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今日は風が冷たくて寒いですね。だから・・・今日は外出するのをやめて、「だし」を作ってみることにしました。朝起きてから、昆布を水につけておりますよ。夜までには、「王子作そばつゆ」が完成する予定です!そうそう、そば打ちの道具は全て注文を終えました。来週の土曜日に一式(全部で10万近い買い物になってしまいました・・・すっきりした~)届けていただく予定です。※「こね鉢」と「そば包丁」は楽天にて購入(購入履歴をご参照ください)それにあわせて・・・「そば粉」も柿沼製粉に注文。いよいよ、家で「そば打ち」ができるようになりますよ!! ただいま、そばつゆが完成しました!「かえし」と「だし」は1:4で作ってみました。1リットルの「水(ミネラルウォーター使用)」から、700ミリリットルの「そばつゆ」が出来上がりました(写真は350ミリリットルのペットボトル2本です)。感想ですが・・・「結構、だしが効いている」という感じですね。<更に追記>実は「そばつゆ作り」のおかげで大量のだし(2番だし、3番だし)が出来上がりましたので、今晩の夕食は「海鮮鍋」となりました。※「1番だし」は、もちろん「そばつゆ」になりました。寒い夜なので、とても温まりましたよ!
2005年01月30日
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「そば打ち」は、「そば」もさることながら、「つゆ」が大切ですよね?昨日、「つゆ」の材料を購入してきましたので、今朝「かえし」を作ってみました。1週間ほど寝かせて、来週土曜日は「だし」をつくり、双方をあわせて「つゆ」を仕上げます。ということで、来週の日曜日は「王子作そばつゆ」を堪能します!その時には、そば打ちの道具がほしいけど、間に合うのかなあ??
2005年01月29日
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本日、そばつゆの材料を購入してきました。詳細は企業秘密(?)のため明かしませんが、明日は「かえし」を作ってみようと思っています。来週「だし」をつくり、あわせて「つゆ」をつくります。そば打ちの道具は現在検討中ですが、2月に入ったら購入する予定ですので、「つゆ」ができるときには、そばも打てそうですね!!結果はまたご報告します。
2005年01月28日
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<写真が撮れませんでした・・・ごめんなさい>2日間の研修が終わり、今日から普段どおりの生活に戻ります。足の具合もすこぶる良く、昼休みはジョギングでもしようかな・・・とても寒そうだけどね。さて、昨日研修からの帰りに品川駅高輪口にほど近い「麺達七人衆 品達」に行ってみました。「品達」には、全国から集まったラーメンの達人7人がそれぞれに腕を振るうという、麺好きにはたまらないスポットです。今回は「旭川ラーメン saijo」という店に行ってみました。注文したのは、「伝説の塩ラーメン(750円)」です。複雑に味が絡まっていて、なんとも表現しがたい味でした(王子的には3.0点かな?)。しょうゆ、みそもあるので、ほかの味にも挑戦したいですね!ちなみに、「なんつっ亭」は行列ができており、今回は並ぶのをあきらめましたので、次回挑戦したいと思っています。※麺達七人衆 品達 http://www.shinatatsu.com/
2005年01月26日
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本日より2日間、東京で研修です。パソコンを使ったシステムの操作が多く、目が疲れますね。あと少しで本日分は終了なので、頑張ります。
2005年01月24日
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おはようございます。今日の千葉は曇りで3度ほどと寒く、最高気温も4度ほどということ・・・厳しい!!さて、11/24に怪我をしてから早2ケ月が経過しようとしていますが、ようやくジョギングができるようになりました!嬉しさのあまり、新しいランニングシューズを購入・・・型はちょっと古いのですが、定価13,545円のものを30%OFFで購入しました。アシックス「スカイセンサーIGS LF」というタイプのシューズです。「軽さ」「耐久性」「クッション性」など、申し分ない一品です。3/13のハーフマラソンに向け、徐々に練習を積んでいきたいと思います。
2005年01月23日
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このところ、仕事にアフターファイブにと忙しくなってきました。さて、昨日より両親が親戚のお見舞いのため山形に行っているため、久しぶり(1年半くらい?)にチキンカレーを作りました。今回は市販の中辛カレーを3種類ブレンドし、具も小さめに柔らかく仕上げ、食べやすくしました(辛口・具が大きいのが王子オリジナルです)。さて、今日帰ってくる両親の反応はいかに・・・。パラサイト王子からの報告でした。追記:今日も病院に行ってきます。
2005年01月22日
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久しぶりの日記ですが、今日は携帯からメール送信します。 昨日、年末に引き続き、そば打ち(十割そばです)をしました。10名程の方々も招き、2ケ月ぶりに試食して頂きました。徐々に腕を上げているとのお褒めの言葉を頂き、さらなる精進を誓いました。まだまだ奥が深いですが、納得がいくまでがんばります。 次回は、同じメンバーで、十割と二八の食べ比べや、うどん打ちの方も交え、にぎやかな花見をする予定です。 楽しみですね!
