全294件 (294件中 101-150件目)
塩が切れたので買ってきた。同じ塩を買うなら♪は・か・たの塩!というCMで有名な伯方の塩を!理由は自然塩だということ。伯方の塩が消費者運動から生まれたということ。伯方(はかた)とは瀬戸内海の愛媛県伯方島のこと。伯方島では19世紀初頭から塩田がつくられ、製塩業が盛んでした。しかし、1971(昭和46)年4月に成立した「塩業近代化臨時措置法」は、塩田を全廃させイオン交換膜製塩に切り換えて、私たち日本人が永年親しんできた塩田塩をなくしてしまうという内容でした。それに対し、消費者であった松山市在住の有志が、世界で初めてのイオン交換膜製塩(塩化ナトリウム99%以上)に疑問をもち、当時伯方島に残っていた3カ所の流下式塩田の存続運動(自然塩存続運動)に立ち上がりました。その結果、塩田を残すことは叶いませんでしたが、「自然塩を残そう」という消費者運動がきっかけとなり、伯方島で特殊用塩として生産できるようになりました。そして、この「伯方の塩」という名は伯方島の塩田を復活したいという願いが象徴となってつけられたものであり、登録商標なのです。 ところで、塩の袋には、自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリアの天日干しを日本の海水で溶かして原料とし、CO2の排出を少なくしています。と書かれてある。海に囲まれ=塩水に囲まれた日本が、原料を外国から買うのは、エコなのか?という疑問はさておき、がんばれは・か・たの塩!!・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★2020年3月24日*ちゃんちゃんこ*・・・・・・・・・・・・・・
2010.03.25
コメント(0)
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。■年末に骨折し、年末年始を病院で過ごした、天地 はるなです。女性は加齢と共に、骨が弱くなるという現実を身をもって知ったのですが、そこで今日は、骨に料理をご紹介します。<材料>**小松菜**うす揚げ*チリメンジャコ*だし汁+醤油*みりん<作り方>1.小松菜は塩を入れたたっぷりの熱湯でゆでて絞り、3センチの長さに。2.うす揚げは、よく焼いた網で両面に焼き目をつけ、3センチの長さで幅、7~8ミリの短冊に切る。3.<1>にだし汁、醤油、みりんを加え、 <2>のうす揚げとチリメンジャコを加えて和えれば出来上がり。チリメンジャコはもちろん、小松菜もカルシュームがを含む食物。うす揚げはタンパク質の豊富な食物。簡単で栄養価の高いメニューと言えます。今年も、皆さんがお元気ですごせますように・・・・。、それでは、次回、お会いしましょう・・・。♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。小松菜の 青葉のさきに 早春賦**■小松菜■**ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄など、ほうれん草に含まれる栄養分に似ていますが、ビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラスで、カルシウムの量は、ほうれん草の5倍です。カロチンの量も同じぐらいなので、総合評価ではほうれん草より栄養価が高くなっています。●骨折のため、本日より、随時更新します。・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月19日*「オリヲン座からの招待状」に見る昭和*・・・・・・・・・・・・・・
2010.01.21
コメント(2)
■2009年12月29日。仕事が終わった家に。5時半頃、スーにパー正月用品の買い物に。2軒目のスーパーに向かう途中で左折する時、車道から歩道に乗り換えようとして転倒。起き上がれないほどの痛み。無理をすれば起き上がれるかもしれないが、骨折をしていたらと考え、動かなかった。「救急車を呼びましょうか?」という通行人に「自分で呼べます、ありがとう」とズボンの左ポケットに入っていたケイタイを取り出し、連絡。その後、夫にも、「○●で倒れた。病院に行くから悪いけど、保険証を持ってきて・・・」と連絡。救急車と同時に夫も到着。夫も救急車に乗って行くことに。「救急車の後をバイクで来た方がいいんと違います?帰りのことがあるから・・・」と痛さをこらえながらも言うと、「一緒に来てもらった方がいいのでご主人も乗ってください」と却下された。「この近くの病院にして下さい」と頼むも「無理です」と却下。( ̄- ̄;)まあ、救急車に乗ってこんなことを言う人も珍しいのかもね。10分余りで着いた病院は、この地方では有名なところ。レントゲンを撮ってもらったが、骨に異常なしと言われた。帰ってと言われたが、痛くて帰れないというと「先生、痛み止めの座薬を入れましょうか?」看護師。「そうして下さい」と若い医師。「念のために腰にコルセットもしましょうか?」と看護師。「そうして下さい」と若い医師。痛み止めの座薬を入れたまま、待つこと約1時間。痛みはなくならず、看護師の言うままになる若い医師の見立て違いだったらと不安にかられる。そこで、「痛い、痛い。前と違う所が痛くなってます」と騒いだ。若い医師の先輩と思われる医師がやってきて、「3日間の経過入院しましょう」と言ってくれた。騒いでよかった。これで、3日は安静に出来る。そのうち、痛みも取れるだろう。■12月30日再度、レントゲン。すると、第2腰椎が圧迫骨折を判明。入院3日から7日に格上げ??ベッドを起こすのも60度以上は禁止、トイレもままならぬ絶対安静となった。★折れぬれば、治るものとは知りながら、なお恨めしき、年末の怪我元歌明けぬれば暮るるものとはしりながら、なお恨めしき朝ぼらけかな■というわけで、ブログのアップができなかった。このブログは私の日記の代わりでもあるので記載しておく。 続きは、またの機会に・・・。・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月19日*「オリヲン座からの招待状」に見る昭和*・・・・・・・・・・・・・・
2009.12.30
コメント(4)
今すぐスタート!地球に出来る30のこと:その17■ゴミはきちんと分別 ゴミはそのまま捨てるのは簡単だけれど、ひと手間かけて分けてあげれば、立派な資源に生まれ変わる「ゴミ」も。ドイツやスエーデンでは、ゴミの回収は有料だけれど、分別すれば「ゴミ」ではなく資源になるから、無料で回収してくれる。きちんと分別して回収してもらえば、PETボトルは布に、牛乳パックは再生紙へと、それぞれの素材にあったものへとリサイクルされる。***環境問題を意識した生活を送る、と考えるとなんだか難しそう。でも本当は、頭で考えるよりずっと簡単なことばかり。今すぐできる小さなアクションから地球を守ろう!「エル」エコ特集より■地球にできる30のこと■ 最近どの市町村でもごみ収集の分別が細かくなっているので、台所は分別のためのゴミ箱がいくつか必要ですよね。このゴミ箱は1つで2分別のゴミ収集が可能♪一見、大きいから扱いにくそう。。。と思ってしまいますが、このゴミ箱は底のフックを外すと2つに分かれるので取り外しや持ち運びにもとっても便利。中にはゴミ袋ストッパーが付いていて、袋がずれない上ゴミ箱の外側に袋がはみ出すこともありません♪使い分けに便利な分別表示ステッカー付き! ・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★10月9日*23456/柿は女の生涯*・・・・・・・・・・・・・・
2009.10.09
コメント(0)
好きなものを好きなだけ「量り売り」って愉快だ。例えばお酒。そんなに飲める口でない人にとっては、一升瓶で買うのはもったいないと思うでしょう。いろんな銘柄のものを味わいたいとも思うでしょう。だから「量り売り」なのです。今回は様々なジャンルの量り売りのお店をご紹介。あれもこれもちょっとずつ、よく使うものは大量にとお買い物を楽しんでみてください。 ■オリーブオイル、バルサミコ酢。「上質なオリーブオイルは、栄養がぎっしり詰まったオリーブのジュースと言えるでしょう」と店長。店内には世界オリーブオイル・コンテスト(SOL)の年度別金賞オイルや、クチコミ人気の量り売りオイルが並び、好きなだけ瓶に詰めてもらえる。なかでも人気はシチリア産レモンをオリーブと一緒に絞ったコロンナ社のレモンオイル。100gで735円。オリーブオイルの他に、シチリア産天然海水塩や塩漬けケッパーなども量り売りしている。瓶容器も店内で販売しているが、容器持参でもOK。■「チプレッソ」■阪急服部駅下車すぐ。11:00~19:30日曜休日大阪府豊中市服部元町1-7-306-6865-2151■チーズ自家製チーズをはじめ国内外のチーズを扱う専門店。店内の商品はすべて試食が可能で、量り売りで販売している。「ワインだけでなく、ビールや紅茶にあうものなど、好みを伝えていただければ、それにあったものを提案しますよ」と店長。自分の好みにピッタリあっなチーズをとことん追求しよう。■「フロマジェリーレクオーレ」■大阪市営地下鉄・長堀鶴見緑地線・西大橋下車徒歩5分。12:00~19:00水曜、第2、第4火曜日休み大阪市西区新町1-30-606-652-1228■はちみつ店主の大塚美和さんが日本全国の養蜂家を訪ね歩き、自らしぼって瓶詰めしたはちみつが豊富に並ぶ。あかしあ、れんげ、百花蜜と今月のおすすめの4種類を量り売りで提供。「ウチは健康のために毎日スプーン一杯のはちみつをオススメしています」と大塚さん。価格がリーズナブルなので、容器持参でたくさん買う人が多いそうです。■Bee Bless(ビーブレス)■南海・七道駅下車徒歩3分。10:00~19:00日曜、祝日、休み大阪府堺市堺区三宝町2-130-40120-38-2583関西は、特に京阪神は、私鉄が発達している。その私鉄が同じ券で使えるのがスルッとKANSAI。昨日、近くの駅で見つけたのが、そのスルッとKANSAIの広報誌、「遊びマップ」10月号。今月の特集は量り売り。上記の他に紅茶や香水、薬草の量り売りも掲載。好きな瓶に好きなだけ詰めてもらえば、ごみも減ってエコ。「遊びマップ」は、関西の私鉄駅で無料でもらえます。 「量りウリって愉快だ」。って、表紙に量りとウリが・・・。 _| ̄|○・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★10月5日*雨の名前:通草腐らし(あけびくさらし) /秋の田で*・・・・・・・・・・・・・・
2009.10.05
コメント(0)
