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『しあわせはいつも自分のこころがきめる』 何気ない日常の中の『しあわせ♪』 今日はいくつ見つけることができるかな？
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2008年04月11日
カテゴリ： 節約レシピ
昨日はご飯がたくさん残っていたので諦めた筍ご飯
今日はどうしても食べたくて作りました
筍ご飯と言っても、筍だけじゃなくにんじん・こんにゃく・油揚げ・干し椎茸などあれこれ入れて、炊き込みご飯風
炊き上がりはふわ～っと筍の香りがして美味しかったです
そして主人がまたまたボーリング仲間からいただいてきた鰯とホタテともずく。
煮崩れするので鰯料理は苦手だったのですが、せっかくだから韓国風煮付けにチャレンジ！
お砂糖とお醤油のほかににんにく・生姜・酢を入れて味をととのえ、煮崩れしないようにコトコトと弱火～中火で煮込みました。
骨まで軟らかくなっていました～
食べきれないので、いただいたホタテともずくはまた今度
今日はどうしても食べたくて作りました
筍ご飯と言っても、筍だけじゃなくにんじん・こんにゃく・油揚げ・干し椎茸などあれこれ入れて、炊き込みご飯風
炊き上がりはふわ～っと筍の香りがして美味しかったです
そして主人がまたまたボーリング仲間からいただいてきた鰯とホタテともずく。
煮崩れするので鰯料理は苦手だったのですが、せっかくだから韓国風煮付けにチャレンジ！
お砂糖とお醤油のほかににんにく・生姜・酢を入れて味をととのえ、煮崩れしないようにコトコトと弱火～中火で煮込みました。
骨まで軟らかくなっていました～
食べきれないので、いただいたホタテともずくはまた今度
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