ビワ葉酒を作りました。

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2008.11.02

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(413691)

カテゴリ：手づくり

ビワの木がある親戚の家からビワの葉っぱをいただいてきて

ビワ葉酒を作りました。

今回で何回目かな。

東条百合子著：家庭の味手作り食品 の本に、効能や作り方が書いてあるので

その本を参考にして作っています。

ビワ葉酒には、古いゴワゴワした葉のほうがよいそうで（アミグダリンが多い）

葉をタワシできれいに洗って水気を切ってから細かく刻み、密封容器にいれ

焼酎を注ぐだけの簡単さです。

手作り食品の本には

ガンだけでなく公害を流し、熱・炎症・痛み・傷等、一切の病気にも大きな助けをします。
慢性化した病気、皮膚病・ぜんそく・アレルギー等身体全般の助けをしますので
保健に治病に利用されたらよい。」

と書かれています。

２～３ヶ月で飲めるようになりますけど、１年以上おいたら尚よいそうです。

私は眠れないときに、季節によって水で割ったりお湯で割ったりして飲んでいます。

お酒類が弱いので沢山の飲めないのが残念ですけど、それでも、ほわ～んとなって
よく眠れます♪

３年前に作ったときの日記です。>>

この時のものをまだ飲んでいるんですよ。(^^ゞ

といっても、ビワ葉酒のほうは終わってしまって、同じに作ったビワの実酒を飲んでいます。

オットは葉の方が好みで、実は甘すぎて苦手ですって。

ビワの実の種にはアミグダリンが葉の30倍も含まれているそうです。

ビワの実の出回る季節になったら（来年ね.）ビワの実(種)酒もまた作っておこうと思っています

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最終更新日 2008.11.02 23:50:45
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■コメント

Re:ビワ葉酒を作りました。(11/02)

マイペースままさん

ビワには、そんな優れた効能があるのですね～知りませんでした。
枇杷の実が出回る時期になったら夫に食べさせようと思います。
できたら枇杷酒にも挑戦してみます。
優れモノ情報をありがとうございました(*^^*) (2008.11.05 14:06:32)

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Re[1]:ビワ葉酒を作りました。(11/02)

おれんじcolor さん

マイペースままさんこんにちは♪
コメントありがとうございます(^-^)/
琵琶葉酒も、琵琶の実酒も結構美味しいです。
美味しくて、薬効もすばらしいので是非々お試しを♪(^o^*)V
(2008.11.05 16:41:59)

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ビワ葉酒

hiyoko75 さん

乾燥したビワ葉茶でお茶を煎じて飲んだこと、あります。ビワ葉と実、健康によいですね。
お酒は飲んだことないです。
ビワ実のお酒の方が甘いんですね。
私も実は日本酒、ビールはまったくだめなので・・。
果実酒とか甘いワイン、アルコールが軽いものならなんとか、飲めます。
出来上がるのが楽しみですね(^・^) (2008.11.07 19:20:20)

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Re:ビワ葉酒(11/02)

おれんじcolor さん

hiyoko75さんこんにちは♪
コメントありがとうございます(^-^)/
お酒・・・美味しいのに沢山飲めないなんて、ちょっとつまらないですよね(;_;)
体が弱いので薬効がすばらしいビワ酒に助けてもらっています。^^
今台所の冷暗所で眠っています♪
(2008.11.08 15:12:06)

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