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2008年12月08日
テーマ： 節約ごはんのレシピ(428)
カテゴリ： 節約レシピ
我が家の節約晩御飯の第二弾はふろふき大根。
使うのは畑で採れた大根なのはもちろんですが、もう一つ節約のポイントがあるんです。
どう節約しているかというと・・・
分かります？
煮込んでいるのはストーブの上。
我が家は新築した4年前からファンヒーターをやめて、ストーブを使うようになりました。
ある程度IHで煮て 一旦火からおろしてさました後 (ここが大根に味がよくしみるポイント)
家族が揃うまでストーブの上でじっくり煮込んで、電気代を節約しています
隠し包丁もお忘れなく
出来上がりに手作りのお味噌をかけて・・・
ぷつぷつして見えるのはひき肉です^^
昔おばあちゃんが作ってくれたジャージャーメンがすご～く美味しくて
お味噌とひき肉がよくマッチしていたのをヒントにひき肉を入れてお味噌を作ってみたら大好評で、すっかり我が家の定番になりました
大根の葉っぱを使ったレシピはまた次に
使うのは畑で採れた大根なのはもちろんですが、もう一つ節約のポイントがあるんです。
どう節約しているかというと・・・
分かります？
煮込んでいるのはストーブの上。
我が家は新築した4年前からファンヒーターをやめて、ストーブを使うようになりました。
ある程度IHで煮て 一旦火からおろしてさました後 (ここが大根に味がよくしみるポイント)
家族が揃うまでストーブの上でじっくり煮込んで、電気代を節約しています
隠し包丁もお忘れなく
出来上がりに手作りのお味噌をかけて・・・
ぷつぷつして見えるのはひき肉です^^
昔おばあちゃんが作ってくれたジャージャーメンがすご～く美味しくて
お味噌とひき肉がよくマッチしていたのをヒントにひき肉を入れてお味噌を作ってみたら大好評で、すっかり我が家の定番になりました
大根の葉っぱを使ったレシピはまた次に
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