2005年01月20日
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昨日から降り続いている雨がいまだに降り続いている千葉ですが、午後からは曇りとなる予報です。さて、HDD付DVDレコーダーに録画してあったTVドラマ「弟」をようやく見始めました。兄、石原慎太郎氏が、その弟、故裕次郎のことを回想しながら書き綴ったミリオンセラー作品のドラマ化されたものです。渡哲也氏が、味わい深く父と慎太郎役の二役をこなすというものです。5日間の放送であったことから、12時間にも及ぶ大作なので、最後まで見るには少し時間がかかりそうですが、今日の午前中には第1話を見終わる予定です。どのような展開になるのか・・・とてもワクワクしますね。
2005年01月16日
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このところ忙しくなり、久しぶりの日記です。1/13の夕方、西の方角に怪しい雲を発見し、すかさずシャッターを切りました。いつもデジカメを持ち歩く俺って変かなあ?やっぱり写真は「シャッターチャンス」が命ですから!!この雲を見て、何か起こりそうな・・・そんな予感がしました。そういえば、前日発生した大地震の前兆として、発生1時間半前にきれいな海面に濁流が現れた現象をビデオに納めた映像を公開していましたね。地震の前兆として、鳥が急に羽ばたいて逃げていったり、なまずが暴れたり、など様々な現象が起こりますよね。雲の様子からも地震の前兆ってわからないものでしょうか?地震発生後、現在の地球は微妙に振動しながら自転しているという人もいます。我々の知識ではわからない、不思議な現象がまだまだいありますが、このあたりはまったく疎い王子でありました。今日も病院でリハビリしてきます♪
2005年01月15日
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今日から「救命病棟24時」が始まりましたね。江口洋介&松嶋奈々子のコンビで・・・。今回は、東京を大地震が襲うという設定。地震が起こった映像がリアルだったと思います。救急病院を舞台に、どのような人間模様が描かれるのか、今後の展開にワクワクしています。本当に起きたらどうしよう・・・心配したらきりがないですね・・・少しは備えたいと思います。追記:明日は、病院にいってきます。
2005年01月11日
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旅行記が仕上がりました。1/1と1/2の日記でお楽しみくださいませ(カレンダーから選択願います)。今日は家でゆっくりとしています。これから、司馬遼太郎の「義経(上)」を読みます。上巻はもうすぐ読み終わるので、次は下巻に進みます!
2005年01月10日
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こんばんわ。今日は休日出勤でしたので、皆さんのところに訪問できませんでした。明日伺いますので、お待ちくださいね。さて、12/31~1/2の旅行記の一部ができましたので、1/1の日記をご覧ください。1/2の日記は明日作成します。今日はこの辺で就寝します・・・おやすみなさい。
2005年01月09日
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こんにちは。今日は良く、ヒヤッとする千葉です。午後から病院に行きます。週に2~3回病院に通っているので、左足の具合も徐々に回復しているのですが、まだジョギングはできない状況で、スポーツ整形外科で理学療法士とトレーナーの指導の下、専用のマシーンで鍛えています。ランニングマシーンを使える日が待ち遠しいですが、3/13の浦安ハーフマラソン(無謀にも申込済)出場に向け、頑張りたいと思います。ところで皆さんは健康のために何かしていますか?