今すぐスタート!地球に出来る30のこと:その14■エコ・プランツを育てる。お部屋の中に空気をきれいにしてくれる観葉植物、それがエコ・プランツ。植物ごとに「得意分野」があり、ゴムの木などは室内に適度な湿度をもたらしてくれる。そして今、注目したいのは電磁波吸収サボテン。枝状に分かれているあの形状がPCからの電磁波を吸収するそうだ。***環境問題を意識した生活を送る、と考えるとなんだか難しそう。でも本当は、頭で考えるよりずっと簡単なことばかり。今すぐできる小さなアクションから地球を守ろう!「エル」より サボテンで思い出すのは小さい頃に読んだ漫画。砂漠で食べ物も水もない二人が見つけたものはサボテン。食べると水分が出て、ふたりは元気になった。というような筋書きをおぼろげながら覚えている。その時思った。砂漠で飲み水がなかったら、サボテンを見つけて食べようと。漫画のタイトルもストーリーも忘れてしまったのに、そういうことは、しっかりと覚えているから不思議だ。サボテンにどれほどの水分があるのか分からないけれど、私は今も砂漠で遭難したらサボテンを見つけるだろう。その上、電磁波まで吸収してくれるなんて、ありがとう、サボテン!!もうひとつ、サボテンといえば「サボテンの花」だ。「ひとつ屋根の下」というドラマは見ていなかったけれど、テーマソングは知っている。1974(S.49)年に発表され、1993年、フジTVのドラマ「ひとつ屋根の下」の主題歌に使われ、再ヒットした曲。この歌の中では若い女性がサボテンを育てている。この歌が作られた1970年代にサボテンという地味な植物を育てていた人がいた。しかも若い女性というのが、この女性と同世代の私には理解しがたいのだ。 **サボテンの花** 作詞・作曲 財津 和夫ほんの小さな出来事に 愛は傷ついて 君は部屋をとびだした 真冬の空の下に 編みかけていた手袋と 洗いかけの洗濯物 シャボンの泡が揺れていた 君の香りが揺れていた たえまなく降りそそぐ この雪のように 君を愛せば良かった 窓に降りそそぐ この雪のように 二人の愛は流れた思い出詰まったこの部屋を 僕も出て行こう ドアに鍵をおろした時 なぜか涙がこぼれた 君が育てたサボテンは 小さな花をつくった 春はもうすぐそこまで 恋は今終わった(略)■地球にできる30のこと■・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月9日*園芸家12ヵ月・9月の園芸家:土*ワタシハ ナニヲ フンデルカ?/重陽の節句のワンピース*・・・・・・・・・・・・・・
2009.09.09
コメント(0)
うちの裏には、幅30センチほどの小さな庭がある。そこには、春になると、スカンポの目が出る。それが夏には、2m以上に成長して、日陰を作ってくれる。 ムカゴがなったりする。 初夏には、食べきれないほどの枇杷の実をつける。 そんな庭に今年は、何年ぶりかで、葡萄がなった。 今年の収穫は、たったこれだけだけど、来年こそはと期待してしまう。小さいけれど、ここはそんな庭なのだ。なのに、毎年、今の季節になると、庭のネットからはみ出した植物たちがバッサリと切られてしまう。うちの裏にある青空駐車場の持ち主が、庭師に以来して切らせている。春になるとすっぱい芽が出て、夏になると青々とした葉をつけるスカンポがバッサリ。冬になると赤い実を付け、鳥の餌になるピラカンサの枝がバッサリ。枇杷の枝がバッサリ。枇杷に絡まり成長していたイリオモテ朝顔も切られていた。落ち葉や鳥がつついて落ちた枇杷の実は、掃除をしているのに・・・。来年、もし葡萄がなったとしても、バッサリと切られるのではないだろうかと不安になる。鳥たちはピラカンサや枇杷や葡萄を楽しみにしているのに・・・。ここに止める車の出すCO2の一部をこの小さな庭の植物たちが吸収しているのに・・・。人間が他の生きものを寄せ付けないようなことをしている限り、地球の温暖化や砂漠化は防げないというのは大げさだろうか。・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★8月29日*停電今昔 /大阪しぐれ:前の溝をさらえ!*・・・・・・・・・・・・・・
2009.08.29
コメント(0)
今すぐスタート!地球に出来る30のこと:その6■コーヒー好きのお家には、1000回使えるフィルターを!環境意識の高まりとともに、無漂白の紙フィルターでコーヒーを入れることが定着してきたが、さらにその上をいくスーパーフィルターがこの「ミル・カフェ」。Mille(ミル)がフランス語で1000を意味するように、このフィルターは洗って1000回使えるエコ製品。紙のフィルター1000枚分のゴミを削減してくれる。アウトドアにも持参したい。***環境問題を意識した生活を送る、と考えるとなんだか難しそう。でも本当は、頭で考えるよりずっと簡単なことばかり。今すぐできる小さなアクションから地球を守ろう!「エル」より胃が弱いからコーヒーは、めったに飲まない。もし飲んでも、インスタントだから、フィルターは使わない。以前、近所に住んでいた友人が大のコーヒー好き。コーヒーは豆を買っていて、それを、手回しのコーヒーミルでガリガリと挽いていた。挽き終わるとネルのドリップに入れ、ゆっくりと熱い湯を注いだ。その一連のゆったりとした手さばきに、うっとりとしたものだった。彼女は、コーヒーのカスを靴箱に入れて再利用していた。毎日使うものや食べるもの、飲むものは、一生のうちに、けっこうなゴミやCO2になる。コーヒーをふた口飲んで まだ来ない 秒針ふるふる震える心 俵万智『とれたての短歌です』・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★6月15日*こごめ/トリビアの井戸:はかどるの語源*・・・・・・・・・・・・・
2009.06.15
コメント(0)
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。神戸や大阪では、新型インフルエンザの流行で大変でした。小さな子どもさんの幼稚園が休みなどでスーパーなどもいけなかった人もおられるのではないでしょうか?そんな時にピッタリなのが、缶詰を使った料理。今日は、オイルサーデンを使った簡単な料理をご紹介します。<材料>*オイルサーデン*レモン*醤油<作り方>1.蓋を少しだけ開け、中のオイルを全部捨てる。2.蓋をとってオーブントースターで5分ほど焼く。(800W)3.醤油をかけ、更に3~4分焼く。 4.レモンを絞って食す。簡単ですね♪オイルサーデンは鰯のオイル漬け。同じ鰯でも塩漬けは、アンチョビになります。 新型インフルエンザも下火になったようですが、皆様、お体にお気をつけください。それでは、次回、お会いしましょう・・・。♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。「大漁」金子みすゞ 朝焼小焼だ 大漁だ 大羽鰯(おおばいわし)の 大漁だ。 浜は祭の ようだけど 海のなかでは 何万の 鰯のとむらい するだろう。」■ごちそうさん歌:冬瓜(とうがん)■・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★5月29日*全てのものは繋がっている:里山*・・・・・・・・・・・・・
2009.05.29
コメント(0)
5月24日付けの朝日新聞の本の紹介欄に鶴田静の「丘のてっぺんの庭」が紹介されていた。私が鶴田静をはじめて知ったのは今から30年くらい前。■「私の部屋」■という雑誌に載っていたのを読んだのだ。あるときは、当時は珍しかった、フリーマーケットを利用した服(ほとんど、タダみたいな!)、あるときは、古い小さな借家のリホームの記事で小さな扱いだったが、いつも心に残っていた。その鶴田静も今や、ベジタリアンの先駆者として知る人ぞ知る存在。同じく30年前から「私の部屋」を読んでいた友人と「鶴田静も出世したよね」と笑いながら言ったことがあった。そんな彼女は、暮らしに息吹を吹き込んでくれる草花たちを「個人的なもので終わらせたくない」と感じていた。折りしも世間はガーデニングブーム。「自分のためだけに美しいで飾るのではなく、次の世代のためを思って『この一本』を植えてくれたら」。私の家のまわりにも、玄関に所狭しと植木鉢に咲いた花を飾る人たちがいる。そんな人たちは、1本の雑草をも許さない。ドクダミの白い花を美しいと思わないのだろうか?自分のためにだけ、プランターに花を植えるのではなく、もっと大きな視点、例えば、環境問題から1本の木を植えて欲しい。花さえ美しければいいといわんばかりのガーデニングなんていらないと私は思っている。■枇杷熟れ、桑熟れ、椋熟れて・・・。■・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★5月25日*竹林の再生/枇杷熟れ、桑熟れ、椋熟れて・・・。*・・・・・・・・・・・・・
2009.05.25
コメント(0)
生協で豆腐を毎週買う。これは、国内産大豆が使用されているから。国内産の食品を買うことは、■フードマイレージ■を押さえる。今週は、豆腐を作る時にでる「おから」を一緒に注文した。おからは、本来が廃物であるところから、値段はごく安価で庶民的な食品である。場合によっては豆腐屋が無料で分け与えたり、捨てたりすることが、古く江戸時代からあった。現在では食品としての需要が供給を大きく下回り、また品質の劣化が早く日持ちがしないため、家畜の飼料として一部を活用したり脱水して保存性を高めて供給されるほかは、ほとんどが廃棄されている。また、おからには脳の記憶力を高めるホスファチジルコリン(レシチンとも)が豊富に含まれている。記憶に関連した脳内物質としてアセチルコリンがある。アセチルコリンを作るにはコリンという物質が欠かせない。その前駆物質がホスファチジルコリンであり、ネズミにコリンを与えたところ、記憶力が良くなったという報告もある。豆腐だけ食べて、おからを食べないのは、おかしい。そんな思いから食べていたけれど、記憶力を高めるホスファチジルコリン(レシチンとも)が豊富に含まれていると聞いて、嬉しい。最近、私以上に、物忘れがひどい夫にも教えよう。・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★3月29日*洪水から柳ごうり/ノスタルジック昭和:久世光彦ワールド*・・・・・・・・・・・・・
2009.03.29
コメント(0)
2日にスーパー銭湯に行った。 露天風呂、ジェット風呂、サウナ、水風呂・・・。 いろんな風呂があるのだが、その中に「松葉の湯」というのがあった。 入ると松の香りがした。 松葉エキスには、がん予防、高血圧予防、動脈硬化予防、老化防止、冷え性改善などの効能があるという。最近の研究でタバコのニコチンを体外に排出する作用が報告され、喫煙者用に松葉エキス入りのガムやキャンディも市販されるようになった。有効成分であるクロロフィルには、抗がん作用やコレステロール低下作用があるからだ。また、ケルセチンは血管を強くすると言われています。また血行をよくするので、冷え性、不眠、食欲不振、神経痛、リウマチなどの改善に効果があるとされています。血液を造る・コレステロールを分解する・炎症を止めるなどは、松葉には多くの成分が含まれている。植物ってほんとうに偉大だ!! 心も傷ついた「派遣村」の人たちにも、入ってもらいたいと思う。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月4日*サルビア歳時記:1月の季語 *UP・・・・・・・・・・・・・
