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こんばんは(^-^)れんです今日は涼しかったですねいつも暑さでべとべと生地になっていたから今日はイイ感じになるのでは?って事で 仕事から帰宅して ずっとパンを焼いていました*******************************みかさんの*くるみパン* です(^_-)-☆ コレを作るのは3回目。手順も慣れて 美味しく出来ました。しかし 成形が雑?(^^ゞ クリームチーズをのせて食べてみました♪くるみぱんとクリームチーズ 良く合います*****************************みかさんの *カンパーニュ*え!?コレが田舎パンとあるわ(*_*; あれ?リュステックとカンパーニュはどう違うの???意味知っている方教えてね☆全粒粉入りですこれめちゃんこ美味しいよ!素朴で懐かしいような味。しかも外カリカリ 中はもちもちでしたぁ~良いお色でしょ??(^_-)-☆*****************************まだ作ったんかい?って感じ(^^ゞ今日3作目の *チョコレートの折込シート*のパンです。このシートでいろいろな成形に挑戦したくて まずは前回失敗したぐるぐると巻いて切って型に入れる成形にしました。きれいに出来たのよでも・・・なんか この形 亀っぽくない?もしもし亀よ~の。。。今度は違う成形に挑戦だ!!!だって折り込みシート8分割にしたからまだ6つも余っている^_^;お味はね あつあつのうちに頂いたのだけど 美味しかったよぉぉぉエンゼル型で焼くとほんとしっとりと焼きあがるねぇ☆今度は 巻いたら半分に縦に切って あみあみにしてみよう・・・♪*****************************たかこさんの*スフレチーズケーキ*(^◇^)こちらは少し前に作ったものです。すごいふわっふわっに膨らんでとっても美味しそうな香り~でもすぐにしぼんで・・・冷蔵庫で冷して出した頃には↓しっとり~ちっちゃくなっちゃった。しっとりで美味しいチーズスフレでした。れん的には もう少しレモン風味の方が良かったなぁ(^_-)-☆*******************************コメントのお返事明日になっちゃいます~ごめんね(*_*; 待っててね~この時間ですもの ね・ねむい(+_+)
2006.07.31

どーん。どどーん。さくっ。かりっ。ふわっ。さくっ。とろーり。*************************昨日はお菓子パン教室でした(^-^)勤務都合でまだ3回目。メニューは ■田舎パン&シナモン豆腐ドーナツ■田舎パンって リュスティックとか言うパンの事ですよね?この大きさ!!!(^◇^)感激です250gの強力粉に 50gの全粒粉、キビ糖等が入っています。1人1台焼きました。自分のパンは自分でやる!感じです。香ばしくてカリッとしていて 中はふんわりもちもち~(*^。^*)自分の顔ほどの大きさのパンを焼いたのは初めてだったので 焼きあがって目にするとほんと幸せな気分~♪豆腐のドーナツも美味しかったですよ。でも揚げたものより焼いたパンの方がすきお料理教室では 打ち粉をするけど、みかさんの本は打ち粉しないでしょう。その辺がこまるなぁ~みかさんレシピに慣れているから(^▽^ゞ田舎パンは、自宅に持ち帰ってきてから プチトマト ハム チーズでピザにしました♪(適当な盛り付け方でごめんちゃい)今日も暑いですねっ(*_*;梅雨明けた?まだかな?皆様、暑さに負けない対策で頑張りましょうね!!!(^_-)-☆***★お返事ちょっと待ってて下さいね<(_ _)>
2006.07.30

こんばんは~れんです♪ なかなか梅雨が明けないですねぇ。。。ものすごい暑さの到来にも ちょっぴり怯え気味ですが。。。(+_+)みかさんの*黒糖ねじりパン*美味しいですね~このパンやっぱり黒糖が入っているからかな砂糖の量は粉200gに対して大2だから いつもの菓子パンの量と変わらないんです。ふんわりしてて シンプルな味で好きです♪このパンを油で揚げて きなこときび砂糖をまぶして ”きなこドーナッツ”にしても良いですよね******************************みかさんの*ソーセージロール*以前も作ったパンです(^_-)-☆形がいまいちになっちゃったけど^_^; 美味しい美味しいソーセージロールですよ~食べやすいように ソーセージの裏に切り込みを入れました^^本ではもっと長いソーセージを使うんだけど これは普通の大きさだからちょっと でぶっちょのパンです~ 笑☆でもこうゆう調理パンは 無くなるのが早いです~
2006.07.28

