みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2007.05.12
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カテゴリ: 食べる
新じゃがが店先に並び始めました。
セールを待って、一袋購入。
袋を開けると、湿った土の匂い。
水分の多い新じゃがならではの・・・。

早速水にとり、たわしで汚れを落として、ゆでます。
大きめだったので四つわり~六つわりにして。
炒めたベーコンと合わせて、お塩と黒胡椒で調味。
ベランダのパセリを摘んで散らして、はい♪完成。
【新じゃがのベーコン炒め】です。

IMG_6772-3.jpg

去年の日記
(見事に、同じ器に盛ってある。この大きさの器が他にないの)
そうだ、この酸味がおいしくて繰り返し作ったんでした。
でも、今日はもうエリンギをマリネにしてしまったので
レモン味がかぶらないよう、あきらめることにする。

IMG_6766-2.jpg

      【焼きエリンギのマリネ】

1)エリンギは縦に裂いて、オーブンやグリルで焼く。
2)粒マスタード、レモン汁、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
3)焼きたてのエリンギを2に絡ませて、冷めるまでおく。

・・・お気づきかと思いますが、
酸味のある食べ物が好きなので、マリネばっかり食べています。
いいの。オットもこの味が好きになるように洗脳したし。


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 それで私に投票をしていただいたことになります。
 お手数をおかけしました。すぐに閉じて下さってかまいません。
 ちなみに・・・。

 「レシピブログ」は「ランキングの続きを見る」で6ページ目におります。
 貴重な時間を頂いてのワンクリックに感謝申し上げます<(_ _*)>

*******************************

夕ご飯後に小布施で買った 山屋天平堂・杏ようかん を食べました。

IMG_6781-2.jpg

「ようかん」という名前ですが、杏のシロップを寒天で固めたもの。
飲み物は、緑茶にもコーヒーにも合うと思います。
でも、一番合うのは紅茶では?と思ってダージリン。
う~ん、おいしいわぁ(ぱくっ)。
もっと買ってくればよかったわぁ(ぱくっごくっ)。
通販があるから、まぁいいのか~(ごくごくっぱくぱくっ)。





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Last updated  2007.05.12 08:44:17
コメント(44) | コメントを書く


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Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
いちご9616  さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
又休みなのに早く起きてしまいました
で 見んなの日記を見ながら
あ~~「じいさん」の予防注射行かなきゃな
「混んでいるので いやな私2~3時間待つの)
新じゃがあるなーやっぱうまいのは
これだよね
・・といろん予定が組まれていく
「じいさん」と行くと買物には寄れないので
今日は行ったり着たりかな?
メニューのヒントになったのでポチです (2007.05.12 09:01:51)

いちご9616さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
>又休みなのに早く起きてしまいました

私も~。って、今は毎日休みなんですけどね~。イヒ。

>で 見んなの日記を見ながら
>あ~~「じいさん」の予防注射行かなきゃな
>「混んでいるので いやな私2~3時間待つの)

じぃさんも待つのいやだと思う。
匂いとかで「痛いやつかも!」ってわかっちゃうんでは・
いっちばん乗り。で行きましょう。

>新じゃがあるなーやっぱうまいのは
>これだよね

ベーコン&じゃが、相性ぴったんこのおいしさですよね。
今夜また食べたいもん。

>「じいさん」と行くと買物には寄れないので
>今日は行ったり着たりかな?