2005年01月08日
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あけましておめでとうございます。神戸&淡路島+鳴門の旅より昨日帰って来ました、王子です。本日の千葉は13度の予報で、朝から天気がよく清清しいですね。さて、これから厄払いのため「寒川神社」に行ってきます。「寒川神社」は父が長年お世話になっている神社であり、私にとっても大変馴染み深い神社でありますので、旅行の疲れもあるところですが、行くことにしました。つきましては、旅行の報告、ならびに皆様へのご挨拶は、帰宅後に行いますのでしばらくお待ちください。では行ってきます。<報告>行って来ました、厄除け・・・神奈川県の寒川にある「寒川神社」です。「千葉」から「茅ヶ崎」まで行って、さらに相模線に乗り換えて「宮山」駅下車、徒歩10分。往復に6時間、参拝時間が待ち時間を入れて3時間、11時に出て20時に帰宅しました。とても疲れましたが、とても清清しい気持ちです。人が集まるところには、パワーも集まるのでしょう・・・疲れを忘れてしまいます。ちなみに「寒川神社」は「八方除」です。普通のお札に加え、東西南北+各間の八方にお札を掲げるものです。新しい気持ちで、元気に一年乗り切っていこうと思いますので、引き続きよろしくお願いします。<追伸>眠くなってきたので、これにて就寝します。明日から元気よく出社します!
2005年01月03日
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2005年元旦の朝は神戸で明けた。ちょっと早起きしたので、ベイエリアを散策してみる。神戸ポートタワーを横目にメリケンパークを歩いて見る。初日の出は雲にかかっており、今ひとつという感じではあったが、港町神戸で拝むのは初体験である。 「神戸海洋博物館」のそばに超伝導推進船「ヤマト1」が眼前に現れた。スクリューがないのに推進すること自体、とても不思議な構造の船である。 宿泊したホテルオークラや神戸ポートタワーが一望できるハーバーランドへと歩みを進めると、「モザイク」ではまだ店が開いていなかったものの、犬の散歩をするご主人やご婦人、いちゃついているカップル、変に盛り上がっている若者たちなど、独特の人間模様が展開されている。 11:00、ホテルをチェックアウトし、朝食をとるためにハーバーランドの「モザイク」へ向かう。ちょっと洒落た感じのCAFE「Tom’s」を発見、早速入ってみる。昼はCAFE、夜はBARとして営業中ということで、元旦も営業中であった。王子よりも年上の女性ママが出迎えてくれる。BOSE製オーディオ(限定生産)からは心地よくイージーリスニングミュージックが流れる。丁寧に入れてくれたコーヒーをゆっくりと飲み、「ホッ」と一息つく。コーヒーのあまりの美味しさに、無理を言って豆を分けてもらった。 12:00、お目当ての「春川タッカルビ」の開店にあわせて「Tom’s」を出る。「春川タッカルビ」はチェーン店であり、以前新宿でも味わったことがある。その時の感動がなく、今ひとつといった印象だが、タッカルビ、白菜キムチ、チャンジャを注文し、お腹は十分に満たされた。14:00、「モザイク」散策を終え、一路淡路島方面へ車を走らせる。明石海峡大橋を渡り、自動車道を南下、さらに大鳴門橋を渡ると、そこは四国の徳島県。 以前来た時は、船に乗って鳴門名物「渦潮」を間近に見たが、今回はを大鳴門橋の下を歩きながら見ることにした。寒風吹き荒れる中、海を眼下に見下ろしながら、渦の中心へと歩いてゆく。今日は「中潮」ということであったが、その迫力は十分であった。お土産屋さんでは、讃岐うどんを買い込み、一路宿泊地である洲本温泉の「淡路島観光ホテル」へと向かった。凍える身体を十分に温泉で温めたあとは、お楽しみの夕食を部屋でいただく。こうして元旦の夜は更けていった。 