*みかさんのフォカッチャ*れんの家で大人気のフォカッチャです(#^.^#)もう3回くらい作ったかも。今回はピザ風にしてみました!今回はピザソースを塗った上に ベーコン・プチトマト・チーズ 最後に黒胡椒をかけました♪トマトがなかったから 自宅で採れたプチトマトを切ってのせてあります。バターではなく、オリーブオイルが入っているから ヘルシー??かな?とっても美味しいんだよ!!!(^_-)-☆************************今日はとっても暑かったから^_^; キッチンの隣の部屋に テーブルを持っていき、エアコンをかけ始めたのですが・・・やっぱり無理>< パンはお菓子ほどいろいろな器具を使わないけど それでも何度もキッチン行ったりきたり~汗キッチンにエアコンが入れば もう少し生地が扱いやすいと思うんだけどなぁ・・・(ちょっと離れてて届かないんだよねぇ~)
2006.07.26

■たかこさんのオレンジと紅茶のケーキ■たかこさんの”何度も試してようやくたどりついた”ほんとうにつくりやすい焼き菓子レシピよりちょっとわかりづらいけど、オレンジピールの細かくしたものとアールグレイが入っています。たまごもまんまではなく、卵黄と卵白にわけ 卵白ではメレンゲを作りそれを入れています。洋酒にグランマニエが大1入っています♪普通のパウンドケーキよりも少しふんわりしていて 香りも良くて 美味しいケーキでした(#^.^#)オレンジピールもっと細かくしたらよかったみたい~*************************■たかこさんのヨーグルトぷりん■お気に入りで2回目のこのヨーグルトぷりん。牛乳・生クリーム・ヨーグルト・レモン・ゼラチンお砂糖のシンプルな材料で出来ます。ゼラチンはお魚から出来ているんですよね!子供のおやつと思わず、パパにもダーリンにも 作ってあげたほうが良いとの事ですよ(^o^)丿ゼラチン工業組合 ←参考までに♪型から出す時に湯せんに浸け過ぎで ちょっと溶けちゃったみたい^_^;ゼリーやぷりん ムースなど うまく出すコツなどあったら教えてください<(_ _)>ちなみに 上にのっているのは 家で採れたブルーベリーです。でもすっぱいよ~(^▽^ゞ
2006.07.26

無事にチケットが届きました(#^.^#) 大好きなアーティスト ☆氷室京介☆ ヒムロックのチケットでございます♪KYOSUKE HIMURO+GLAY 2006 at AJINOMOTO-STADIUM"SWING ADDICTION"※今回はGLAYとのコラボライブです "SWING ADDICTION"かっこいいチケットですよね(^_-)-☆ 5日のA3アリーナでございますお近くの方はどうぞよろしくね<(_ _)> もうすぐだねっ ああ 楽しみ(^^)気になる事は色々あるけど。。。ヒムロックに逢える事はとっても嬉しい でも ツアーに アルバムは どうなったのかなぁ???そっちの方が待ち遠しいです!(^▽^)!あ、ちなみに ヒムバスで行きます~(今回はヒムバスじゃなくて GLAYさんファンとご一緒のバスかな~)KYOSUKE HIMURO+GLAY 2006 at AJINOMOTO-STADIUM"SWING ADDICTION"
2006.07.26

