キモノ、本、からだに優しいごはん カフェ*ブリキ

2006/10/14
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日は魚が安かった。

かます 8匹400円!
小アジは250円!

で、今朝、長男とさばきました。

黄色のセラミックは長男の包丁。
私のは京都錦市場の有次の包丁。

お寿司屋さんになりたい長男には、アジの頭を落として内蔵を取ってもらいました。
なかなかたいしたものです!


アジは天ぷらに。残りは冷凍しました。


きれいなピンク色の身になってちょっと感動!

今はベランダで風に吹かれてます。

一夜干し、成功するかなぁ?





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Last updated  2006/10/14 10:43:53 PM
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