2009.01.05
コメント(0)
12月25日は、クリスマス。クリスマスといえば、クリスマスプレゼント。小さな子どもならいざしらず、大の大人が、プレゼントごっこするのを見るにつけ、嫌~な気分の私。そんな私は、もちろん、もらわないし、あげない。■「大きな森の小さな家」■には、手作りの人形をもらって喜ぶローラの姿が描かれている。白い布の顔に、黒いボタンの目がついています。黒いえんぴつでまゆがかいてあり、ほっぺたと口は、ヤマゴボウの実からとった赤インクでぬってあるのです。髪の毛は、黒い毛糸で、ほぐし毛糸なのできれいなまき毛になっていました。足には、ちっちゃな赤いフランネルの靴下をはき、靴は、黒い布をぐるぐるまいて、ゲートルのようにできています。洋服は、きれいなピンクとブルーのキャラコです。布やボタンや毛糸の残りで母親が作った、いわば、究極のリサイクル!そんな素朴なプレゼントも、大いに喜ばれた。 しかし、今は、どうだろう?毎年、買い与える高価なオモチャを果たして、今の子どもたちは、そんなに喜んでいるのだろうか?オモチャを与えるということは、工場が動き、運送のトラックが動き、包装紙や梱包のために、木が伐採されるのだ。子どものことを考えるなら、子どもの未来を考えるなら、クリスマスは、プレゼントを交換する日から無買日=地球の未来を考える日にするべきだ!■無買日■■無買日「時代おくれ」■2008.11.29・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月25日*ヤドリギの下でキスを・・・。/ はじめて食べたXmasケーキ *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.12.25
コメント(0)
大掃除のシーズン。大掃除のコツを書いたものをもらったので、書いておこう。★冷蔵庫の下には履き古したストッキング!破れたストッキングを不要な棒状のものに巻きつけて冷蔵庫の下を軽く掃く。静電気でほこりを吸い取るのでラクラク!★窓ガラスには新聞紙!まずガラスを少し湿らせ、充分に拭いて水気をとる。次に乾いた新聞紙で乾拭きするとガラスはピカピカ!★玄関には茶殻をまく!玄関のたたきに水気を絞った茶殻をまく。しばらく待ってから箒で掃く。茶殻が埃を吸い取りきれいになるから玄関スッキリ!ジャスミン茶など、香りの残る茶殻だともっといい。★電話機の汚れは、重曹&酢水で!手垢で汚れた電話機やインターホン。まず、重曹をふりかけてこすり、スポンジに酢水を含ませてから絞ったもので再びふきます。これで手垢汚れもスッキリ!★シールやテープをはがすには、ラップで!ガラスやドア・クロスなど水に濡らしても大丈夫なところに貼ったシールなら、家庭用の中性洗剤をスポンジにつけてシール部分にたっぷりつける。そこを料理用のラップで覆い10~20分。すると、シールはがしがカンタン!後で変色しないように、水拭きも忘れずに。・・・・・・・・普段に掃除にも使えるものばかり。さて、お掃除メモを転記したから、チラシはごみ箱に。でも、大掃除の予定はいまだ立たず・・・。・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月13日*「サランカのやろ」/「全国アホバカ分布考」:馬さんの家 *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.12.13
コメント(0)
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。先日、近所の貸し農園をやっている方から冬瓜を2個ももらいました。と思っていたら、今日も、お隣から半分いただきました。冬瓜はもともとは、「とうが」と言ったそうです。それが「とうがん」となり、「冬瓜」の字が宛てられました。また、果実を丸のまま冷暗所に置けば冬まで保存できるとされることから「冬瓜」と書かれるともいうそうです。今回も、 「vege dining 野菜のごはん」izumimirun さんの「冬瓜とろとろ☆中華ステーキ」を作ってみたいと思います。では、材料、作り方をご紹介しましょう。<材料>冬瓜 150gにんにく 1片長葱 10cmくらいごま油、醤油 各大さじ1/2<作り方>1冬瓜は皮をむいて大ぶりに切っておきます。にんにくと葱はみじん切りに。2厚手の鍋に冬瓜を並べ、上ににんにくと葱をのせます。 ごま油と醤油を回しかけ、蓋をして火にかけます。3最初は強火、湯気が上がったら弱火に落として30分。 冬瓜が透明に、トロトロに柔らかくなったら完成です。・・・・・・・・・・肉は植物に比べて、環境への負荷が大きいもの。1kgの牛肉のためには20kgのとうもろこしが必要!!魚は世界的に海洋資源が減っていて心配・・・。冬瓜は、冷蔵庫に入れる必要もありません。その上、近所でとれたものということで、「フードマイレージ」がゼロ。この料理は、そういう点で地球に優しいといえます。それでは、次回、お会いしましょう・・・。♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。爼板(まないた)の上にごろんと冬瓜よこんなに生きてきたのかおまえ冬道 麻子■とうがんを使ったおすすめ料理のレシピ■・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月9日*大阪しぐれ:医者の車引き *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.12.09
コメント(0)
「時代おくれ」車がないワープロがないビデオデッキがないファックスがないパソコン インターネット 見たこともないけれど格別支障もないそんなに情報集めてどうするのそんなに急いで何をするの頭はからっぽのまますぐに古びるがらくたは我が山門に入(い)るを許さず (山門だって 木戸しかないのに)はたから見れば嘲笑の時代遅れけれど進んで選びとった時代おくれもっともっと遅れたい電話ひとつだっておそるべき文明の利器でありがたがっているうちに盗聴も自由とか便利なものはたいてい不快な副作用をともなう川のまんなかに小船を浮かべ江戸時代のように密談しなければならない日がくるのかも旧式の黒いダイアルをゆっくり廻していると相手は出ないむなしく呼び出し音の鳴るあいだふっと行ったこともないシッキムやブータンの子らの襟足の匂いが風に乗って漂ってくるどてらのような民族衣装陽なたくさい枯草の匂い何が起ろうと生き残れるのはあなたたちまっとうとも思わずにまっとうに生きているひとびとよ 筑摩書房 『よりかからず』 茨木のり子 車は家にあるが私は乗れないから、ないに等しい。ワープロは、数年前に処分した。ビデオデッキはあるが、月に数回しか使わない。ファックスは、1年前に壊れたまま。これらは、なくても不都合ではないけれど、パソコン インターネットは、必需品。あとテレビ。布団乾燥機、食器洗い機、洗濯乾燥機は不要。本もなるべく図書館で借る。しかし、この「寄りかからず」は、いつも読んでいたいので買ってしまった。今日は■無買日■1年に1日だけ、何も(本当に必要なもの以外は)買わずに過ごしてみようという日。■捨てる前に買わない■・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月28日*目指せ、シンプルライフ!★風呂グッズ今昔 * UP・・・・・・・・・・・・・
2008.11.29
コメント(2)
10月もそろそろ終わる。そろそろ年賀状を買わないといけない。そう思っている方も多い中、私は、年賀状用のハガキを買わない。今年だけではなく、ここ数年、買っていない。10枚くらいしか年賀状は書かないけれど、その全てを持っている絵葉書に書いている。旅行を特に外国に行くと、名所もそうだけど、美術館など、ついつい買ってしまう絵葉書。半世紀以上生きていれば、たまった絵葉書も半端な数ではない。それを使ってしまおうという魂胆。もし、私が今、死んでしまったら、私の持ち物のほとんどがごみだ。残った絵葉書も、ただのごみとして、焼かれてしまう。嗚呼、もったいない。しかし、それを年賀状として使えば、ちょっとでも、私の持っているもの=ごみが少なくなる。ハガキ=紙を作るためのエネルギーが要らないし、ごみとして焼くとき発生するCO2も出ない。というわけで、私は今年も、絵葉書に新春を寿ぐ。絵葉書は、まだまだ、残っている。長生きしないと・・・。■買わない:カレンダー■・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★10月25日*ハレとケ* UP・・・・・・・・・・・・・
2008.10.25
コメント(0)
9月24日、25日、27日とスーパーに行くたびに、バナナを探すけれどもない。9月19日に放送された、森公美子 さん(49歳)が、朝、バナナと水だけ、後は、昼と夜は普通の食事で、1カ月半で体重 7キロ減ったという「朝バナナダイエット」が火をつけたようだ。**バナナダイエットとは***朝は、バナナと水のみ。 ただし、バナナは、お変わりしてもいい。*ダイエット効果が上がる食べ方=熟したバナナを食べること。 熟した印の黒い斑点「シュガースポット」のあるものが栄養素が豊富で、免疫力アップ、ダイエット効果アップ。*バナナに豊富に含まれるアミラーゼ(糖質分解酵素)が、代謝を高めて脂肪燃焼を活性化する。*バナナに含まれるポリフェノールが活性酸素を抑制し、細胞の働きを活発にして、代謝を高める。便通によいバナナに含まれる豊富な食物繊維は水分を吸収して便の膨張させ、便の量が増えて腸内を刺激。食べたものを消化している時間は、消化のために内臓に血液が集まり、脂肪燃焼がされにくい。バナナは消化時間が約1時間で早く、肉は4時間。その分、脂肪燃焼に時間がかけられる。常水は、代謝に必要な水分補給のため。こうしてみると、遠くから運ばれるということを除けば、いいことばかりのバナナ。本当は、日本のモノを食べたいのですが、バナナは、無理。そこで、フェアトレードのバナナ。(楽天で探したがない。)フェアトレードマークのバナナを買うことで1キログラムあたり約10円が生産者の生活向上のために支払われ、途上国の働く人たちを支援することになる。さっそく、生協のフェアトレードバナナを注文した。■フェアトレード:オリーブオイル ■■おいしいコーヒーの真実★フェアトレード ■・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月27日*「純情きらり」と私の昭和:水差し* UP・・・・・・・・・・・・・
2008.09.27
コメント(4)