こんばんは(^_-)-☆ またまたパンを作りました♪パンを作っている時間は 心が落ち着く?気がします~みかさんの*マフィン*みかさんのリーンの生地がベースで マフィンを作りました。クオカで買ったコーングリッツをまぶして 二時発酵させ、ホットプレートで片面6・7分ずつ焼きました。両面こんがりですが、中はふわっとしていました☆明日の朝は 半分に切って、レタスをチーズとハムを挟んで食べようか~(^-^)**********************************チョコレートパン*みかさんのリッチパンベースで 先日クオカで買った『チョコレートシート』を使いました。けっこう量が多いこのシート1枚を8分割して 1/8を伸ばして使いました。残りは冷凍。お山があっちこっちに向いちゃったよ(*_*;型の大きさがあわなかったんだよね。。。↓あらら~なのに強行して焼いちゃいました^_^;作りたかったパンの感じは伝わりますかぁ???中身ははこんな感じです。もうちょっとキレイに丸められると良かったなぁ。生地のベタベタは今日もでした。。。シートも生地も 正方形にうまく伸ばすって難しい。角を出すのが下手みたいで(+_+)暑さの問題じゃなくて 腕の問題かな・・・(-"-)でも中身はふわふわで もちもち(*^▽^*)捏ね方は大丈夫だったってことかなぁ~???**************************たかこさんの*マロンプリン*たかこさんのレシピから マロンプリンです♪甘いのがお好きな方にお勧めかな(^_-)-☆まろやかでこってりって感じです。私はマロンは大好きなので とっても美味しかったよ!!!↑マロンペーストを買ったんです。お砂糖とか入っていないタイプ。50g入ってますよ。残りは冷凍しました。作ったことないけどモンブランとか作りたいなぁ。。。(無謀?)そしてまたまた ヨーグルトプリン作っちゃった(^-^)冷蔵庫で待機中~
2006.07.23

■■■ネタバレ一切ございませんので ご安心を(^o^)丿■■■ わーーーーーーーい!!!(ノ≧▽≦)ノ(ノ≧▽≦)ノ(ノ≧▽≦)ノきゅーーーーん(*´艸`*)パイレーツ・オブ・カリビアンデッドマンズチェスト全国共通無料券★ペアが当たりました!!!ジャパンプレミアは外れちゃったけど(ノДT)忘れた頃に・・・ 届きました♪ウレシ━━━━。+゚(*´∀`*)。+゚━━━━ィイ!!また パイレーツ観に行けるよぉーーーー近々また行こうっと☆ネタバレありは こちら↓*ネタバレあり*パイレーツ・オブ・カリビアン+デットマンズチェスト
2006.07.23

*みかさんのあっさりシュトーレン*クオカさんでいろいろお菓子の材料などを買った時に一緒に買った ドライフルーツをコアントローに1日漬け込んだものを混ぜて作りました(^_-)-☆シュトーレンは、クリスマス時期によく見かけるパン菓子ですが、けっこう甘いし重いし お腹に響いてしまう感じですよね(+_+)このアッサリシュトーレンは 軽い食感で、とても食べやすいし、美味しいですお子様やお友達へのプレゼントにもよさそう♪♪♪**************************みかさんのベーコン&オニオンブレッド*レシピでは食パンのように成形するのですが 今回も8分割にしてみました☆ベーコン オニオン 黒胡椒で炒めたものが 中に入っています(^_-)-☆上にかかっているのは、細ぎりチーズです♪ベーコンとオニオンのいい香りが焼いている時から 香っていました。朝のパンに合いそうな気がします。美味しいよぉ~(#^▽^#)少し涼しいと 失敗もなくて嬉しいな**************************
2006.07.20

