みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2007.03.03
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カテゴリ: 食べる
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ひな祭りの夜は、散らし寿司。
女の子が育ちにくかった時代に、
魔よけ効果のある「黄色」「緑」「赤」の食べ物を食べて
女の子の成長を祝ったのが「ひな祭りに散らし寿司」の意味だとか。
我が家の散らし寿司は、菜の花散らし。
鶏挽肉とれんこんのみじん切りを甘辛く煮て、寿司飯に混ぜたものに
炒り卵と菜の花の塩茹でを散らします。
赤い色の具がなく、探して見つかったのは

(あと、ペパーソース・・・)
・・・まぁ、この中で選ぶなら紅しょうがですよね。


この後、DVDで映画鑑賞。
「マイライフ・アズ・ア・ドッグ」、
わりと好きなラッセ・ハルストレムの作品です。
「ショコラ」「ギルバート・グレイプ」「やかまし村・・・」など
日常の積み重ねの中に潜む美しさや楽しさややるせなさを
丁寧に淡々と描く作品のスタイルが好きです。
時々、ドキーッとする場面もありますが。

こうして、ひな祭りの夜は更けてゆく・・・。


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Last updated  2007.03.05 14:28:48
コメント(12) | コメントを書く


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Re:ひなまつり。(03/03)  
知路  さん
黄色と緑が鮮やかですね!
散らし寿司は苦手(酢飯がイヤ。。)で自分で作ることはないですが
おいしそうな物はやっぱり食べたくなります。 (2007.03.05 14:38:52)

Re:ひなまつり。(03/03)  
パウリーナ  さん
散らし寿司を食べるこういう由来が
あったのですね。
黄色と緑がとてもきれい。
写真もとってもお上手。 (2007.03.05 17:29:05)

Re:ひなまつり。(03/03)  
食べるモノの力。。。
成長を願う親の心がそのまま「生きる力」にもつながって行くのですね。
ちらし寿司にそんな「願い」があったとは知りませんでした(^o^)♪ (2007.03.05 22:07:08)

Re:ひなまつり。(03/03)  
ぷり2005  さん
菜の花の緑、私も使おうか迷ったけれど、結局ほうれん草にしちゃった。
やっぱり春は菜の花でしょう。
来年はぜひ使おう・・・。

大人の映画鑑賞、いいですね。
うちには、大人の時間がないです。 (2007.03.05 22:40:20)

Re:ひなまつり。(03/03)  
cream♪R  さん
ちらしに黄色緑赤なんてそんな意味のあることとは知らず作ってました。幸い我が家のちらしには全色あったわ♪物知りですね~☆ (2007.03.05 22:41:23)

知路さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>酢飯がイヤ

え~っ!
ってことは、普通のお寿司もダメ?
私は超酸っぱい酢飯が好きなので、画像のも酸っぱめです。 (2007.03.06 14:20:32)

パウリーナさんへ  
Oh!みつみつ  さん
撮っているうちに汁物がすっかり冷めてしまい、
温めなおして食べました・・・。 (2007.03.06 14:22:05)

砂かけばば様へ  
Oh!みつみつ  さん
風水もそうですが、
昔の人は色に魅力や魔力を感じたのですね。 (2007.03.06 14:23:11)

ぷり2005さんへ  
Oh!みつみつ  さん
ほうれん草もいいですよね。
栄養価としては、きっとほうれん草の方がすぐれているのでは?
と書いていたら、ほうれん草を食べたい気分になってきました・・・。 (2007.03.06 14:24:51)

cream♪Rさんへ  
Oh!みつみつ  さん
いつもの、「はなまる」です。
食べ物がらみのときだけ見ています。

いわれはともかく、3色揃うと華やかで
いかにも「春♪女の子のお祭り」って感じがしますね。 (2007.03.06 14:27:03)

Re:ひなまつり。(03/03)  
yunp  さん
散らし寿司は、下ごしらえが面倒でもう何年も作ってないです。
春っぽいテーブルで、ますます美味しそう♪

「マイライフ・アズ・ア・ドッグ」は、泣いてしまいそうで、まだ見たことがないです。
「ショコラ」「ギルバート・グレイプ」はけっこう好きでしたが、同じ監督さんだったのですね。
(2007.03.07 08:36:47)

yunpさんへ  
Oh!みつみつ  さん
この散らし寿司はすごく簡単で安く、手早く出来るのでいいですよ。

ラッセ・ハルストレムは夫婦ともに好きなのです。
「細かで見逃しがちなエピソード」のようなシーンを
丹念に積み重ねていく作風が好きです。
次は「シッピング・ニュース」を見るつもりです。


(2007.03.07 14:54:27)

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