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2010.01.27

俺の

材料は、豚バラ･冷凍シーフードミックス･俺の白菜･タマネギ･ニンジン･しいたけ、
そして、今日俺が俺自身をほめてあげたいのは、銀杏があることを思い出したことだ。

先日の花さんの助言に従って、いったんフライパンで温めた銀杏の殻を割って、
渋皮を取るべく、再度フライパンに乗せてお玉の裏でコロコロ転がしてみた。

剥けかかっている渋皮はこれで簡単に剥けるね。途中で面倒くさくなって残りは手で剥いた。
きっと渋皮に傷をつけておけばよかったんだろうね。

八宝菜を作るって書いたけれど、出来上がったら中華丼になっていた。

いつも言っているように、炒飯に味噌汁が付くとそれはもう焼き飯だけど、
中華丼にはたとえボルシチが付こうとも中華丼だ。

ところで、今日の酒のアテはこれ。

100127アテ.jpg

味噌汁に半分使った残りの冷奴はいいとして、こんなものをもらった。

100127イワシ.jpg

個包装されたメザシ･･･

いや、俺もバカじゃないから（バカだけど）わかるよ。これはたぶん、
たとえば列車や船の中で軽くビールを飲む時や、お花見等の外でやる宴会用で、
決して家での食事用に作られているわけではないってことくらい。

でもね、これが子供のいる家の朝餉の食卓に上るかもしれないことを考えるとぞっとするよ。

ウルメイワシは袋に入って泳いでいるわけじゃないってことをちゃんと大人が教えなきゃね。

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