もうそろそろ、来年のカレンダーや手帳が目に付く。カレンダーを選ぶ私の基準がある。*買わない(もらったもの)。*書き込みスペースのあるもの。*大きすぎないもの。*日付の数字が、はっきりしてもの。もらったカレンダーの中から、探してみるとけっこう、3つの条件をクリアするものがある。最近は取引先の銀行もくれないようになっているが、これはいい傾向だ。いつも余らして、もったいないと思っていたのだ。うちは、使わないカレンダーは、会社に持っていって、欲しい人に持って帰ってもらうなどしている。カレンダーは、元は木だったのだ。木を伐ることが、地球温暖化に拍車をかけることに気がつかないのだろうか?会社で使う、卓上カレンダーがなかったので、壁掛け用のカレンダーの数字の部分を切って、使っている。だから、カレンダーは買わない! ・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月25日*夏の食器を仕舞う楽しみ * UP・・・・・・・・・・・・・
2008.09.25
コメント(2)
今年の夏、女友だち10名が集まって、飲む機会があった。今から20年近く前に、里山保全をを立ち上げた、市民グループの流れを汲む人々だ。今は、里山で会うことはないけれど、年に2回、夏と冬に会って飲んでしゃべっている。「あなた、いい歳のとり方をしてると思うわ」と正面に座ったAが私に言った。彼女が言ったのは、私がみんなよりも、肥っていないという見かけだけだと思う。「全然、ダメですよ。ただ、歳をとったというだけで、本来、年寄りなら知っていることや、やらなければならないことをしないもん」と私。年寄りなら誰でも知っていること、していること・・・。それは、浴衣を縫ったり、編み物をしたり(それもセーターをほどいて編みなおす)、余った野菜を漬物をしたり、法事を取り仕切ったり、柏餅を作ったり、親戚の名前や関係を言えたり、昔ながらの、しきたりを守りながら、一族を導くような人・・・。それが私は出来ていないまま、ちゃらちゃらと歳をとってしまった。昨日、本を読んでいたら、そんな私の思いが載っていた。私はここでおねーちゃんとして歳をとっていくことを恐れていた。心がちゃらちゃらとおねーちゃんのままおばちゃんになることほど、恥ずかしいことはないではないか。「大阪の女はえらい」森綾***「ただ、歳をとったというだけで、本来、年寄りなら知っていることや、やらなければならないことをしないもん。」という私の言葉に、M子が言った。「今の50代、60代は、あかんわ。やっぱり、80代以上やね、年寄りとして尊敬できるのは・・・。」たとえるなら、私たち世代は、中古で80歳以上はアンティーク。中古はいらんけど、アンティークは素敵!!ちゃらちゃらと歳をとりけり晩生花 KUMA0504・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月15日*お月見・・・団子刺し/目指せ、かっこいい、おばあちゃん! * UP・・・・・・・・・・・・・
2008.09.15
コメント(2)
夫が乾燥剤を買ってきた。「これ、必要なん?」と私。「必要やから買(こ)うたんや」と夫。夫いわく、家は湿気に弱い。しかし、9月9日の朝日新聞の「天声人語」で、下のような文章が載っていた。:::::哲学者の和辻哲郎は、日本の風土の特徴として「湿気」を重く見た。朝霧や夕靄(もや)、たなびく霞(かすみ)など、湿潤な大気の濃淡は、日本人の情緒に深く結びついてきたと考察している▼霧の中から現れる川舟。おぼろに潤む月――。ものの輪郭をぼかす湿潤は、季節季節に日本人の琴線をかき鳴らしてきた。日本の文化と湿気は切っても切れない関係にある。もちろん、湿気が困ることもある。そんな時には、炭をを使えばいい。炭は、湿気が多い時には、湿気を吸い、カラカラになると、ためていた湿気を吐き出す。自然に調節してくれるのだ。その上、乾燥剤として使わなくなったら、炭として使える。それに対して、乾燥剤は、効かなくなったら、単なるごみ。だから、乾燥剤なんていらない!!・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月9日*重陽(ちょうよう)の節供* UP・・・・・・・・・・・・・
2008.09.09
コメント(10)
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。今回は、 「vege dining 野菜のごはん」izumimirun さんの「玉ねぎパン団子」を作ってみたいと思います。では、材料、作り方をご紹介しましょう。<材料>玉ねぎ 1/2個小麦粉 1/3カップ塩 ひとつまみオリーブオイル 適量<作り方>1・玉ねぎはすり下ろし、ひとつまみの塩を加えて全体をかき混ぜます。2小麦粉を加えて種を作ります。 種がゆるゆるでも大丈夫。 オリーブオイルを熱してスプーンで落とし焼きにして焼きつけ、焦げ目がついたら裏がえして蓋をし、3~4分弱火で蒸し焼きに。 中まで火が通ったら完成です。先日、八百屋さんの店頭に、新玉ねぎの剥いたものが、破格の値段で売られていました。さっそく買ってきて、作ってみました。とっても簡単で美味しいので、もう何回も作ってしまいました。夜、作っておいて、朝、パンの代わりに食べるのもいいですね♪ izumimirun さんの本、「野菜のごはん」も大人気、発売中です!!肉は植物に比べて、環境への負荷が大きい。1kgの牛肉のためには20kgのとうもろこしが必要!!魚は世界的に海洋資源が減っていて心配・・・。この料理は植物だけなので、そういう点で地球に優しいといえます。それでは、次回、お会いしましょう・・・。♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。みずみずしいけれどもすぐにだめになる新玉ねぎは四月に並ぶ丸山汰一・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★4月11日**さくら・さくら*メモ/歌舞伎の色・幕の色*UP・・・・・・・・・・・・・
2008.04.11
コメント(0)
いつも使っている、生協から、「お詫び」の手紙が来た。「再生水切りごみ袋の再生原料比率が、76%ではなく、65%でした」というもの。私は、排水の中にごみが混じらないようにと、使用済みのペットボトルをリサイクルしているという水切りネットを使っている。私は、映画に行く時には、水筒持参する。醤油やみりんなども、なるべく、ビン、それもリターナブル瓶を使うなど、なるべくペットボトルを使わないようにしている。しかし、ペットボトルに入ったジュースやお茶をもらうことは、あるし、まったく使わないというわけにはいかない。せめてものつぐないと思い、再生された水切りネットを使っている。しかし、再生率が65%ということは、35%も新しい材料が使われていることで、それを使い捨てするのは、気がとがめる。話題になった、食の偽装は、紙の古紙配合率にいって、とうとう、水きりネットにまできたかという思いだ。・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★3月23日*めだかの学校/赤い鼻緒のじょじょ *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.03.23
コメント(4)
会社で私がすることに、オツボネ(68歳)はいちいち、いちゃもんをつける。裏紙でコピーをしていると局「そんな、ケチなことして。」封筒を繰り返し使うと、局「倹約しても、給料が上がるわけではないのに・・・。」会社では、電気ポットを使っているが、私は、帰りにポットとの電源を抜いてくる。一番に来るお局が電源を入れる。それが、面倒くさいとお局が言い出した。局「電気代なんか、あんまり変わらへんのんやから、電源を抜いて帰らんといて!」夏や冬に開けっ放しのドアを閉めようとすると、局「お客が入って来にくいやろ!」と閉めても開ける。そんなことを何年も繰り返してきた。そんなオツボネがこの間、私に言った。局「CO2ってなんやねん?」(゚∇゚ ;)エッ!?、今頃かい!!と思ったけれど、「二酸化炭素のことやねん。最近、地球温暖化、ってテレビで言(ゆ)うてるやろ。あれの元やねん」と私。局「なんで、CO2が出たら、温暖化になるねん。」いいぞ、( ̄ー ̄)と私は、内心、ほくそ笑んだ。温暖化のことを語る、こんないいチャンスはない。車に乗ったり、電気を使ったり、ガスを使ったり・・・。人間が生活していくと、CO2が出る。地球の周りに、CO2の膜が出来ると、暖まった太陽熱が逃げられなくなるためということを、ざっくりと言った。細かいことは、言わない&言えない。 _| ̄|○局「でも、何十年か後のことやからな・・・。 私は、その頃には死んでるし(どこまでも自己中)。」「いや、何十年後になるんやないよ」と私。セアカゴケグモで噛まれて死ぬかもしれない。セアカゴケグモは、熱帯や亜熱帯の生きものなのに日本でも、越冬できるようになったから、あちこちで見つかっている。それに、海洋の温度が上がったら、プランクトンが生きられないから、それを食べる小魚が生きられない。その小魚を食べる、中型の魚や、大型の魚が生きられない。砂漠化や北極の氷が解けて、海面が上がること。台風がの回数が多くなること。などなど、私は、いっぱい喋った。その次の日の朝、会社に行くと、いつも開けっ放しのドアが閉まっていた。その日から、ずっと、ドアを開けっ放しにしなくなった。今日は、大寒(だいかん)。会社の温度は、いつもより少し低めだったけれど(私が下げた)、オツボネは、文句を言わず、上着を重ねた。やっぱり、諦めてはいけないのだと思った。みんな温暖化の怖さを知らないから、平気でいられるんだ。知ったら、きっと行動する。これからも、言い続けようと思った。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月21日*トリビアの井戸:コナモン文化 *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.01.21
コメント(10)
通勤の途中、雨に濡れたベビーバスがごみ捨て場に置いてあった。なんだか悲しい風景だった。ベビーバスって本当に必要なのだろうか。もし、必要なら、市などの公共機関で貸し出すようにしたらどうだろうか。赤ちゃんは、2ヶ月もすれば、普通の風呂に入れるようになる。少子化で、1人か2人の子どものために、それも短期間の、ベビーバスは、もったいない!!!家ごとのベビーバスなんていらない!ちなみに、孫のちゅん太が、1ヶ月の頃は、洗面台洗っていたそうだ。( ̄m ̄*)私の子どもの頃には、産湯は、ベビーバスというものはなく、たらい。まず、湯を入れ、それから水でうめるのが正解。もし、水を先に入れ、その後、湯を足すと、それは、「湯かん」といって、死んだ人の体を清めるためのものだった。■■こんなものいらない■■■電気ポット■■温水洗浄トイレ ■■パソコンのキーボード ■■ご飯のしゃもじと洗剤のスプーン ■■■産湯■■■「ねえや」と「たらい」と「産湯」と「湯かん」 ■■昭和恋々:産湯■ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月15日*テンピツ*UP・・・・・・・・・・・・・