結局、忙しい休日になっちゃうのね・・・。
いちごさんて「動くのが苦にならないヒト」って感じで、うらやましい。
私基本が怠け者で、動くまでに時間がかかる。反省。

>メニューのヒントになったのでポチです

いつもありがとうございます。
その1ポチが大きいので~す。
(2007.05.12 09:14:59)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
ジャガイモは、やっぱりベーコンと仲良しですねー(⌒¬⌒*)
おいしそうですね~(・_・。)ジー (2007.05.12 10:08:45)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
s7087s  さん
新じゃがおいしいやんねぇ~
うちの芋好きに作ってあげよっかな^^
男のクセに芋とか、南瓜とかが好きでね~(笑)
エリンギのマリネも、近いうちに作ってみよう♪
酸っぱいの大好き~~

杏羊羹、透明やったから「えっっ?」ってびっくり
なるほどシロップを固めてあるのか。。。
綺麗な色でおいしそうやなぁ

昨日のみつみつさんの関西弁コメント♪
上手やったよ^^ おおきに♪
実は関西人なんか!?と思ったもん

では、今日もポチにて失礼をば (2007.05.12 12:45:34)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
ふぅ~330  さん
新じゃが☆昨日カレーにして食べましたッ!!
今思えばもったいなかった・・・(;_;)
ベーコンと炒めてあっさりっての魅かれちゃいました☆
今度作ってみたいと思います(^^)v (2007.05.12 14:13:04)

こんにちは  
tosi_00  さん
相変わらずおいしそうですね。
エリンギも簡単そうなのでやって見ます。

ただ、笑ったのは「オットもこの味が好きになるように洗脳したし。」そうですよね、嫁の味が一番おいしくなるだよね。
僕は、別れても元嫁の煮物の味だけは恋しいです。
(2007.05.12 14:44:41)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
ぷり2005  さん
私も酸っぱいもの大好き。マリネも大好物です。
エリンギのマリネ、おいしそうですね。
いつもバターで炒めてぷにぷに感を味わってますが
マリネでしっとりっていうのもいいかも。 (2007.05.12 15:18:33)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
いずみ1063  さん
日記を更新して、おじゃましたら…

食材が今日もかぶってる\(◎o◎)/!
正直ビビッた。

今日中にいただきたいエリンギと、たくさんのトマトがあるので、この際 マリネも真似ようかな(笑) (2007.05.12 15:43:27)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
パウリーナ  さん
お酢はからだにいいですよね~♪
マリネはこれからの季節にもぴったりですね。
エリンギのマリネ作ってみま~す! (2007.05.12 15:58:48)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
22670y  さん
ジャガイモとベーコンと聞いただけで(^^)ごっくん!
ベストマッチですよね 大好きです

きのこ類はソテーよりあぶった方が断然美味しいですね
マリネの配合 粒マスタード、レモン汁美味しそう

杏ようかん なんて綺麗な色なんでしょう うっとりです (2007.05.12 16:55:52)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
新じゃがベーコン、文句なし!って感じです(*^_^*)

エリンギ美味しそう。酢はからだにいいんですよね。
マリネっていいなぁ。特にこれからの季節さっぱりしてて。

すごい!!みつみつさん、「二人暮らし料理」3位ですよ~♪ (2007.05.12 17:00:44)

こんばんは☆  
yuwen2007  さん
こちらこそ、ご訪問&コメント有り難うございます!
嬉しかったです♪
エリンギのマリネ!(☆ー)キラリ
美味しそうですね。早速、作ってみます♪
それにしてもお写真綺麗ですね。
お礼のワンぽちして行きまぁす! (2007.05.12 18:19:08)

お~~  
happy2561  さん
ラッキ~!!
もう一品に困ってたとこでした!
新ジャガ。。。
ベーコンないから燻製の豚でやります!! (2007.05.12 18:30:13)

新じゃが  
ただ茹でて、塩バタで頂くのが何より好きですわ。
あ・・・イカン。
ヨダレが・・・。
ベーコンもいいですな。
今晩は作ってみようかしら???
にしても、いつも思うけど、写真きれいですよね~
実に食欲そそります♪ (2007.05.12 18:41:57)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
新じゃがとベーコンって合うのよねぇ~♪
うちも明日はじゃがいも買ってくるのだ!!
早く食べたいわん♪
下のようかんもおいしそう。普通のよりさっぱりしてそうで・・・そそります☆ (2007.05.12 18:57:24)

