8振り 小さじ1/2水 450cc鰹節を電子レンジ600wで1分、手で粉々にする ※500wなので1分10秒にしました～作り方～鰹節、水、味の素を入れて沸騰させる長ネギと豆腐を入れる再度、温める味噌を大さじ2入れる沸騰させないで混ぜるだけ多少、薄味かなと思いましたが、カツオだしが効いて美味しくできました。残ったのは保存容器に移して、冷蔵庫に入れて、翌日に食べました。また作ります。みそ汁だけ自炊です見た目は普通ですね
2026.09.26
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玉ねぎと豚こまのカレー リュウジ レシピ を作った
5連休の4日目の晩御飯にスパイスカレーでもなくルウでもなく、カレー粉で作るリュウジさんのレシピの「玉ねぎと豚こまのカレー」を作りました。今回で2回目になります。【材料】玉ねぎ…1と3/4個（500g）豚こま肉…約250g「7&iのコンソメ顆粒」小袋タイプ…2/3袋分カレー粉…大さじ3 ＊16gを入れました塩…2つまみ ＊小さじ1にした水…200cc【作り方】玉ねぎ2個500g、豚こま250g、コンソメ顆粒2/3袋水200cc入れ、蓋をして弱火で約30分煮込む塩2つまみ、カレー粉大さじ3を入れて、あと少し煮込んで完成です。リュウジさんのレシピは、コンソメとか化学調味料を使うので、はっきりとした味になります。自分は出汁をとったりできないので、こんな感じに簡単に作れるのが合っているのかなと思います。カレーのとろみを乱切り玉ねぎで付ける簡単なカレーですが、カレー粉で作るのでスパイス感もあって、美味しかったです。手軽に作れますが、しっかりと煮込み時間（約30分）を設けているのが大事だと思います。また作ります。盛り付けた感じラーサラはカミさんが作ってくれました約30分煮込んだ感じです
2026.09.22
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「よしんば」の使い手については、まだ居る
先日、元プロ野球選手の張本勲さんが亡くなられました。張本さんの逸話を考えて（思い出して）いて、確か自分の打席で自軍のランナーが盗塁をしたら、「走るな」って言ったとかいう話があったかなと思い、ネットで検索してみたのですが、出てこなかったです・・。余談ですが、プロ野球だと江夏さんが8連続三振を取っていて、9人目の打者がキャッチャーフライを打ちあげたら、自軍の捕手に「取るな」って言ったという話も読んだことがあると思います。今だと考えられないような話ですが、昔は自由でした。「張本勲 走るな」のネット検索をしていたら、やくみつるさんが張本勲さんと言えば「よしんば」の最後の使い手として表彰してあげて欲しいという記事がありました。張本さんって「よしんば」って言ってたかなと思いながら、絶対に自分では言わないなと思っていたら、 ※使ったこともないオーディブルで小説「神様のカルテ2」を聴いていたときに、主人公の栗原一止が「よしんば」って話してました。また、TVでニュースを観ていたら、常陸大宮市市長が原発から出る高レベル放射性廃棄物（核のごみ）の最終処分場選定に向けた考えを会見で反しているときに「よしんば」って言ってました。「よしんば」って、まだまだ活用されているんだなという気がしました。神様のカルテ [ 夏川 草介 ]神様のカルテ（2） [ 夏川 草介 ]神様のカルテ（3） [ 夏川 草介 ]神様のカルテ0 [ 夏川 草介 ]新章 神様のカルテ [ 夏川 草介 ]本当におすすめできる本です。オーディブルで聴くと、栗原一止のセリフの言い回しが面倒くさい感じがします。
2026.09.21
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竹岡式ラーメン リュウジレシピ を作った
チャーシューの煮汁をかえしにして、スープをとらないでも作れるみたいだったので、リュウジさんレシピの「竹岡式ラーメン」を作ってみました。先ずチャーシューから作ります。家に醤油が100ccしか無かったので、水とオイスターソースは半分の分量にしました。～チャーシューの材料～・豚もも肉ブロック 約300g・生姜 15g・長ネギ 青い部分・醤油 100cc・水 100cc・オイスターソース 大さじ1とりあえず1時間半程度、煮込みました。～スープの材料～・玉ねぎ（具）・「味の素」 12振り＊小さじ1にしてみた・チャーシューの煮汁 大さじ5（75cc）・ラード 小さじ1〜2・お湯 220cc麺は市販の大勝軒の山岸さんの太麺にしました。これは太麺でなくて良かったかも。本当に竹岡式は乾麺みたいです。トッピングに刻み玉ねぎをたっぷり乗せて完成です。竹岡式ラーメンを食べたことがないので、これで良いのかはわかりませんが自作ラーメンにしては美味しくできました。チャーシューの煮込みダレをカエシにするのは、手間が掛からないので良いです。また作ります。チャーシューの脂身が多かったのも反省です。
2026.09.20
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フジモリ茶室プレミアムツアー に行ってきました