こんばんは☆れんです(^_^)/~ここ数日は雨が降って過ごしやすいですね。でも地域によっては 災害なども出ていて心配・・大雨地域の方 どうぞお気を付け下さい☆<(_ _)>************************************たかこさんのスティックロール*初☆ロールケーキに挑戦しました(#^.^#)30cm角の天板はないので オーブンの天板そのままを使いました(+_+)クリームは 生クリームにジャムとリキュールを混ぜればいいのですが、杏ジャムがあったのでそれを使い、缶詰の杏も入れちゃいました♪巻くのって難しいねぇ でもどうにか出来ました見た目はいまいち?でもしっとりしていますよ。美味しかったから 今度は苺で挑戦したいです*****************************たかこさんのヨーグルトぷりん*ヨーグルトに、生クリーム 牛乳 レモンが入ったヨーグルトぷりんです♪可愛いでしょ(#^.^#)この形♪ 直径6cmのサバラン型を使用しましたこの穴の中に 苺を切ったものとか、ブルーベリーとか添えたら よりお洒落かなぁ~可愛いお皿も欲しいなぁ~(^_-)-☆お味もとっても美味しかったよ☆*********************************たかこさんのパンナコッタ*白いの続きですが、笑 これはパンナコッタですこれはれんにとっては ちょっと甘すぎましたね~レシピの中にアマレットってあって それが入っていないのだけど入ったら違うのかなぁ???ヨーグルトぷりんの方が断然好き!!!*****************************お返事またまた遅れてます~^_^;のんびりなので 待っててねぇ~
2006.07.20

注意 ☆☆★ネタバレあり★☆☆これから観る方は絶対に読まないで下さいね!!!!<(_ _)>********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************8/15 am8:40観てきました(^_-)-☆ 逢って来ました☆愛しの”キャプテンジャック・スパロウ”に!!!!スクリーンに現れた瞬間に きゅーーーーーーん(#^.^#)久しぶり☆待ってたよぉぉぉ!!!!!!って感じです。でっかいスクリーンで観るジョニーは ロチェスター伯爵ぶりですね。*****************************今回の映画、かなり笑いました(^◇^)声出して笑う場所多かったです。いやいや 今回もですね。前回だってかなり笑ったし(^_-)-☆そうですねぇ。。。あの串刺し&逃げるシーンはかなり・・ぷぷ^m^前回のままのカッコイイ?怪しい?ジャック船長☆海賊なのになんだか憎めないみんなから愛されている海賊(^_-)-☆とても人間味あふれ ほんとに演技だとか冷めた目で見たりなんか絶対ないですね☆がけっぷちにたたされても するり?とすり抜ける強運の持ち主 ジャック船長は健在でしたね☆***************************オーリーはなんだかとってもたくましくて素敵になっちゃいしたね。剣の打ち合いも見物で とってもかっこよかったねぇなのに 水車ごと!(^□^)!すごすぎ!!!しかも ジョニーと一緒で 間がとっても良いです☆ この映画 なんだか笑えて心が和んでしまうシーンが多々ありってそこが良いのかなって思いますね。****************************タコって確か海外だと魔物と言われているんですよね。ちょっとグロテスクだったかなぁ。。。うーん なんていうか あんまり直視したくない魔物たち(*_*;汗そんな魔物の中にも 笑ありでしたね。。。だって グロイけど なんか笑える顔だったから・・・*****************************チェストが出てきた瞬間、記者会見のときの ジョニーはオーリーを入れたい オーリーはジョニーを・・・ を思い出してなんだか微笑んでしまいました。そうですねぇ。。。1つだけ 言いたいのはやだーーーーーーー!!!!!!!キスシーン(>_<)ほかの映画ならいざ知らず ジャック船長のキスシーンは見たくなかったよぉ相手も相手だし。。。だって オーリー可哀想だし。。。ジョニーの表情がなんと言っても切ないでしょーーー><(すごい感想文、爆。ただのやきもちか。。。)*****************************しかも ジャック船長を クラケーンにぃぃ!!!!!だから さらばってサブタイトル付いていたんだね(@_@。でも 絶対クラーケンの体内で生きてるよねぇ(^_^)v休憩してそう、笑。やっぱりあの土が助けになるのかな???ティア・ダルマ 怪しくて色っぽい女性でしたね。顔なんかは全然違うけど ふっとスリーピーフォロウの魔女を思い出しました。金歯増えてたよね??*****************************続きものらしく ノリントン バルボッサまで出ちゃうしぃぃぃ空想が広がっちゃうよねぇ。。。バルボッサ生きてたの!!?って。ノリントンったら 今回の方がかっこいいよねぇ。なんだかとっても楽しいパイレーツの世界に 混ざり とっても楽しい時間でした。続き・・・だから スッキリ!(^^)!な終わりじゃないけどねぇ~******************************思い出したら 興奮気味で 箇条書きみたいになっちゃった(^^ゞ公開中、また暇を見つけて 観に行こうっと(^_-)-☆3が早く観たいなぁ(*^。^*)ものすごく疲れの溜まっていた6月で 7月まで疲れが残っちゃっていたけどこの映画観たら めちゃんこ元気になっちゃいました!(^^)!
2006.07.16

こんばんは☆ちょっぴりご無沙汰?のれんです。久々の2連休がありまして 昨日今日とお友だちと遊んできました(*^▽^*)もちろん15日は朝からパイレーツを観て来ましたし(別の記事+ネタバレあるから気をつけて下さいね☆)お休みって良いわぁ(#^.^#)そしてまたまた 自分で作ったパンを記事にしちゃいます。写真ばっかたまっちゃってました~********************************みかさんの*ナン*お初のナンに挑戦しました。最終発酵をしないので 全部で1時間くらいで出来るパンです。フライパンで焦げ目が付くくらい焼いて出来上がりです(^o^)丿美味しかったですよ~*********************************みかさんの*牛乳食パン*ピッタリの型がなくて 耐熱ガラスの器で焼きました。そしたらねぇ。。。型から出すキレイに出せなかったの(見えない所が・・・(*_*;)なので、隠すように たまごサンドにしてしまいました(^^ゞ***********************************みかさんの*黒ゴマパン*これとっても美味しいですよ(^◇^)硬めのパンです。クリームチーズが合いそうな気がしますよ~歯ざわりがいいですっ********************************みかさんの*クープ風ブリオッシュ*失敗ブリオッシュです。成形の失敗ですね(*_*;これって だるまさん型になるんですけど、真ん中の1つ以外は だるまじゃなくて まん丸になっちゃった~生地がベタベタしていたのも原因かな・・・あわわ。また挑戦しようっと!*こより*さん、ブリオッシュとってもお上手ですよね(^o^)丿アドバイス下さい<(_ _)>*******************************みかさんの*フロマージュ*フロマージュは3回目です。チーズ入りのパンは、れんも家族も大好きなパンです(#^.^#)チーズかけすぎ??笑☆************************************
2006.07.16

今日はどこのTVでもジョニーの姿が流れていましたね♪ 成田には 3500人のファン(*^。^*)すごい!!!れんは 残念ながらお家での応援。記者会見・ジャパンプレミアイベント&舞台挨拶を見るためBIGLOBEストリームにかじりつきでした(^◇^)独占生中継って事で 行けないファンにとっては本当に嬉しい企画でしたBIGLOBEさんに感謝感謝です♪このところずっとプレミアイベントで忙しくて ものすごく疲れているだろう中、丁寧にサインに応じてくれて 優しい笑顔で 何度も手を合わせ、なんてファン想いなんだろうって ますます好きになっちゃいますね(*^_^*)ちょっと照れたようなしぐさ きゅーーーんですね(^_-)-☆仲の良い3人の会話にも 心がなごみました。宝箱<チェスト>には ジョニーはオーリーを オーリーはジョニーを (爆)ジェリーブラッカイマーは ジョニーとオーリーを(*^。^*)れんは ジョニーを^m^オーリーも プロデューサーも かっこよかったですね♪3人ともとてもユーモラスかつ、紳士的な対応で素敵でした^^帰国するまできっとゆっくりする暇なんてないのだろうけど・・・。かなりの数のインタビュー受けるらしいものね。でもそれをTVで見られるのだから嬉しい美味しい物くらいは食べられるかな?暑さにバテないように 気をつけてね ジョニー(^o^)丿最新作の感想はどうだったのかな???れんは 15日の先行上映に行く予定です。楽しみ~今からワクワクしちゃう♪風邪気味だったけど、とっても元気になっちゃいました(^▽^)vジョニーパワーですねちなみに 今はTV見てて、松嶋なおみ?オセロの方のLAプレミアの話を楽しく聞いてます!(^^)!
2006.07.10

