みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.05.12

新じゃがの季節♪まずはベーコンと炒めて。

(44)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92743)

カテゴリ：食べる

新じゃがが店先に並び始めました。

袋を開けると、湿った土の匂い。
水分の多い新じゃがならではの・・・。

早速水にとり、たわしで汚れを落として、ゆでます。
大きめだったので四つわり～六つわりにして。
炒めたベーコンと合わせて、お塩と黒胡椒で調味。
ベランダのパセリを摘んで散らして、はい♪完成。
【新じゃがのベーコン炒め】です。

去年の日記
（見事に、同じ器に盛ってある。この大きさの器が他にないの）
そうだ、この酸味がおいしくて繰り返し作ったんでした。
でも、今日はもうエリンギをマリネにしてしまったので
レモン味がかぶらないよう、あきらめることにする。

　　　　　　【焼きエリンギのマリネ】

１）エリンギは縦に裂いて、オーブンやグリルで焼く。
２）粒マスタード、レモン汁、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
３）焼きたてのエリンギを２に絡ませて、冷めるまでおく。

・・・お気づきかと思いますが、
酸味のある食べ物が好きなので、マリネばっかり食べています。
いいの。オットもこの味が好きになるように洗脳したし。

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夕ご飯後に小布施で買った山屋天平堂・杏ようかんを食べました。

「ようかん」という名前ですが、杏のシロップを寒天で固めたもの。
飲み物は、緑茶にもコーヒーにも合うと思います。
でも、一番合うのは紅茶では？と思ってダージリン。
う～ん、おいしいわぁ（ぱくっ）。
もっと買ってくればよかったわぁ（ぱくっごくっ）。
通販があるから、まぁいいのか～（ごくごくっぱくぱくっ）。

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