砂かけばば様へ  
Oh!みつみつ  さん
黄金コンビですね~。
ベーコンの脂をじゃがいもが吸ってね~。ぅぅん、おいしい♪ (2007.05.12 21:10:50)

s7087sさんへ  
Oh!みつみつ  さん
>うちの芋好きに作ってあげよっかな^^
>男のクセに芋とか、南瓜とかが好きでね~(笑)

男の人ってイモ類喜ばないもんね~。
おいしさを共感できるって大事大事。
うちもこれは大丈夫。
(サツマイモとかぼちゃは喜ばないことが多い)

>エリンギのマリネも、近いうちに作ってみよう♪
>酸っぱいの大好き~~

ますますさっぱりがおいしい季節になりますね~。

>杏羊羹、透明やったから「えっっ?」ってびっくり
>なるほどシロップを固めてあるのか。。。
>綺麗な色でおいしそうやなぁ

濃厚なゼリーのようです。色がほ~んと綺麗♪

>昨日のみつみつさんの関西弁コメント♪
>上手やったよ^^ おおきに♪
>実は関西人なんか!?と思ったもん

ほぼ一緒に住んでいるような学生時代だったので。
バイトも一緒にしたし。
今は関西に帰ってしまった~。

>では、今日もポチにて失礼をば

毎度かたじけのうございまする。
このご恩はいつか必ず。
(2007.05.12 21:15:23)

ふぅ~330さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>新じゃが☆昨日カレーにして食べましたッ!!
>今思えばもったいなかった・・・(;_;)

えぇ、なんで?
いいよ~カレーもいいな~。

>ベーコンと炒めてあっさりっての魅かれちゃいました☆
>今度作ってみたいと思います(^^)v

レモンをかけるんですよ、仕上げに。
ベーコンの脂をほどよくさっぱり味に♪
(2007.05.12 21:17:18)

tosi_00さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>エリンギも簡単そうなのでやって見ます。

とっても簡単です。
他のきのこでもできますよ☆

>そうですよね、嫁の味が一番おいしくなるだよね。

衝撃的な、発言で・・・。
そうですかぁ。新しい「味」に出会われることをお祈りします。
その味との末永いかかわりをも。 (2007.05.12 21:20:37)

ぷり2005さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>私も酸っぱいもの大好き。マリネも大好物です。
>エリンギのマリネ、おいしそうですね。
>いつもバターで炒めてぷにぷに感を味わってますが
>マリネでしっとりっていうのもいいかも。

焼いているので、かりっとしっとり。の仕上がりです。
簡単でいいですよ。
市販のドレッシングとあえるだけでも、いける!
(2007.05.12 21:22:12)

いずみ1063さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>食材が今日もかぶってる\(◎o◎)/!
>正直ビビッた。

旬の食材はかぶりますよね。
今度は何かな?アスパラとか?

>今日中にいただきたいエリンギと、たくさんのトマトがあるので、この際 マリネも真似ようかな(笑)

お。うちもトマトがある。
次にかぶるのはトマトかな~。
(2007.05.12 21:23:50)

パウリーナさんへ  
Oh!みつみつ  さん
>お酢はからだにいいですよね~♪

米酢、赤酢、黒酢、バルサミコ酢・・・。
各種取り揃えております。
あ、でもこれはレモン汁。

>マリネはこれからの季節にもぴったりですね。
>エリンギのマリネ作ってみま~す!

