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おっかさん１９６８
彡^･∋/ﾟ･:*【復活】*:･ﾟ＼∈･^ミ 日々のいろんな事＆大好きなお馬さんの事 ゆっくり・ゆっくり自分時間を過ごしたいなぁ～
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2011年02月06日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89848)
カテゴリ： カテゴリ未分類
仔牛のテールが手に入ったので 初めて作ってみました～
圧力鍋を使お～かと、思ったけど ストーブの上でじっくり
スープを透明にしたかったので蓋をせず
コトコト煮込む事
（その間は競馬に専念 笑）
お肉が骨からスルリっと取れるまで煮込んだら
コラーゲンいっぱいのテールスープの出来上がり
シンプルなので味の決め手は「美味しい塩」って気がする
晩御飯は、クッパにしてさらりと頂きました
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