2008.01.15
コメント(2)
長女ミナの家に行って、孫のちゅん太(4歳)の水泳教室の帰りに、ファミレス*「びっくりドンキー」へ。私は、「びっくりドンキー」は、はじめてだけど、「ヽ(゜∀゜)ノわー、ぼく、『びっくりドンキー』大好き」とちゅん太。☆注文する時に、ビックリ!(゚∇゚ ;)ここでは、3段階の大きさのハンバーグがある。私は一番小さいのを選んだ。こんな風に、どのお店でも、大中小のサイズがあれば、食べ残しがなくなるのに・・・。と思っていたら、割り箸が出てきた。☆竹の割り箸だった。家に帰って、「びっくりドンキー」のHPを見ると、環境にもけっこう気を使っている。<竹の割り箸>お店で使用しているのは、中国で1膳ずつ丁寧に手作りした竹の割り箸。この割り箸の原料は、桂林周辺のタケノコ林でタケノコを育てるために間伐された成竹を利用しています。リサイクルがしにくい竹を有効に活用するため考え出された竹の割り箸は、強度に優れ、使い心地も抜群です。 <ディッシュ皿>「びっくりドンキー」のディッシュバーグでおなじみの木製皿の材料は、亜熱帯のフィリピン生まれ。森林資源を守るため、成長の早いアカシアや果実の取れなくなったマンゴーの老木を使用しています。また、現地では伐採した樹木の2倍以上の本数を植林している業者を選び、環境に優しい木の器をお店に導入しています。 <紙製品>トイレットロールやティッシュペーパー、ペーパータオル、便座シートなどはもちろん再生紙を利用しています。また、ちらしなどの広告や販促のための印刷物にも、積極的に再生紙を利用し、印刷には、大気汚染の原因のひとつにもなるVOC(揮発性有機化合物)の発生が少なく、リサイクルにも適した大豆油インキを使用しています。「ハンバーグレストラン*びっくりドンキー」HPより 他にも、大豆インキを使ったり、ごみを肥料にする取り組みをしたり・・・。これからも、「びっくりドンキー」を利用しよう!! ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月14日*成人式今昔*UP・・・・・・・・・・・・・
2008.01.14
コメント(4)
元旦の食卓におせち料理の姿はないうえ、家族がそろっていても、各自別々のものを食べている――。そんなお正月の光景が、広告会社「アサツー ディ・ケイ」(東京)の調査で浮かび上がった。小学生が家族そろって夕食をとる頻度が年々減少する中、年に一度のお正月であっても「個食化」している様子がうかがえる。調査結果を分析すると、元旦におせち料理を全く食べない家庭は、全体の約2割。自分では作らず「おせちは夫婦いずれかの実家で食べる」も、40代前半で25.7%、30代では30.6%にのぼった。 代わりに、家族めいめいが好きなものを食べる個食化が進みつつあることが、回答者の撮った写真から推察される。調査をまとめたアサツー ディ・ケイ200Xファミリーデザイン室の岩村暢子室長(54)は「家族がそろう年末年始も、みんな同じメニューでは妥協できなくなった。個々ばらばら、好き勝手、深くかかわらず、たまにノリで一緒に盛り上がれればいい。食卓の崩れに、そんな家族像の変容がうかがえる」とみる。 朝日新聞 2007年12月31日・・・・・・・・・・元旦「おせちなし」の家が2割もあるという。クリスマスは、ケーキを食べるくらいでご馳走は、作らない我が家でも、正月のおせち料理は、作る。12月31日の夜7時頃までには、それも作り終わって、ゆっくりと、正月を迎える。コブクロと徳永英明目当てに、「紅白歌合戦」を見て、2時ごろに寝た。1日は、ゆっくり起きて、雑煮を食べ、重箱をつつく。食器も塗りのものや、めでたい松竹梅のもの。年賀状を読んで返事を書いて・・・。そんな正月を送るのは、これからどんどん、少数派になるのかと思うと、少し寂しい。 最近は、普段から美味しいものを食べているので、おせちをご馳走と思う人もいない。でも、個食、孤食の世の中、お正月くらいは、家族そろって、同じものを、一緒に食べるということに意義があると思うのですが・・・。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月1日*トリビアの井戸:正月はなぜ三が日か。 *UP・・・・・・・・・・・・・
2008.01.01
コメント(5)
クリスマスプレゼントはしないと、なにも買わずに、娘と孫の所に行った。がしかし、まったく手ぶらということではない。うちには、冷蔵庫いっぱいの食品がある。食べきれないのに、買い物好きの夫は、安いからと買ってくる。その冷蔵庫の中を整理するためにも、食品を長女、ミナの家に持っていこう。そう思った。りんご、蜜柑、すき焼き用肉(800g)。下の娘、レイにも、蜜柑、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ケーキ。夫の母親にも、りんご、蜜柑、牛乳、ケーキ。腐らせるよりはいいと、私は、せっせと、子どもや知り合いに、おすそ分け。*フードドライブ*という取り組みが行われている。フードドライブとは、家庭であまった食料品を持ち寄り、食料の確保が困難な団体や個人を支援するための活動。賞味期限がきれて、捨てる食品が多い世の中。賞味期限切れで、捨てるなんてもったいない!余っていたら、知り合いに、おすそわけ。それでもあまったら、食料の確保が困難な団体や個人に、フードドライブを!! ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月25日*はじめて食べたXmasケーキ*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.12.25
コメント(0)
明日、24日に会う、孫のちゅん太(4歳)にクリスマスプレゼントをしようと、デパートを見た。あちこち、探したが、思うものは、なかった。オモチャも本も服も必要なものは、みんな持っている。もし、それ以外に買ってプレゼントしたとしても、それは単に私の自己満足を満たす以外のなにものでもない。沢山のモノは、家の中を狭くする。多すぎるオモチャは、想像力をなくする。だから明日は、プレゼントなしで行くことにした。ただし、愛情はいっぱい持って・・・。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月23日*山茶花(さざんか)ちらし /松迎え/月待ち・「二十三夜講」*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.12.23
コメント(0)
お気に入りのカレンダーを選ぶのが年末の楽しみだった。しかし、ここ数年、カレンダーを買わなくなった。以前に比べて、商店や銀行などのカレンダーは、激減したけれど、毎年10こ(?)くらいは、もらう。もし、私が買えば、それらが、無駄になる。そう思うと、買えない。家で使うのは、2~3つほど残して、あとは会社に持っていく。会社の従業員で、手に入らない人がいたら、その人の使ってもらうのだ。会社で余るとそれは、もらって帰る。孫のちゅん太が遊ぶに来た時に、裏に絵を描いて遊ぶためだ。しかし、「もったいないカレンダー」は買いたい。全体のコンセプトを「もったいない」に設定し、ゴミを減らすための知恵が満載なのだが、カレンダー自体、使い終わったらメモとして活用できるよう、ウラには罫線を引き、一日分を1ピースとしてミシン目で切り離せるようになっている。写真は、もったいないと、リモコンのボタンの部分で作られた、SECCO(せっこ)のアクセサリー。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月16日*父の麦わら帽子:不思議な贈り物 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.12.16
コメント(0)
これは夫のツギの当たったパジャマ。これは、夫の亡き父の使っていたパジャマ。これは、夫の母が父のために繕ったパジャマ。これは、夫の亡き父のものだったパジャマを夫の母が繕いそれを息子の夫が受け継いだパジャマ。新しいパジャマを買うのは簡単だけれど、このパジャマには、新しいものにはない物語がある。クリスマスや、お正月が近いといっても新しいパジャマは、買わない。世界でたったひとつの、パジャマがあるから・・・。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★12月11日*「小さな村の小さな家」・・・山への道 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.12.11
コメント(2)
昔は季節が変わるたびに新鮮な喜びがあった。雲が変わったり、木の実がなったり、花が咲いたり・・・。季節の食材を使った料理を食べたり、雛や鯉のぼりを出したり、七夕かざりをしたり、正月の用意をしたり・・・。中学生や高校生の頃には、いっせいに衣替えをしたし、夏休みになると、毎日泳いだ。炬燵は、「いのこ」の日に出した。毎年、同じように季節は変わったけれど、新鮮に感じる暮らしがあった。今、人は冬でも暖かく薄着で過ごすことが出来る。夏には、クーラーがあれば涼しく過ごせる。アイスクリームは、年中食べられる。キュウリもトマトも年中食べられる。年中泳ぐことも出来る。人は、暮らしを豊かにしようと買い物をする。すでにあるのに、まるで何かに突き動かされるように。あたかも心の底から欲しいと思っ ていたかのように。その結果、快適な生活をするために買ったはずのモノに、振舞わされている。今日、居間を掃除して、冬専用のカーペットを置いた。その上に、コタツを置いて、蜜柑をいれた籠を置いた。去年も使ったものばかりなのに、新鮮!!障子を張り替えたり、花を変えたり、家具の位置を変えたり・・・。新しいモノを買うのではなく、季節の家具や食器を使うことで生まれる新しく新鮮な生活を大事にしたいと思う。明日、11月最終土曜日は無買日。 6月限定のお菓子、「水無月」。 金魚の絵の皿。夏限定です。 夏になると使った飯そうけ。 「ちゃんちゃんこ」 「火鉢」 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月23日*目指せ、シンプルライフ!★風呂グッズ今昔/ 永訣の朝 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.11.23
コメント(0)