さわやかな酸味が、暑い季節にはいいですよね。
ねんて、私は年中食べていますが・・・。
(2007.05.12 21:25:45)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
ねね12248399  さん


粒マスタードを上手に使ってます。 (2007.05.12 21:28:18)

22670yさんへ  
Oh!みつみつ  さん
>ジャガイモとベーコンと聞いただけで(^^)ごっくん!
>ベストマッチですよね 大好きです

私も。また食べたい。今すぐ食べたい。

>きのこ類はソテーよりあぶった方が断然美味しいですね

水分が飛んで、食感もいいしうまみも強く感じられる気がします。

>マリネの配合 粒マスタード、レモン汁美味しそう

野菜も肉も魚も、なんでも同じ配合で作っちゃってますね・・・。

>杏ようかん なんて綺麗な色なんでしょう うっとりです

私もうっとりしました。
お皿に透けた色といったら!今度は通販で買ってしまうかも。
(2007.05.12 21:28:28)

amicchiさんへ  
Oh!みつみつ  さん
>新じゃがベーコン、文句なし!って感じです(*^_^*)

王道ですよね!

>エリンギ美味しそう。酢はからだにいいんですよね。

これはレモン汁を使いましたが、
バルサミコに黒胡椒をどばっと入れたマリネも好きです。

>マリネっていいなぁ。特にこれからの季節さっぱりしてて。

食卓に一品酸っぱいものを乗せちゃう私。
夏は一品じゃすまなくなるくらいの酸味好きです。

>すごい!!みつみつさん、「二人暮らし料理」3位ですよ~♪

いやいや、4位が精一杯。皆様のおかげです。
この上は無理・・・この位置を維持するのも難しい。
いい夢を見せていただいた感じです。
ありがとうございます~。
(2007.05.12 21:31:39)

yuwen2007さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>こちらこそ、ご訪問&コメント有り難うございます!
>嬉しかったです♪

ブログの面白さやありがたさを感じます。
出会わなかったであろう方々とこうして言葉を交わせるということ。
これからも、よろしくお願いいたします~。

>エリンギのマリネ!(☆ー)キラリ
>美味しそうですね。早速、作ってみます♪

他のきのこでも、他のお野菜でも、ぜひどうぞ。
簡単でおいしいです。

>それにしてもお写真綺麗ですね。
>お礼のワンぽちして行きまぁす!

写真は、なかなかうまくなりません。がんばれよ、自分。
ポチありがとうございます。
励みになって、明日もまたご飯を作れます!
(2007.05.12 21:35:18)

happy2561さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>ラッキ~!!
>もう一品に困ってたとこでした!

happy2561さんのところ、品数が多い~!!!
うちは一汁二菜ですもん。
倍以上ありますよね、しかもゴージャスなお肉やお魚!

>新ジャガ。。。
>ベーコンないから燻製の豚でやります!!

あぁ、あの燻製ですね!
私はその方がおいしいと思います。
香ばしさが違う、きっと。いいな!いいな!いいな!
(2007.05.12 21:37:55)

三匹の仔豚(みぎっち)さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>ただ茹でて、塩バタで頂くのが何より好きですわ。
>あ・・・イカン。
>ヨダレが・・・。

そうそう。
夕ご飯、それだけでいいですよね!え、ダメ?

>ベーコンもいいですな。

たまたま、あったの。そして、もうないの。

>にしても、いつも思うけど、写真きれいですよね~
>実に食欲そそります♪

そのうち、ばれちゃう。我が家の食器の少なさが。
それをばれないように、どアップで撮っているのです。
迫力でごまかす、迫力で押し倒す、ともいいます・・・。
(2007.05.12 21:41:44)

ふみちゃん76さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>新じゃがとベーコンって合うのよねぇ~♪
>うちも明日はじゃがいも買ってくるのだ!!

