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Aug 8, 2005
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カテゴリ: 食べ物
 「グレープフルーツ」は薬剤の吸収を過度に促進して、「トマトジュース」は運動中の疲労を軽減する・・・同じ日にこんな正反対のニュースが飛び込んで来ましたのでご案内致します。

 (8/8 ソネット・エムスリーより)
 「グレープフルーツには,肝臓に存在するシトクロムP450(CYP)の酵素活性を低下させる特異的なフラボノイドが含まれている。このため,CYP酵素系によって代謝される薬物の分解が阻害され,その結果,生物学的利用能と最高血漿濃度が予想以上に高値に達するという。ただし,他の柑橘系果物については,薬物代謝との重要な相互作用は認められていない。」

 血漿濃度が12倍にも跳ね上がる(副作用が発現しやすい)、又数日間影響が続くと記事は続いていました。

 (8/8 日経BPより)
 カゴメ総合研究所と国際医療福祉大学は、運動の合間にトマトジュースを飲むと、筋肉中に疲労物質の乳酸がたまりにくくなり、運動後の疲労を軽減させられる可能性があることを発見。7月30日、31日に開催された第13回日本運動生理学会で発表した。

 良く知られている「クエン酸」ではなくそれ以外の成分が有効ではないかと推測している。「リコピン」と言うカロチノイドを今後、調査するとの事。

 しかし昨日の「あるある」では毒出しに「たまねぎ」や「きゅうり」の成分が有効とやっていましたが、何が良くて何が悪いのか、気にし始めたらごはんも飲み物も口に入れづらくなっちゃいますよね~。まあ、仕事で常時、最新ニュースはチェックしてますので、子供達の為に、気になった報道はちょこちょこ書いて行こうと思います。(但し、ニュースと言うのは「ある団体がこうゆう発表をした」と言う報告なのですべてが正解と言うわけではありませんが・・・)
 でも「グレープフルーツ」って確かに物によってはすっごく薬品臭い?味のするやつはありますよね~やっぱりフラボノイドの仕業なのですかね~










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Last updated  Aug 8, 2005 01:31:42 PM
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ポプリン@ Re:■消えた!資生堂「ケアガーデン」?■(05/11) 私もこの消えたケアガーデンが不思議でし…
ノリピー@ Re:超悪玉コレステロールなんて・・・ 検査は 血液検査でわかります 私も 遺伝性…
ゆう@ とうとう出ちゃったね うわさは本当だったよ。 http://himitsu.…
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