今、私たちの周りには、モノが溢れかえっている。私たちは、モノに振り回されて生活している。およそ2ヶ月半もの大掃除ののちに汚散部屋から脱出成した「脱出!汚散部屋」や、本まで出した、「片付けられない女魂」など、モノが溢れて困り果て、なんとかその生活から脱出しようとする様子を描いたブログも大いに共感を得ている。うちも、ふたり暮らしなのに大きな冷蔵庫を買って、食品が腐らないかと毎日ヒヤヒヤしてたり毎日の広告の多さにため息をついたり、本の多さに嘆いたり・・・。どうして次から次へと買ってしまうんだろう? かつて日本には「もったいない」という言葉がありました。お金を使う ときは本当に必要なモノだけを買っていたのです。いま、本当に必要なモノは、身の回りにほとんどそろっていますよね? それでもわたしたちは、どうして次から次へと色々なモノを買い込んでしま うのでしょうか?まるで何かに突き動かされるように。あたかも心の底から欲しいと思っ ていたかのように。無買日(Buy Nothing Day)は、1年で1日だけ、「余計なモノを買わ ない日」です。そして「消費」について考えてみる日です。わたしたちのサイフとココロ、そして地球環境に優しい日です。「無買日」捨てる前に、買わない!!!11月24日(最終土曜日)は「無買日」です!! ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月21日*「小さな村の小さな家」:風呂を直す/ 風呂ができた! *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.11.21
コメント(3)
洗剤をもらう度に付いてくる計量スプーンや電気釜を買うたびに付いてくる、プラスチックのしゃもじ。パソコンを買うたびに付いてくる、キーボードとマウス・・・。世の中には、「こんなものいらない」というものが多い!! 今、気になるのは、電気ポット。私は、使う分だけの湯を沸かすことにしている。これからの季節だとストーブに、水を入れた薬缶をかけていれば、自然に湯が沸く。それを入れるのは 電気ポットではなく、シンプルな魔法瓶。しかし、会社では、電気ポットを使っている。私は、帰りにポットとの電源を抜いてくる。一番に来るお局が電源を入れる。それが、面倒くさいとお局が言い出した。「電気代なんか、あんまり変わらへんのんやから、電源を抜いて帰らんといて」とお局は、私に言う。でも、そんなの関係ーねえとばかりに、私は、電源を抜いて帰った。金曜日に行ったら、怒るだろうか、お局。数年前、コピーに裏紙を使用するといって、お局は、怒っていた。以前は、「ケチ」とか「そんなんしても、会社は喜ばない」とよく、いちゃもんをつけられていた。でも最近は、裏紙を使ってもなんにも言わない。慣れたのか、それとも諦めたのか。今度のことも、慣れてもらうか諦めてもらうしかない。こうやって、コツコツとやっていれば、いつかこれが当たり前になってくる。そう信じている。*コツコツ*横田 基志あなたは、紙を節約する/それは小さなことだけど死ぬまでずっと続けたら/あなたの目の前にある一本の木になるでしょうあなたは水を節約する/それは小さなことだけど死ぬまでずっと続けたら/小さな池になるでしょう自然を大切に ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★11月15日*ヒモオトシ/七つまでは神のうち*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.11.15
コメント(12)
今日、10月20日は、ひとまわり(10)、ふたまわり(20)、リサイクルの日! SECCO(セッコ)のアクセサリー。廃棄されたケイタイ電話やリモコンのボタン部分からネックレスを作るということは、誰でもが出来ることではないけれど、 切った木の枝を土にかえすということは、誰でも出来ます。(写真は大阪・梅田のビルの中にある里山的な庭。土つくりが出来るような庭のある家に住みたい。そんな私がやっているリサイクルの一部です。 母が味噌の小出し用に使っていた瓶は蓋が割れたので、キッチンツール入れに。 サッシの部屋で火鉢使えないので、中に小さな箱を入れごみ箱に。 → スプーン立てには、マスタードの瓶を利用。この瓶が欲しくて、マスタードを買いました。( ̄▽ ̄) ちなみに、紅白のチェックは娘が小さい頃はいていたスカートのリサイクル。 さらし布が一反あったので作った花ふきん。 もらいもののちゃんちゃんこは、孫のちゅん太(4歳)に着せるつもり。お宮参り→七五三と大事に使って、ちゃんちゃんこになったのでしょうね。 あまり布で作った、ベビーキルトは、夏の昼寝にピッタリ。(^-^*)小さい頃はもっとリサイクルが行き届いていました。私は、祖母の編んだ草履を履いていたのですが、材料は藁。鼻緒の飾りは、赤い色のボロ布。おまけに、その草履がボロボロになったら、風呂の燃料にします。これぞ究極のリサイクル!!そうそう、このイラストや写真、以前、使ったことのあるものばかり。リサイクルです。 _| ̄|○**リサイクル**リサイクル(Recycle、再生利用、英:Recycling)とは、製品化された物を再資源化し、新たな製品などの原料として利用することである。リデュース(Reduce、減量)、リユース(Reuse、再使用)と共に3Rと呼ばれる。 ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★10月19日*雨の名前:通草腐らし(あけびくさらし)/柿は女の生涯 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.10.20
コメント(0)
大掃除といえば、12月。そう決まっているかのように、年末になると大掃除をやる家が多いのです。その結果、年末のごみは、半端じゃない。ごみ問題の学集会の時、ごみ収集関係者のそんな嘆きを聞いたことがあります。でもそんなの関係ねえ~、そんなの関係ねえ~。(振りつきで)うちは、大掃除しないもん・・・。 _| ̄|○そんな我が家が、掃除をするのは、長女ミナが帰って来る日。家に入るなりミナの厳しい目はアチコチにとび、気になるところは、すぐ片付け。こんなことを繰り返していたが、先日、とうとう私の眠っていた(というか、さび付いていたというか)掃除本能?が目覚めたのでした。 まずは、キッチンの生ごみなどを入れているごみ箱の掃除。外に出して水をかけて、ブラシでこすって・・・。よく晴れた日でしたので、自転車にかごの上や荷台に置いて乾かしました。夕方、きれいになったごみ箱を手にした時、なんでもっと早くやらなかったのかと悔やんだほどです。 掃除をしていると、思わぬことに気がつきました。キッチンの排水溝をなにで磨こうかと思った時に、閃いたのが、古い瓶ブラシ。以前は、夏になるとお茶は、ガラスの瓶に入れてお茶がなくなったら、瓶ブラシで洗って・・・。と活用していたのですが、最近は夫と二人暮らしなので、開いているペットボトルを使っています。洗っては何回も使い、茶渋が気になるようになると、洗って、ペットボトルの回収箱に・・・。だから瓶ブラシの出る幕無し。お茶を入れる瓶は、夏限定だし、もう使わないかもしれないし、だから瓶ブラシは、捨てようかな、でももったいないし・・・。そんな心の葛藤と日々戦っていました。その瓶ブラシを使って排水溝の掃除をしました。きれいになった排水溝を見て、心のもやもやまで、すっきり。あと、歯ブラシ。私は、神経質なほど歯ブラシに凝っていて、家に何本も歯ブラシがあります。電動歯ブラシだって持ってます。使わないけど・・・。 _| ̄|○その上、夫が旅行する度に、持って帰る歯ブラシ。持って帰るな(`ヘ´)と何度言っても聞き入れてくれません。その上にですよ、職場からどっさりと歯ブラシをもらって来ました。それも、私のお気に入りタイプじゃないのを・・・。 _| ̄|○友人にあげたりしてもまだあります。その余っている歯ブラシを使って、生ごみの水切りの網になった部分など細かいところを磨くのにぴったり!!捨てるに捨てられなかった歯ブラシが、お掃除道具に変身!!にわかに掃除の神が舞い降りてきて、きれいになった台所をみながらやる気の出る私。なんでもっと早くやらなかったのだろう・・・。時間は腐るほどあったのに・・・。一月はお正月で忙しい。二月は寒くて動けない。三月は卒業式で忙しい。四月は花見で忙しい。五月は行楽忙しい。六月は雨降って忙しい。七月は暑くて動けない。八月も暑くて動けない。九月も暑くて動けない。十一月は紅葉で忙しい。十二月は忘年会で忙しい。だから大掃除は10月がいい!!(元は京都の、「なぜ結婚式は10月か」というものですが詳しくは忘れました)今なら、燃えないごみや大型ごみの収集も年内に間に合う。暑さは行ってしまったし、水を使うのだって平気な十月は、大掃除にピッタリ。 娘に貸しているお金を毎月、電話代から引き落としているのですが、が現在、22222円!!!(゚∇゚ ;)カウンターがもうすぐ、345678になります。いつもありがとうございますm(_ _)mキリバンと前後の方の方でご希望の方は、秋のイラストを3つプレゼントいたします。◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★10月17日*父の麦わら帽子:父の残した薪/ハロウィンといのこ *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.10.18
コメント(4)
♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・(某国営放送の料理番組の音楽)みなさん、こんばんわ。天地 はるなの「ごちそうさん歌」の時間がやって来ました。今回は、こんにゃくとエリンギ、シイタケを使った料理を作ってみたいと思います。どれもカロリーが低くダイエットにはもってこいの材料ばかり。では、材料、作り方をご紹介しましょう。<材料>*コンニャク、シイタケ、エリンギ、ニンニク。 調味料:オイスターソース、ごま油、酒、醤油。<作り方>1・コンニャクは、スプーンで薄くそぎ、水からさっと茹で、水を切ります。 シイタケは4mmくらいにエリンギは、縦に薄切りします。2・フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、 コンニャク、シイタケ、エリンギを入れ強火で炒めます。3・オイスターソースと醤油を加えて炒め、最後に酒を加えて炒め合せれば出来上がり!赤唐辛子を一本入れるといいと書いてあったので験したら、辛い!!!私は、使っていません。バルサミコ酢が大好きな私は最後に入れます。肉は植物に比べて、環境への負荷が大きい。1kgの牛肉のためには20kgのとうもろこしが必要!!魚は世界的に海洋資源が減っていて心配・・・。この料理は植物だけなので、そういう点で地球に優しいといえます。でも、そう思って沢山食べないでくださいね。目標は、ダイエットです(^-^*)それでは、次回、お会いしましょう・・・。♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・。蒟蒻と柿とうれしき草の庵 芭蕉♪簡単料理に愛を添えて ♪春キャベツ ♪アルツハイマー予防・鯖 この他いろいろ。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★9月21日*彼岸:日の伴(とも)/彼岸:彼岸篭(ごも)り* *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.09.21
