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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2014.04.05
カテゴリ： 撮影、雑誌掲載、イベント参加
お久しぶりの更新です・・・
新年度の目標立てたものの、ブログで誓おうとしたものの、新年度が始まってはや２５日も経ってしまってます。とほほ。
生徒さんから「先生、ブログ更新ありませんが、元気ですか～？」とか「ブログやめちゃったんですか～？」とか数々のメールやLineを頂いてました・・・申し訳ないです。
はい！私は元気です！ありがたいことにこの上なく忙しくさせて頂いてます。
新年度の目標は「睡眠時間を１時間増やす」だったのですが、既に簡単に崩れ去ってしまってます（笑）
でも、新しいこと目白押しで睡眠時間が相変わらず２～３時間でもすごく元気。
ただ、すべての仕事を片づけて深夜パソコンや携帯に向かうと秒単位で寝てしまうのです（笑）
さてさて、真ん中の娘が中学生になりました。
入学式を終えて、セーラー服姿の娘は子供っぽさはなく不思議な感覚を覚えました。
パンマルシェVOL.3 in モリコロパーク に初出店させて頂きました！！
１回目、２回目の開催時は大雨だったようですが、今回は快晴～♪風が強くて冷たかったけど・・・
動員数は１８０００人、会場１１時前の行列は６０００人だったそうです（驚）
ワタクシは、土曜日のマルシェに向けて金曜日の「はやしぱん」営業用のパンを木曜日の深夜から前倒して焼き・・・
金曜日のお昼にはその日販売分を焼き終え、店頭をお手伝いのASUKAちゃんにすべてお任せして、裏でお片付けから一気にマルシェの仕込み。
夜１９時からSATUKIさん、SANAEさんのヘルプに来てもらい朝まで３人で焼き続けました～。
差し入れのエナジードリンクがすごい効き目で３人ともハイテンションのまま朝を迎えました（笑）
はやしぱん１日の販売分の２倍以上！！！
残念ながら写真を撮り忘れました・・・
大量のパンを車に積み込み、見送ってもらいつつ一人でモリコロパークへ出発！！！
会場は続々とパン屋さんが集結してきて、テンションどんどん上がりました、どこまで上がるのぐらい（笑）
ブースで準備。番重２０段分のパン。
顔見知りのパン屋さんとは「おはよ～頑張ろうね～昨日寝れた？」「寝てない、寝てない」が合言葉のようでした。
どこのパン屋さんもやっぱり寝てない（笑）
結果、１１時のオープンから２時間！！嬉しいことに早々に完売させて頂きました。
「はやしぱん」ブースは私を含め４人で販売したのですが、４人ともあまりの忙しさと人の勢いで開始１時間くらいの記憶がないくらい。
持っていったのは自家製天然酵母のパンがほとんど。
人気だったのがりんご酵母を使ったプチカンパーニュのシリーズ４種。一番に売り切れたのが「クランベリーキャラメルナッツ」。
山食は冬の酵母「ゆず」と春の酵母「いちご」を２種。
この日、いちご酵母の山食が今季初お目見え。
甘～い香り満載の「いちご酵母山食」は売り切れた後も、多くの方にお尋ね頂きました。
一押しで出品した「酒粕酵母のさくらあんぱん」もアッと言う間。
香り深くチョコたっぷりの「コーヒー酵母のコーヒーチョコボール」も大人気でした。
パンのお祭り。最高に楽しい時間でした。
ブーズには、生徒さん、パン屋さんのお客様、懐かしい友達、近所のママ友、ホントにたくさんの方が来て下さって・・・
パン焼きヘルプSATUKIさんSANAEさん、当日のブースでの販売ASUKAちゃんERIちゃん、一緒に出店したえっちゃん、私ってばホントに人に恵まれているって心から感謝です。
もちろん、マルシェ終了後はチーム全員で打ち上げ～。もうビールが最高に美味しかった♪
４３時間寝てなくても元気！元気！
打ち上げ終了後２０時半から翌朝８時半まで爆睡しましたが・・・
終ると、祭り後の達成感から抜け殻みたいになっちゃうとのかな～とか思っていたら・・・
マルシェで出店している他のパン屋さん仲間に刺激を受けたり、祭りを成し遂げたチームのやさしさに感動して、なんかもっといろいろに挑戦したくなって逆にモチベーションアップ。
疲れ一切なしでした（笑）
何だか久々の更新で長文になってしまいましたが・・・これからも幅広～く頑張ります！