こんばんは☆れんです(*^_^*)風邪が落ち着いてきました。後は、喉の痛みのみかな(*_*;他でも風邪が流行っているみたいだし みなさんお風邪には気をつけて下さいね♪□□■■■みかさんの+カラメル仕立てのアップルブレッド+■■■□□今日は1日お休みと言う事でのんびりしていました風邪気味だった事もあり お昼寝したり ちょこっとお掃除したりしながらやっぱり暑いこの時期、生地がべとべと。。。(+_+) これほんとどうにかならないかなぁ。。。みなさんのアドバイスを聞き、牛乳は冷たいまま使ったり お粉も冷したものを使ったのですがやっぱり 気温も湿度も高すぎるのかなぁ(*_*;↓べとべとで型に入れるにも手にくっついてきてしまって どうにか入りました^_^;形はこの時点で 試験があったら落ちちゃうね(^_^;)カラメルりんごと アーモンドペーストが中に入っています。カラメル作るのにグラニュー糖が切れてて、三温糖を使いましたが カラメルにちゃんとなりました(^^ゞりんごは ふじです♪紅玉なかったから。。。じゃあーん(^o^)b美味しい(*^▽^*)カラメルりんごとアーモンドペーストとふんわりのパンがとっても合います☆いやん ほっぺが落ちちゃう(>▽<)例のごとく 自画自賛中!!!笑途中でシナモン振るの忘れちゃった^_^;でも問題なく美味しかったですよ。甘いパンが食べたい時にお勧めの1品でしたぁ****************************
2006.07.10

いつのまにか 6冊になってしまいました■■□■ みかさんと多佳子さんの本♪ ■■□□今まで お菓子作りは趣味でやってきたけれど、やっぱり習っているわけじゃないし 説明があるけれどそれでも”わかんない!!!”(>_<) って言うのがとても多かったです。そんな中 ふっとパンを作り始め やっぱりわかんない???事だらけ。そんな時にここ楽天で みかさんの名前を見つけたんです。とにかくこの2人の本を使って パン・お菓子作りをしている方すごく多いんです。そんなに 売れている本なの??じゃあ買ってみようかな。試しにって感じでした。そしたら驚き!!!!本当に美味しいパンが出来たんです。今までの記事でなんとなくお分かり頂けるかと思います。その前に作った 45分で出来るパンとかも 確かに出来たけれど、この本使って作ったパンのお味にはかなわないって感じでした。みかさんのレシピは、私みたいな初心者にもわかりやすいのです☆みかさん たかこさん と一緒にあるわけでたかこさんのレシピもみて お菓子を作ったらそれもとっても美味しいそんなんで 6冊にもなっちゃったわけです(^^ゞどれにしようかな~?って 選ぶのも楽しいし れんのお気に入りレシピになったのです。職場の子も この本買っちゃったって昨日言ってました。みんなで美味しいパン・お菓子作りが出来ると良いですよね(^◇^)******************************多佳子さんのHP → caramel milk teaみかさんのHP → パン工房「クープ」のひとりごと29******************************+++++買っちゃいました+++++馬嶋屋菓子道具店 で購入♪↓クオカさんでも お菓子の材料など、いろいろ購入しました(^_-)-☆
2006.07.09

実は6月からの疲れか?風邪を引いてしまって。。。 鼻水タラタラ&のどの痛み&だるさに襲われています まいったぁ(+_+) しかもさっき お月様の到来。だからよけい風邪を引いてしまったのかしら(>_<) ふぅ。。。***パイレーツ・オブ・カリビアン デッドマンズチェスト当選はがきはとうとう来ませんでした(@_@。残念です。。。祈ってくれた方、ごめんね<(_ _)>***ジョニーに会いに行ける方々 存分に楽しんで ジョニーを応援して来て下さいね☆逢いたかったなぁ・・・近くで(+_+)れんは こちらを見て↓10日は過ごそうと思います。 *BIGLOBE ストリーム*生中継が流れるとかなんとか!(^^)!今日、来日なんですよね 成田に行かれるファンの方も多いと思います♪良いなぁ~(*^▽^*)ジョニー気を付けて来てね♪(^o^)丿
2006.07.09

