毎日美味しく

< 新しい記事

新着記事一覧(全2509件)

過去の記事 >

2006/01/27

お好み焼き～☆

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：食べる日記

久しぶりに肝刺しを食べて来ました。美味しかった～(*^-^*)

で、今日はお好み焼きです(^-^)v

いつも通りベースにはおでんのダシを再利用。山芋、鰹節、卵、小麦粉を混ぜ合わせる。

キャベツ、ネギ、おでんの残りのスジ肉、天ぷら(さつま揚げ)といつもなら

もんごイカのゲソを入れるけど今日はなかったので先日のイタヤ貝の残りを刻む。

だから中には貝とか肉とかがゴロゴロ入ってます(^-^)

焼く前の生地は具に生地がまとわりついてる程度。押えないからふんわり。

ぱっくり

今朝ＴＶでやってた関東で流行ってるらしい関西のお好み焼きを見て

マヨネーズはあんなにたくさん有無を言わさずかけられるのか？

ソースは甘口と辛口くらいは選べないのか？という疑問が・・・

この辺りでは↑みたいな焼いたまんまの状態で出されて自分で好きなように

ソースやマヨネーズをかけて食べるんだけどな～

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう