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2011.06.04

なかしまさんのスコーン

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：生活

なかしましほさんの「ほうじ茶と甘納豆のスコーン」。

味の想像がつかなくてなんか面白そうだったので作ってみました。
茶葉と甘納豆入ってるから栄養もありそう。
実は前回「基本のスコーン」を作って砂糖を入れ忘れ失敗。苦笑
食感もイマイチだったけど、今回はうまくできたと思います。
甘納豆入ってるから、生地の砂糖はもっと少なめで良いかなぁ。
茶葉ももうちょっと少なめで良いかも。
お茶の香りがちょっと強い。
でも面白い。ほうじ茶というか紅茶にも似た香り。

本当にさっと混ぜるくらいで良いみたい。
これで良いんなら楽だなぁ。
固形の冷やしたバターをすり混ぜるのは面倒臭いもんねぇ。笑
でもこの作り方、普通の油で大丈夫なら
溶かしバターでもいけるんじゃないだろうか。
今度溶かしバターで「基本のスコーン」を作ってみよう。

しかし、肝心の凛がほとんど食べなかった。苦笑
うーん、うまくできたと思ったのに・・
ほうじ茶の香りが嫌なんだろうか。
明日の朝もう一度あげてみよう。
そして食べなかったら、これはもう当分作らないな。苦笑

次はまたマフィン焼こうっと。

いつもというわけにはいかないけど、手作りのお菓子を焼いていたことを
凛が大きくなった時に良い思い出として覚えていてくれたら嬉しいなぁ。
そしてオイラは焼き菓子を作る時が本当に幸せ。
焼き菓子屋さんになりたい。笑

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最終更新日 2011.06.05 01:23:10
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■コメント

Re:なかしまさんのスコーン(06/04)

sunchan-banana さん

ざっくりしてておいしそうですね＾＾
なかしましほさんのはシフォンケーキやクッキーを食べたことありますが（どちらも友人作・笑）素朴でおいしいですよね～。
私もレシピ本ほしくなってます・・が、お菓子作りって全然しないんですよね。そういえば今年の私の課題でした。今思い出しました（汗
スコーンはおやつ用だったのですね！うちの場合・・朝食か昼食です（スコーン作りにはまり中です～）
もっぱらプレーンでジャムと生クリームつけて食べるので、カロリー過多です・・・
(2011.06.05 02:07:12)

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Re[1]:なかしまさんのスコーン(06/04)

FBHL さん

＞sunchan-bananaさん
見た目ハードそうですが、結構しっとりでした。
なかしまさんの本、見た目で欲しくなっちゃいますよね。笑
シフォンやクッキーはまだ作ってないんですよ～。
スコーン、この日は日曜だったのでおやつに作りましたが
平日の場合は昼ごはんになります。笑
スコーンは奥が深いですよね。
なかなか理想の食感になりません・・ (2011.06.07 00:31:04)

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