みかさんの+バラのパン+以前、みかさんの*天使のパン*を作りましたが、その時の型「エンゼル型」を使って作りました☆ちょっと不恰好だけどね^_^;生地を4枚ずつ6箇所に分けて 型に入れて焼いてあります。大輪のバラですバラの花びらのように ハラハラと落ちる感じなんですね(^_-)-☆あぁ なんてお洒落(*^^*)1枚1枚ちぎれるので なんだかおもしろいし、小さくて食べやすいです。中はしっとりしていて 甘い感じでとっても美味しかったです*********************************+たかこさんのフローズンヨーグルトアイス+たかこさんのレシピから アイスです☆これからの季節に最高ですね(^_-)-☆材料もいたってシンプル ヨーグルト・牛乳・お砂糖のみです♪お子様も安心して食べられるアイスですね******************************+たかこさんのカスタードプリン+先日失敗したプリンに再挑戦!!!(^^ゞ穴ぼこが出来ちゃった(+_+) あわけっこうすくったのになぁ・・・しかもやっぱり容器のサイズが合わないんだなぁ。もっと、小さくて背の高い容器が欲しい~あ☆お味は たかこさんのレシピですから!美味しいですよ(^◇^)眠くなってきました。。。(-"-) 皆様のところへは 明日のご訪問にしますっ<(_ _)>********************************
2006.07.06

お料理教室で習った パン+デザートです(^_-)-☆ 実はこれは6月に習ったものです。忙しかったから記事にしないままになっていました(^^ゞ↑左:ウィンナーロール 右:木の実パン←マンゴーゼリーこの日初めてパンを習ったのですが、家庭よりも量が多く600gとかを捏ねるので手後ね、かなり大変でした(*_*; 汗。ウィンナーロールは 強力粉100%です。木の実は薄力粉も少し入っています。驚いたのは イースト菌を お水にいれて(レシピによっては牛乳とか) 湯せんして、泡ぶくぶくになるまで目を覚まさせてから 粉に入れるんです。みかさんの本を目を覚まさせてとはあるけど 。。。この時習ったのは、あわあわって表現が合ってるかな!(^□^)!こうすると 膨らまないわけが無い!って事でしたしかも、賞味期限は大丈夫なのに、お粉やイースト菌など 古くなっている物が時々あるとか。。。それを発見する事もできるそうです。知らなかった(*_*; 腕だけのせいじゃないときもあるのね(^_^)v自宅で あわあわになるようにやってみたけど 実はならなかったんですね(*_*;なぜ??パンはちゃんと膨らみましたが☆次回、質問しようと思います。どちらもとっても美味しかったですよ(*^▽^*)ウィンナーも先生曰く、どこどこの?美味しいウィンナーらしい☆木の実パンは あんず・くるみが入ってます。形が(私が)やった事のないやり方だったのでそれも楽しかったです(^^ゞ(丸めたら開いて中にくるみとアンズをつめて、閉じてから 上からナイフを入れて両側に開きました)マンゴーゼリーも この暑い夏にバッチリ合うデザートでしたぁ☆7月はね 残念ながら1回しか行けません(;_;)今度もパンだと良いなぁ いや、お菓子でも嬉しいけど(^_-)-☆
2006.07.06