コメント(0)
■糖尿病に有効■ゴーヤーは独特の苦味が特徴。その苦味は、果皮に含まれるモモルデシンとチャランチンという成分に血糖値を下げる効果のあることがわかってきました。また、ゴーヤーには植物インスリン(P-insulin)が豊富に含まれています。■夏ばてに効くゴーヤーのパワー■ビタミンCは、心身のストレスや疲労回復する働きがあります。ゴーヤーには、1本につきレモン約2個分、ほうれん草の約2倍に相当する豊富なビタミンCが含まれています。しかも、ビタミンCは熱に弱いものですが、ゴーヤーに含まれるビタミンCだけは、加熱しても壊れ難い特徴があります。■ゴーヤーの料理の仕方■・・・・沖縄の植物だと思っていたのに、ここ数年、大阪でもよく見るゴーヤー(にがうり)栽培。見た目がきれいだし、地球温暖化防止にも一役かっているというゴーヤー。そのゴーヤーに、血糖値を下げたり、糖尿病にいいという効能があるなんて知らなかった!恐るべし、苦瓜(ゴーヤー)パワー!!!キュウリもトマトも年中あって野菜に季節感にない中でゴーヤーは、数少ない夏限定の野菜。夏もあと少し。ゴーヤーを食べよう!野菜はおいしいサプリメント!!8月31日は「野菜の日」。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★8月31日*里山/大阪しぐれ:前の溝をさらえ!*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.08.31
コメント(4)
冷蔵庫が壊れた ので、修理して使うか、エコタイプの新しい冷蔵庫を買うか・・・。迷った末、やっぱり買うことにした。*白であること。*省エネであること。*日本製であること。でやっと選びました。「この冷蔵庫はいいですよ。野菜室がこんなに大きいから、スイカがまるごと入ります」と電気店のにいちゃんは言う。ところが、「スイカは、丸ごと買っても、すぐには冷蔵庫に入れない方がいいんですよ、奥さん!」(みのもんた風)。 先日、これまた、新しく買ったテレビを見ていたら、いってました。「おもいっきりテレビ」で、トマトや丸ごと買ったスイカは、すぐに冷蔵庫に入れてはいけないんですって。スイカに含まれる、*リコピン*という成分は、夏の紫外線から肌を守る成分"リコピン"が多く含まれている。リコピンは強い抗酸化作用があり、抗酸化作用は生活習慣病の予防に役立ちます。スイカを、冷蔵庫に入れないで、室温で2~3日置くことによって、リコピンが25%も増える。同じく、トマトも室温で追熟させることによって、リコピンも甘みも増えるといいます。もちろん、完熟したトマトや切ったスイカは、冷蔵庫で保存してください。というわけで、うちの台所には、スイカがゴロンと寝そべっています。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★8月11日*民具:団扇(うちわ)*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.08.11
コメント(2)
私は、「雑草」が大好きだ。*ドクダミ*を植木鉢で育てている。 家の前の階段に生えている、*ツユクサ*は抜かない。猫の額ほどの裏庭には、イタドリを植えている。 フェンスの前には、*ムカゴ*をはじめ、蔓植物を植えている。 ムカゴの下には、*ヨモギ*も植えている。ツクシも植えている。私の裏庭は、雑草園だ。+++昨日、夜ウォーキングをしていたら、夫が突然、「裏の雑草を抜かんとあかんで。近所に迷惑やから」と言った。私だって好き好んで、雑草を植えているわけではない。本当は、これらの植物は、道端に生えていて欲しい。土手や、田んぼの畦道や、川原や、広場のどこにでも生えていて欲しい。わざわざ、植えなくても・・・。しかし、今の道端には、草一本も生えていない。もし生えていたら、目の敵のように抜いてしまう。だから私は、わざわざ「雑草園」を作っている。ドクダミや、ツユクサの花の美しさは、園芸用として売られている花といささかも見劣りがしない。もし私が、イタドリを抜いてしまったら、春になっても*スカンポ*が食べられないではないか。ヨモギの天ぷらもヨモギ餅も作れない。第一、これらは、昔は薬草として用いられていたのだ。ヨモギは、血止めに、イタドリは、痛み止めに、ドクダミは化膿止めとして・・・。今日は、「薬草の日」。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★8月9日*ボニゴ*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.08.09
コメント(12)
「台所で、ご飯を作る時にテレビが見たい」と私が言ったら、夫が新しいテレビを買った。私は、2階にある夫用の2台のうちの一台を台所に持ってこようと言ったのに・・・。これで二人暮らしのうちには、テレビ、が4台。二人で4台もいりませんから・・・。。・゚(´□`)゚・。ちなみにパソコンは3台。 _| ̄|○電通が1970年代に社内で提唱していた戦略十訓というのを、「雑草の言葉」の雑草さんが書いていた。 1.もっと使わせろ 2.捨てさせろ 3. 無駄使いさせろ 4.季節を忘れさせろ 5.贈り物をさせろ 6.組み合わせで買わせろ 7.きっかけを投じろ 8.流行遅れにさせろ 9.気安く買わせろ 10.混乱を作り出せ テレビは後、数年したら、チデジなるシステムになるという。今あるテレビは、どうなるんだろう。きっかけが出来て、テレビメーカーは、売り上げが伸びるだろう。でも使わなくなった、いえ、使えなくなったテレビは、全てがごみになるの?まだ使えるのに、モッタイナイ・・・。+++シャープは7月31日、大型液晶テレビのパネルを生産する新工場を堺市に建設する、と正式に発表した。甲子園球場が32個入るという大きさ。今のテレビ放送から、地上デジタル放送にという*混乱*を作ることで、*きっかけをつくり*今あるテレビを*流行遅れにさせ**捨てさせる*計画だ!!完全に電通の戦略にはまった我が家。ちなみに、うちのテレビもシャープです。 _| ̄|○ ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★8月3日*竹八月/植物物語:椋(むく)*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.08.03
コメント(12)
質問です。8年前に買った冷蔵庫から水が漏れはじめました。A修理して使う。B新しいのを買う。どちらがエコなんでしょう?A修理して使う。この欠点は、8年前の冷蔵庫の部品があるかどうかということ。一方、利点は、ごみが出ないこと。B新しいのを買う。の欠点は、ごみになること。利点は、新しいものは、省エネタイプ!さあ、どうする・・・。迷った結果、新しいのを買うことに・・・。お互いのいいとこどりで、ハコはそのままで、冷却装置を省エネにするという修理はないのだろうか。ところで、「サステナ・ラボ」さんで知ったのですが、家電量販店で一番、環境への取り組みが進んでいるのは、「コジマ」だそうです。「チャレンジ省エネ50%」ってすごい!! ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★7月29日*子どもの夏服今昔/うなぎの蒲焼 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.07.29
コメント(4)
1月:伊勢志摩に1泊、2月:淡路島に1泊、3月:四国に2泊(フェリー1泊とホテル2泊)。4月:24日(火)~26日、山陰地方2泊。5月:中国(4泊5日)。6月:30日~7月1日(蒜山、大山)1泊。今年前半、夫と行った旅行。月に一回の割合で行くようになったのは、去年、リストラになった私が、休みがとれるようになったから。泊まる先々の温泉で思う。「みんな働いている時に悪いな・・・」と。でも、私も、かつては、年末など土曜日も日曜日のなしで25日間働いたことがあるし、いいか・・・。もうひとつ思うことは、「みんな肥ってる・・・」 _| ̄|○ぼってりとした、腹や肩や背中・・・。その度に、わが身を振り返って、寒々をするのだけれど、食べる時には、忘れることにする。おかげで、2キロ肥った。(ノД`)お粥とプリンとヨーグルトしか食べられなくなって、7キロ痩せてしまった3年前。あれから、頑張っていたのに・・・。細身のシルエットの服も着られたのに・・・。世界には、飢えで苦しむ人が、飢えで死ぬ人がいるのに・・・。よし、これからは、ダイエットのため、食事をひかえよう。私ひとりが、食事を我慢しても、世界の食物事情は変わるまい。がしかし、飢えた人の気持ちのほんに一部でも共感することが出きるかもしれない。 ◎人気blogランキングへ◎ 2007.1月 2007.2月 2007.3月 2007.4月 2007.5月 2007.6月●上の写真は島根県・大根島の牡丹園の牡丹。◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★7月9日*遊び歌:子とろ*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.07.09
コメント(2)
世界一栄養価の高い果物、アボカド。(アボガドという表記もありますが、Avocado、アボカドが正しいとか。)アボカドとは、中南米を原産地とするクスノキ科の高木で、果実を食用(主に生食)にします。アボカドは森のバターと呼ばれるくらいに栄養価の高い健康食品。カリフォルニアなどでは美容と健康に気を使う中年婦人に人気があります。果実には脂質が約2割も含まれ、「森のバター」とも言われるほど。脂肪分が多く含まれることから、コレステロールの心配をする人もいますが、殆どが不飽和脂肪酸で心配はありません。ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので健康食として人気が高まっています。そんなアボカドが、大好きです。がしかし、その輸入先は、メキシコ97.8%アメリカ1.7%ニュージーランド0.5%チリ0.1%とその多くが遠い外国から輸入されています。*フードマイレー*溜まりまくり。 _| ̄|○と悩んでいたら、アボカドの種がパカンと割れて、小さな芽のようなものが出たのが去年の9月頃。ヽ(゜∀゜)ノ それからしばらくして・・・。 こんなになりました。ヽ(゜∀゜)ノかくなるうえは、この木をりっぱに育てて、家でアボカドを作ろうじゃないの。そして、フードマイレージを減らそうじゃないの!!発芽温度は、15.6℃~21.1℃でよく発芽するとか。うちのアボカドが発芽したのが9月。ということは、今がチャンス!!やってみよう、蒔かぬタネは生えぬからね。ミカンの育つところでは、露地栽培が可能で実が成ることもある。庭木としても利用されていますが、1本だけ植えても、受粉の問題から結実させるのは難しいようです。 _| ̄|○■アボカドを使ったおすすめ料理のレシピ■ ****私は私***高山 秋津私は私であるという/小さな誇り・・・思いの濃度も/涙の量も抱えた重さも/心が立てる音も一人一人違うのだから優しく明けてくる/六月の朝に「きょうの私」という/種子を蒔こう ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★6月23日*里山の歌:夏はきぬ/大江戸トイレ事情*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.06.23