見守っていて下さい。
あっ！ブログは頑張って更新していきます！
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
新年度の目標立てたものの、ブログで誓おうとしたものの、新年度が始まってはや２５日も経ってしまってます。とほほ。
生徒さんから「先生、ブログ更新ありませんが、元気ですか～？」とか「ブログやめちゃったんですか～？」とか数々のメールやLineを頂いてました・・・申し訳ないです。
はい！私は元気です！ありがたいことにこの上なく忙しくさせて頂いてます。
新年度の目標は「睡眠時間を１時間増やす」だったのですが、既に簡単に崩れ去ってしまってます（笑）
でも、新しいこと目白押しで睡眠時間が相変わらず２～３時間でもすごく元気。
ただ、すべての仕事を片づけて深夜パソコンや携帯に向かうと秒単位で寝てしまうのです（笑）
さてさて、真ん中の娘が中学生になりました。
入学式を終えて、セーラー服姿の娘は子供っぽさはなく不思議な感覚を覚えました。
パンマルシェVOL.3 in モリコロパーク に初出店させて頂きました！！
１回目、２回目の開催時は大雨だったようですが、今回は快晴～♪風が強くて冷たかったけど・・・
動員数は１８０００人、会場１１時前の行列は６０００人だったそうです（驚）
ワタクシは、土曜日のマルシェに向けて金曜日の「はやしぱん」営業用のパンを木曜日の深夜から前倒して焼き・・・
金曜日のお昼にはその日販売分を焼き終え、店頭をお手伝いのASUKAちゃんにすべてお任せして、裏でお片付けから一気にマルシェの仕込み。
夜１９時からSATUKIさん、SANAEさんのヘルプに来てもらい朝まで３人で焼き続けました～。
差し入れのエナジードリンクがすごい効き目で３人ともハイテンションのまま朝を迎えました（笑）
はやしぱん１日の販売分の２倍以上！！！
残念ながら写真を撮り忘れました・・・
大量のパンを車に積み込み、見送ってもらいつつ一人でモリコロパークへ出発！！！
会場は続々とパン屋さんが集結してきて、テンションどんどん上がりました、どこまで上がるのぐらい（笑）
ブースで準備。番重２０段分のパン。
顔見知りのパン屋さんとは「おはよ～頑張ろうね～昨日寝れた？」「寝てない、寝てない」が合言葉のようでした。
どこのパン屋さんもやっぱり寝てない（笑）
結果、１１時のオープンから２時間！！嬉しいことに早々に完売させて頂きました。
「はやしぱん」ブースは私を含め４人で販売したのですが、４人ともあまりの忙しさと人の勢いで開始１時間くらいの記憶がないくらい。
持っていったのは自家製天然酵母のパンがほとんど。
人気だったのがりんご酵母を使ったプチカンパーニュのシリーズ４種。一番に売り切れたのが「クランベリーキャラメルナッツ」。
山食は冬の酵母「ゆず」と春の酵母「いちご」を２種。
この日、いちご酵母の山食が今季初お目見え。
甘～い香り満載の「いちご酵母山食」は売り切れた後も、多くの方にお尋ね頂きました。
一押しで出品した「酒粕酵母のさくらあんぱん」もアッと言う間。
香り深くチョコたっぷりの「コーヒー酵母のコーヒーチョコボール」も大人気でした。
パンのお祭り。最高に楽しい時間でした。
ブーズには、生徒さん、パン屋さんのお客様、懐かしい友達、近所のママ友、ホントにたくさんの方が来て下さって・・・
パン焼きヘルプSATUKIさんSANAEさん、当日のブースでの販売ASUKAちゃんERIちゃん、一緒に出店したえっちゃん、私ってばホントに人に恵まれているって心から感謝です。
もちろん、マルシェ終了後はチーム全員で打ち上げ～。もうビールが最高に美味しかった♪
４３時間寝てなくても元気！元気！
打ち上げ終了後２０時半から翌朝８時半まで爆睡しましたが・・・
終ると、祭り後の達成感から抜け殻みたいになっちゃうとのかな～とか思っていたら・・・
マルシェで出店している他のパン屋さん仲間に刺激を受けたり、祭りを成し遂げたチームのやさしさに感動して、なんかもっといろいろに挑戦したくなって逆にモチベーションアップ。
疲れ一切なしでした（笑）
何だか久々の更新で長文になってしまいましたが・・・これからも幅広～く頑張ります！
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