今日も買おうとしたら、高かった!
新じゃがって、こんな値段だったっけ?あれ?
また食べたいよぅ~。

>早く食べたいわん♪

見に行くのが楽しみだわん。

>下のようかんもおいしそう。普通のよりさっぱりしてそうで・・・そそります☆

ジャムの味。
アプリコットジャムの果肉のないところをまんま固めた味。
はまった!
(2007.05.12 21:44:21)

ねね12248399さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>新じゃがのきせつですね!おいしそう!!ジャーマンポテトに似てますね。これにたまねぎを加えれば。

そうそう。
ホントはレモン汁がキモなんだけど、今回はそのキモをはずしたの。

>粒マスタードを上手に使ってます。

マスタード会社の営業みたいですよね。
かなり使います、我が家。
(2007.05.12 21:46:44)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
参考になります。

感謝、感謝、感謝。
ありがとうございます。

お体、ご自愛下さいませ。 (2007.05.12 21:50:06)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
こんばんわ!

【焼きエリンギのマリネ】美味しそう!
エリンギ大好きです。

応援クリックします。ポチッ! (2007.05.12 22:04:41)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
もくよう☆  さん
新じゃがの美味しい季節ですね(*^∇^*) 皮も食べれるし(笑)
うちではジャガバタが人気ですo(^-^)o 簡単だし(笑)
同じくダンナの味覚は私の料理の味に洗脳されています(笑)すっかり薄味OKになりましたo(^-^)o
杏のゼリーみたいな感じですね。とっても美味しそう(*^∇^*)紅茶に合いそうですね(^ ^)
ポチ♪ ブログ村でのお気に入りの登録ありがとうございます。そう言うの有ったんですね(^ ^ ;)私も登録させて頂きます(^ ^) (2007.05.12 22:22:33)

羽富えじそん宇宙人5663さんへ  
Oh!みつみつ  さん
ご訪問&書き込みを頂き、ありがとうございます。

会社を経営されて、お忙しいようですね。
栄養のあるものを、ゆっくり召し上がる時間の余裕はおありですか?
お体をお大事に、お仕事に励まれてくださいね。 (2007.05.12 22:40:36)

もくよう☆さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>新じゃがの美味しい季節ですね(*^∇^*) 皮も食べれるし(笑)

実は「この皮がうまいよね~」って言いながら食べていた我ら。

>うちではジャガバタが人気ですo(^-^)o 簡単だし(笑)

それだけで夕ご飯を済ませるか、おやつかどっちかかな~。
あ、パンに合わせればいいのか!

>同じくダンナの味覚は私の料理の味に洗脳されています(笑)すっかり薄味OKになりましたo(^-^)o

健康にもそれがいいですよね。
薄味は、素材のおいしさや香りがわかるし。うんうん。

>杏のゼリーみたいな感じですね。とっても美味しそう(*^∇^*)紅茶に合いそうですね(^ ^)

ばっちりです。ロシアンティーみたいな感じ。

>ポチ♪ ブログ村でのお気に入りの登録ありがとうございます。そう言うの有ったんですね(^ ^ ;)私も登録させて頂きます(^ ^)

あったんですよ~。最近知ったんです。
いつもポチをありがとうございます。
(2007.05.12 22:44:15)

ACHILLES8さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>こんばんわ!

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

>【焼きエリンギのマリネ】美味しそう!
>エリンギ大好きです。

実は、私は苦手だったんです。フルーティーな香りが。
でも、最近は大丈夫・・・というより、好んで買っているかも。
マリネは特に好きな調理法です~。

>応援クリックします。ポチッ!

ありがとうございます。うれしいです。
励みにして、またエリンギのお料理を作りたいと思います。
(2007.05.12 22:47:09)

今日も美味しそうです  
ブログのお友達つながりでお知り合いになれたこと嬉しく思うブログです。作り方わかりやすくて写真キレイで大好きでいつも楽しみにしています
二人暮らし一ページ目にあると私も嬉しいです
お皿私も手持ちが少ないのでこれから沢山お皿買い揃えたいのですが、まだ我が家には食器棚もないので購入してからです
いつもキレイに盛り付けされてますねー
勉強になります。パセリ植えたいなー
この前教えていただいた方法で近いうちにベランダで育てたいです。新じゃがとの相性のよさそうなレシピまた参考にさせていただきます エリンギも美味しそう。グリルで焼いてみようかな!?
珍しい羊羹ですねー 夏らしい感じがとっても美味しそう 食べたくなりました (2007.05.13 00:00:40)