2005年の2日目の朝を淡路島の洲本温泉で迎えた。6:00から始まる温泉に早速入りに行く。さすがに朝の温泉はガラガラで、そのうち王子一人きりになってしまったが、日の出前の海を見ながら露天風呂で温まる。部屋に戻ると、熱いお茶を入れ、窓越しから眼前の水平線からの日の出をゆっくりと楽しむ。 バイキングのよる朝食を楽しんだ後、10:00にチェックアウトし、大海原を横目に一般道を北上しながら神戸へと向かう。明石海峡はもちろん「明石海峡大橋」でわたった。本当に大きな橋であり、日本の橋梁技術をまざまざと感じさせてくれた。 神戸に戻ると、「神戸・北野異人館」を散策する。時間をかけて様々な異人館をじっくりと散策をしたが、なんといっても「うろこの家」はこの地域を代表する建造物であると思う。館内の展示の他、美術館もあり、調度品や美術品を眺めながらゆったりとした時間をすごす。 10年前の震災では、ここ「神戸・北野異人館」も例外なく被害にあった。震災から2年後に神戸を訪れた際には、ここ「風見鶏の館」は復旧が遅れていたことから未公開となっていた。だから、公開される日がとても楽しみでもあった。 楽しい時間はあっという間にすぐ去ってしまうものであり、とうとう帰宅時間が近づいてきた。締めくくりに駅舎で神戸土産を買い終えると、16:55初「のぞみ60号」に乗車し、一路千葉に向かった。<おしまい>
2005年01月02日
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2004年の大晦日、東京駅19番ホームより11時50分発「のぞみ15号博多行」のグリーン車(禁煙)に乗り込んだ。本来ならば、最高時速300km/hを誇る「500系のぞみ」車両のはずであったが、都合により「700系のぞみ」となっていた。こちらの車両は最高時速270km/hと劣るものの、空間や乗り心地など総合的に上回っていると思うので、好きな車両である。名古屋から京都の間で雪に降られ、やや速度を落としての運転となったおかげで、新神戸に約20分遅れで到着、それでも東京から3時間10分あまりと至極快適なたびの始まりであった。 駅前のトヨタレンタリースで「ist」を借りた後、初日の宿泊先である「ホテルオークラ神戸」へ向かったが、さすがは年末、20分待ちでようやくチェックインを終えた。 17時に予約を入れていた「ビフテキ カワムラ 三宮店」に入店、「六甲コース」を堪能する。もちろん赤ワインも忘れずにオーダー。目の前で調理するコックとコミュニケーションしながら、柔らかで美味い神戸牛に舌鼓を打った。 ほろ酔い加減で目指すは「南京町」。横浜中華街の感覚で行ったが、閉まっている店が多く、意外と閑散としていた。 南京町での入店をあきらめ、ホテルへ向かう途中、ちょっと洒落たJAZZ BAR「M&M」を発見。なんでも元旦0時よりライブ演奏があるというが、さすがにそこまでゆっくりするつもりはないので、レコード盤による心地よいJAZZを聴きながら、ウィスキーを3杯ほどあおり、店をあとにする。 ホテルに戻り、最上階(35階)の カクテルラウンジ「スターライトラウンジ」に入店する。チャージ1000円だが、生演奏を聴かせてくれた。冬のソナタの主題歌「最初から今まで」をピアノで弾いて聴かせるあたり、なかなか心憎い。ここから眺める六甲山側の夜景が一層カウントダウンに向けて、気分を高揚させてくれる。23:00、部屋に戻ると熱いシャワーを浴び、カウントダウンを待つ。「5・4・3・2・1、ハッピーニューイヤー!!」、TVの向こうからタレントが雄叫びあげる。「あー、2005年が始まったなあ」と、ここ神戸の地で、感慨深く思いにふけった王子であった。<1/2に続く>
2005年01月01日
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