コメント(0)
*枇杷*の実が熟れる季節となった。我が家の小さな裏庭に、生ごみを減らそうと、枇杷の種を埋めたのは、もう20年ほど前。数年後に、小さいけれど枇杷の実が成った。以来、枇杷の実は、初夏の楽しみとなった。今では、二階に届くほど大きくなった枇杷の木。 その枇杷の木が邪魔なのだそうだ、裏の駐車場の人たちは・・・。確かに、うちの枇杷の木は、駐車場にまで枝を大きく広げている。だから切らして下さいと駐車場の所有者は言ってきた。仕方がないので、駐車場にかかる枝は切ってもらった。散髪しすぎの頭のような、枇杷の木を見ながら思う。確かに時々は、枇杷の実が駐車場に落ちるかもしれない。けれど、枇杷の木は、車の排気ガスを吸ってくれる。わずかだけれど、CO2の軽減になる。枇杷の実が成ると*フードマイレージ*が0で食べれる。鳥たちも喜ぶ。小さな枇杷の実が駐車場に落ちると「ごみ」になる。駐車場にとまっている車は、排気ガスや地球温暖化を促進する二酸化炭素を出している。けれども、それは目に見えない「ごみ」。駐車場の所有者は、枇杷のごみが嫌いらしいが、私は車の出すごみが大嫌いだ。どっちが厄介なごみなのか分からないのだろうか。駐車場には、一台につき4本の木を植えるという法律を作って欲しいものだ。 *枇杷**びわ(枇杷)は中国原産の常緑高木で、9世紀ころに渡来し、果物として人々に用いられてきました。びわ(枇杷)の由来は、葉のかたちが楽器の琵琶に似ているので、もともとは中国でつけられた名前です。6月に行った中国旅行でもいなかの道ばたに生えていました。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★6月17日*関西人気質*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.06.18
コメント(0)
5月20日から5日間、家を空けるため、11月25日でもないのに、食材を、なにも買わない日、「無買日」を続けている。冷蔵庫は、空っぽかといえば、さにあらず、まだまだ、残っています。*嗚呼、お好み焼きが食べたい。キャベツはちょっとある。でも、ソースも山芋も、天かすもない。*嗚呼、カレーが食べたい。ジャガイモもニンジンも玉ねぎも肉もある。でも、ルーがない。とまあ、こんな感じで、買いたいという誘惑と戦う毎日。+++部屋は、その人をあらわすという。きちんと整理整頓された部屋の主は、きっと、几帳面な人なのだろう。そして、冷蔵庫は、一番小さな部屋なのかも知れない。その小さな部屋、冷蔵庫をきちんと整理整頓できない限り、どの部屋も片付くはずがない。そんな、悲壮は覚悟で、足りない食材を買いたい誘惑と戦っている。■今日の昼の献立■*豆ご飯(最近、エンドウを沢山もらった。ありがたい。)*温サラダ(キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、椎茸、筍、シメジを、湯+塩+オリーブオイル+酢で茹でる。酢と醤油をかけて食べる。私はこの上に、シメサバを加える。美味なり。)*高野豆腐のたいたん。(煮物のことを関西では、「たいたん」という)*秋刀魚の開き夫は、秋刀魚が体にいいと毎日食べている。( ̄▽ ̄) ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★5月14日*全てのものは繋がっている:里山/枇杷熟れ、桑熟れ、椋熟れて・・・。*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.05.15
コメント(4)
山笑う季節。野に山に出かける機会が多い今日この頃。山に出かける時には、山のファッションが必要。まず、上に着るのは、夏でも長袖。下は、長ズボンがよろし。これは、虫に噛まれたり、木の枝や、萱のような葉っぱから、あなたを守ります。そして、着てはいけない色は、黒。スズメバチは何れの種も黒色に対して激しく攻撃性を示します。ズボンには、虫の嫌う効果のある、藍染をオススメ。昔、田んぼや、山で仕事をする時にはいたのモンペは、藍染。これを、野良仕事にはくなんて、昔の人のすることは、理にかなっている!!先日、京都の吉田山に登った時には、モスグリーンの綿パンでした。しかし、上は、半袖。 _| ̄|○ ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★5月11日*MOTTAINAI(もったいない):修理 /植物物語:桐 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.05.11
コメント(0)
韓国ドラマ*「ホテリア」*が日本でもリメイクされて、先日から始まった。かと思えば、岡田准一、堤真一主演の映画、*「フライ,ダディ,フライ」*の韓国版が今、上映中。「フライ,ダディ,フライ」を見た時に、はっとした言葉があった。それは、岡田准一、演じる、スンシンが言った言葉。「オッサン(堤真一のこと)、自分の細胞が何個あるか、知ってるか?**********個だよ。(天文学的数字で忘れた)オッサンは、その細胞のほとんどを使わずに死んでいくんだな。」これって、他のことにも言える。例えば服。今年の冬、一回も着ることのなかったセーターを私は何枚も持っている。例えば食器。食器棚から溢れるほど、沢山の食器を持っているが、このうち、毎回使うのは、何個だろう。そのほとんどを使わずにしんでいくんだろうか。もっと持ち物を減らそう。そして持っているものを、フルに使うようにしよう。あるものを使いきろう。私が大切にしているものは、私にとっては宝だけれど、私が死んだら、タダのごみなのだから・・・。◎地球を救う127の方法・ごみを減らす◎13.衝動買いをしない。買う前に、本当に必要かどうかもう一度考える。 普段あまり使わないものは、借りる。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★4月20日*雨の名前:山蒸(やまうむし) *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.04.21
コメント(4)
*「おしゃれな部屋にするセンスって難しい」と日本妄想協会会長のtorizohさん 。そうそう、難しいんですよね、おしゃれなお部屋って。私も自信ありません!!(きっぱり)「おしゃれ手紙」というブログのタイトルからして名前負けしていますから・・・。 _| ̄|○でも私は、理想の部屋のイメージはあります。それは和室。しかも茶室のような、な~~んにもない部屋。あるのは、床の間に飾った掛け軸。これは、季節と客によって変わります。それと、同じく床の間の花。花は、さりげなくです、あくまでも、さりげなく・・・。 「花は野の花のように生け・・・。」 by 千利休部屋には、なんにもありません。名画なんてありません。でも、障子を開けると、苔に覆われた、見事な庭が・・・。桜の花もまだ残っています。これ以上の名画はありますまい。BGMもいりません。時折、池にカエルが飛び込む音や風にそよぐ木の葉の音、鳥のさえずりがありますもの。・・・・。妄想終了。実際の私の部屋は6畳の和室。*真ん中に4畳くらいの広いホットカーペット。*カーペットの上に無印良品で買ったコタツ。*テレビ。*PCとその机(半世紀以上前の座るタイプ・・・拾ったもの)*同じく50年以上たった小さな箪笥。(本来は、茶の間に置いて茶菓子やお茶などを入れるものを書類入れに活用。友人がくれたもの)とまあ、茶室とは程遠いありさま。でも、これみんな必要なんですけれどね・・・。何年もこれ以上は増やしていないし、減らない。ということは、これらは、みんな、必要品。と開き直って、当分このままで行くことにします。******シンプルのススメ「生活編」**********「今はね、物が有り余りすぎているのよ。情報に踊らされて、新しい物を求めてしまう。だから散らかる。結局、整理整頓ができないと逃げている人は甘ったれているだけだと思うのよ。あとは、センスがないからどうしていいか分からないとかね。物を整理することと、センスがないのは全く違う問題で、何より先に自分の生活スタイルを樹立しなければ」衣食住を営む中で、常に考えて行動することが大切と繰り返します。考えて行動すれば、無駄な物事は自然に排除されていく…。「生活することは楽しい。“暮らし方”は、自分の“生き方”を象徴するものだもの」クニエダヤスエ********** ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★4月14日*あそび唄:「梅と桜」 *UP・・・・・・・・・・・・・
2007.04.15
コメント(6)
4月7日(土)は、母を花見に連れて行こうと妹と決めていた。当日は、朝から雨が降ってきたので母のいる老人ホームの面会室で3人で昼食を食べた。料理上手な妹が花見の弁当を重箱に詰めて持ってきてくれたのだ。85歳の母は、目が悪く、足も老人用の小さな車を押さなければ歩けない。そんな母を悲しく思いながら、「お父ちゃんが元気な時に花見に連れて行けばよかったと思うわ」と私は妹に言う。「私も後悔してる」と妹が言う。「でも、子どもが小さかったり、仕事が忙しかったり、私の体調が悪かったりしたから・・・。ここ20年くらい前から、3月4月は里山ボランティア活動が忙しくて・・・。」私は、自分で自分に言い聞かせるように言った。妹は頷いた。でも、本当は、違う。私たち姉妹は、知らなかったのだ、親が老いるということを・・・。親がいつかはいなくなるということを・・・。母が倒れて、父と母が一緒に老人ホームに入っても、二人とも元気に笑って暮らしていた。5年前に父が死んで、ようやく、親はいつまでもいないと分かったのだ。「今日は雨で桜は残念だったけど、今度は藤の花を見に行こうね」と妹が言った。まぼろしになった花見を恨みもせず、母は嬉しそうに頷いた。 ***桜メモ*** 「貧しく、剣が弱く、逃げ足が速い」およそ武士らしくない武士、青木宗左衛門は、戦うことが苦手。「武士なら、武士らしく桜の花のように散れ」と長屋の浪人が言う。「桜は、来年、また咲くと知っているから、潔く散れる」と長屋住人で頭の弱い孫三郎が言う。*映画「花よりもなほ」*より。 ◎人気blogランキングへ◎◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★4月8日*卯月八日*UP・・・・・・・・・・・・・
2007.04.09
コメント(2)
全294件 (294件中 101-150件目)