浜松・大村屋酒店の「秘伝」

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三方原ポテトチップ

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2005年11月16日

今年のボジョレーのお味は・・

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当店、大村屋酒店ではフランスより空輸した１５リットル樽より・・直接量り売りをする。

もう毎年の恒例行事で・・１２年もつづいている。

今年は１５リットル樽を１０本仕入れた。

瓶換算で２００本のボジョレーである。

最初のころは１樽仕入れても・・半分売れ残った。家族で泣く泣く？自家消費をしたものだ。そんなことが３年くらい続いた。

やっと田舎？にもボジョレーというものが浸透してきて・・お客様から「ボジョレーないの？」という声が聞かれるようになった。嬉しいね・・

それからというものは・・倍々ゲームで増えていき、今では１０樽もの仕入れとなった。

さて「量り売り」ということで・・・瓶に移し替えないとイケナイ。

本来なら・・明日の木曜日に移し替えないとイケナイのだが、量り売りのため、そんな悠長なことは言っていられない。

さて・・今年のボジョレーは・・・？？？

フレッシュさの中にもコクが感じられ・・バターのような乳製品のようなコイ感覚がある。新酒でありながら・・濃厚な味わい。

確かに・・伝説となっている２００３年にはおよばないかもしれないが・・、それに近い味わいである。

香りだけでも・・「あっ、そうとうにイイ」と感じたほどだ。

さて、いよいよ明日からボジョレーの発売解禁。

みんなが・・少しリッチな時間が持てますように。

乾杯・・チン

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