こんばんは♪れんです(^o^)丿 毎日暑くて大変ですよね・・・れんが住んでいる所は かなり湿度が高いです(+_+;)だるぅ~い。そんな中でもお菓子・パン作りは楽しんでましゅ(#^.^#)**********************************みかさんの*トマト&チーズのフォカッチャ*いやぁぁぁ~ん(^_-)-☆これ美味しいです(自画自賛、笑)みかさんのフロマージュくらい好きなお味です。トマトとチーズって ピザパンって感じで 美味しいね黒こしょうと パルメザンチーズもふりかけてあります(^_-)-☆焼きたては最高☆*****************************みかさんの*ぶどうパン*ラムレーズン入りの以前にも作って記事にしたパンです。バッテンにはさみを入れようと思ったんですが うまくいきませんでした(+_+)不恰好だわ(*_*;******************************たかこさんの *紅茶のキューブクッキー*先日フードプロセッサーを買ったんです。それで早速機械に頼り(笑)作ってみました低カロリー高たんぱくのスキムミルクも入ってます。サクッと美味しいです(*^。^*) もうちょっとキレイにカットできたらよかったなぁ~性格が出ちゃう??笑*********************************たかこさんじゃない(笑) *レアチーズケーキ*普通にクリームチーズの箱に付いているレシピで作りました。レアチーズって 美味しいねぇ~(*^▽^*)ブルーベリーのソースなんかあったらもっと良かったかなぁ(^_-)-☆自分で作って 家族が美味しく食べてくれて こんな風にそれを記事に残してなんだか良いですよねぇ(^-^)・・・作りすぎて 余っちゃいます(+_+) 困ったなぁ~*******************************今回参照にした本は 例のごとくこちら(^o^)丿
2006.07.04

本日3つ目の記事です(^o^)丿良かったら前の記事も見て下さいね(#^.^#)とうとう迫ってきました!!!大好きなジョニー・デップの最新作パイレーツ オブ カリビアン デッドマンズ・チェストジョニーの来日(*^^*) ジャパンプレミア(#^^#) 映画の公開(^o^)丿7月は楽しみずくしです!!!ジャパンプレミア 試写会に レッドカーペットの観覧招待のチケット当たらないかなぁ・・・(>_<) 一生懸命カキカキして 応募しましたが。。。それよりも ジョニー 気を付けて来てね体調大丈夫かなぁ??日本は湿度も温度も高すぎだし。心配です。ジョニー 応援してるね(^▽^)丿
2006.07.03

*6月の作ったパンたち*心の問題か??愛情がパンに伝わらなかったのか??失敗でベタベタで これ以上無理(*_*;って状態になり捨てたかわいそうな生地続出でした・・・こんなだよぉ。。。暑さだけのせいじゃないよね???お水や牛乳もちゃんと人肌にしたのに。。。(>_<)なんで?なんでぇ~??でした。このベタベタ生地について 何か知っている方 アドバイス下さい<(_ _)>******************************↓ ここからは *成功パンたち*みかさんの★ウィンナーロール★これは美味しかったです(^_^)v男の方も お子様もきっとお好きなお味じゃないですかなぁ??*******************************みかさんの★フロマージュ★今回は中にはカマンベルチーズを入れてみました。これは家族の中でもピカイチらしいです(*^_^*)美味しいと絶賛でした!!!******************************みかさんの★ベーグル★これはねぇ。。。味は良いんだけど 太っちょベーグルになっちゃいました(*_*;笑。穴が無いわぁ。。。これは また挑戦しなくちゃ!(^^)!*******************************おなじみ みかさんの★リーンなパン★これはシンプルな味で本当に美味しいですね。焼きたてはどのパンも最高です(^-^)外側カリッ 中はモチッって感じです。さて、7月です(^o^)気持ちも落ち着いたところで これからはどんどこ *パン・お菓子*を作って行こうと思います♪o(*^▽^*)o
2006.07.03

*6月中に作ったお菓子たちです*精神的には 笑顔笑顔で作れなかったので 失敗も多かったなぁ。。。^_^;たかこさんの☆バナナとくるみのケーキ☆これは普通のバターケーキですね♪バナナとくるみってとっても合います。くるみの食感って大好きです(*^▽^*)たかこさんの☆アールグレイのシフォンケーキ☆やっぱりホイップクリームが合います。うーん ふわっふわっのスポンジに、クリィミーなホイップ(^_^)v例のごとく ハートのシフォン型です。→これは焼く前の状態♪たかこさんの☆プリン☆・・・失敗プリンです(*_*;あちゃー。高さが低すぎます。爆。 しかも焼きすぎました。流す量が少なすぎたんですね 直径8smのスフレ型6個でやってしまいました。お味?はい、昔の焼きプリンってお味で美味しかったです。また今度挑戦しますーー!(^^)!*************************
2006.07.03
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