長野県茅野市で開催しているちの旅の「フジモリ茶室プレミアムツアー 」に行ってきました。↑リンクを貼ってます今年は8月下旬から雨が多くて、予報で微妙な感じだったのですが、ツアーの日は、なんとか雨が降ることなく、観ることができました。13時に諏訪大社の駐車場に集合して、ツアー参加者6名とガイドさんの計7名で諏訪大社→茶室の経路で周ります。最初に諏訪大社を見ておくのも大切な感じがしました。上に建てられた茶室には、はしごで登ったりして、実際に茶室に入れるのが嬉しいです。低過庵では抹茶をいただけます。藤森昭信先生の作品は諏訪大社の御柱（おんばしら）に見立てたもの？があったりします。諏訪大社を観ることで、少し理解できたかな。ツアーでガイドしてくださった方が地元の方で、茅野市のこと藤森先生のことを詳しく説明してくださるので、ツアーに参加して良かったです。3時間はあっという間でした。ガイドさんはずっと話してました。（笑）最後に五庵にも行きましたが、中に入ってみたかったです。藤森建築に興味のある方にはおすすめです。空飛ぶ泥舟 ちょうど7名入れる大きさでした泥舟の中からの風景低過庵の裏から高過庵を見たところ高過庵 中は泥舟より広いです低過庵は茶室みたいな入り方です 最初、茶室内は真っ暗でした低過庵の屋根がフルオープンになったところ高過庵が見えます神長官 守矢史料館です 御柱ですね五庵です
2026.09.12
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モザイクタイルミュージアム に行きました
岐阜県多治見市にある「モザイクタイルミユージアム」に行ってきました。今回は2日間で藤森昭信さん設計の建物を見ることにしました。ここと長野県茅野市にある藤森茶室を観るのが目的になります。金曜日で平日だったこともあり、ゆっくり見ることができました。ワークショップをしようと思っていたのですが、カミさんが「しなくていいよ」って言うので、ミュージアム見学のみになりましたが、外観だけでなく内観、展示だけでも十分に良かったです。車での移動が大変でしたが満足です。外観です屋根面はこんな感じですミュージアムの入口内部階段最上階 一部天井面が外に吹き抜けてます展示
2026.09.11
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スパイスファクトリーあべべ （岐阜県多治見市）
岐阜県多治見市にある「モザイクタイルミュージアム」に行く前に食べログで調べていた「スパイスファクトリーあべべ」でランチを食べてきました。12時50分頃入店して、先客はなしでした。食べてる途中に3人、2人、1人と次々に来客ありました。店員さんがビリヤニを勧めていたので、カミさんがビリヤニ、自分はスパイスカレーの２種盛（あべべカレー、ほろほろチキンのマッサマン）にして、それぞれドリンクにチャイ（アイス）をオーダーしました。自分の食べたスパイスカレーはあべべカレーはサバと大根が入っており、この組み合わせでスパイスカレーを作るのはいいなって思いました。マッサマンも辛さは少ないのでクリームシチューみたいな感じで美味しかったです。カミさんがメインで食べたビリヤニも美味しかったです。以前、エリックサウスでもビリヤニを食べましたが、今回の店のビリヤニの方が美味しかったです。なかなか多治見市に行くこともないと思いますが、また行きたいです。2種盛りカレー あべべカレーとほろほろチキンのマッサマン奥のプレートがビリヤニです。メニューですおすすめされたビリヤニ
2026.09.11
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至高のペペロンチーノ リュウジレシピを作った
今回はリュウジさんレシピの「至高のペペロンチーノ」にベーコン、玉ねぎを入れて作りました。〜材料〜2人分パスタ（7分茹で） 200gベーコン 約80g玉ねぎ 1/2玉ニンニク 2片オリーブ油 大さじ2 輪切り唐辛子 2本分 水 600cc コンソメ 小さじ2 塩 4摘み今回は先に具材のベーコンと玉ねぎを炒めます。いったん皿にあげます。オリーブ油にニンニクを入れて、少し茶色くなるまで弱火で火を入れる。輪切り唐辛子を入れて、もう少しだけ火を入れて、焦げないように水を600cc加えます。＊焦がさないことか重要ですそこから塩、コンソメを入れて、パスタを約6分茹でて、先に炒めていた具材（ベーコン、玉ねぎ）を混ぜて完成です。最後に好みで醤油を少々、小さく刻んだ唐辛子と粉のパセリをふりかけて完成です。このレシピは下こしらえがほとんどなくて、短時間で作れるので重宝してます。今回も美味しくできました。また作ります。盛り付けた感じです
2026.09.06
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株の本 （株トレ） を読んでみた
2000億円超を運用した伝説のファンドマネジャーの 株トレ 世界一楽しい「一問一答」株の教科書【電子書籍】[ 窪田真之 ]2000億円超を運用した伝説のファンドマネジャーの 株トレ 世界一楽しい「一問一答」株の教科書 [ 窪田真之 ]株式投資の本を読みました。近年、日経平均株価が数年前に比べて倍増している恩恵で、投資金額（株式資産額）も増えています。ただ直観だけで、投資しているので、以前からチャートの見方は知っておかなければと思ってました。チャートを一問一答形式でレクチャしてくれる内容ですが、半分くらいしか正解できませんでした・・。筆者は繰り返して・損切りは早く・値上がってもすぐに売却しないそれがテンバカーを狙うには不可欠と何度も書いていました。その通りだなと思います。今、損切りは逆指値で指してますが、以前はこれが遅れて塩漬けの株にしてしまったことも多々ありました。回復するまでに多くの時間が掛かります。あと、薄利での売却クセはなんとかしなきゃと思っていたので、教訓にします。勉強になりました。
2026.09.06
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