はじめまして!  
flax さん
ご訪問、ありがとうございます。
おいしそうなお料理!!
写真もとってもセンスある撮り方をされていて
充実した素敵なサイトですね。
ミツゾウ君もかわいいです。
また、あそびに越させてくださいね。 (2007.05.13 00:41:24)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
maple//  さん
おいしそうですね、Oh!みつみつさんのレシピ。
焼エリンギのマリネ、作らせてもらいます。
赤いのは、ミニトマト、、ですね?

魚をさばくのは、私、だめだけど
前回のレシピもとってもおいしそうだしなァ、、
(*^o^*)
(2007.05.13 05:51:19)

しろちゃん1007さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>ブログのお友達つながりでお知り合いになれたこと嬉しく思うブログです。

いつも温かいコメントをありがとう(泣)!

>二人暮らし一ページ目にあると私も嬉しいです

皆さんのポチに支えられています。
いつも応援いただき、恐縮です。

>お皿私も手持ちが少ないのでこれから沢山お皿買い揃えたいのですが、まだ我が家には食器棚もないので購入してからです

物が増えるのがいやで買わずにいたら、
実家から持ってきたのと引き出物ばっかり!
どんなのがいいかな?やっぱり白かな?

>いつもキレイに盛り付けされてますねー

私はこの言葉をしろちゃん1007さんに差し上げたい!
彩り、食器の使い方、とても美しいです。
特に昨日は「ほぉぉぉ、こうでなくっちゃなぁ」と自分を反省しました。

>パセリ植えたいなー

便利ですよ~。「緑が足りん」と思ったら、ぱぱっとパセリ。

>珍しい羊羹ですねー 夏らしい感じがとっても美味しそう 食べたくなりました

材料がシンプル(砂糖、杏、寒天)なので、
ひそかに「作れるか・・・」ともくろんでいる私です。 (2007.05.13 08:01:03)

flaxさんへ  
Oh!みつみつ  さん
ご訪問&書き込みありがとうございます。

過去の日記も読んでくださったんですね。
ありがとうございます。
みつゾウも喜んでいるかも!

よかったらまたいらしてくださいね。 (2007.05.13 08:02:40)

maple//さんへ  
Oh!みつみつ  さん
>焼エリンギのマリネ、作らせてもらいます。

簡単でお勧めです。
他のきのこでもいいし、パプリカで作ってもおいしいです。

>赤いのは、ミニトマト、、ですね?

そうです~。好きなので、いろいろなものに入れますね~。

>魚をさばくのは、私、だめだけど
>前回のレシピもとってもおいしそうだしなァ、、
>(*^o^*)

私もかなりダメ。ダメダメ。
「がんばったので載せた」記念写真のようになってしまいました。
(2007.05.13 08:11:24)

Re:新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。(05/12)  
こんにちは。s7087sさんの日記から遊びにきました。
エリンギのマリネのレシピがみたくて(^-^)
今日の夕食の献立にいただきです。
なので、ポチってしておきました。 (2007.05.17 18:12:31)

haru-mintさんへ  
Oh!みつみつ  さん
haru-mintさん、こんばんは。
書き込みいただきまして、ありがとうございます。

>エリンギのマリネのレシピがみたくて(^-^)
>今日の夕食の献立にいただきです。

適当な書き方で申し訳ないです。
時間と気力があると計っておくのですが、
そうでないレシピがうんと多くて・・・。
分量はお好みでお願いいたします。

>なので、ポチってしておきました。

うぅ。ありがとうございます。
皆さんからポチを頂いて、
今日は嬉しくてランキング画面を写真に撮りました(泣)。
よかったらまたいらしてくださいね。
(2007.05.17 21:24:22)

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