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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
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2008.09.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
晴れなんだか曇りなんだか・・・はたまた降り出すのか？はっきりしないお天気ですねぇ～？
白黒ハッキリ！という気の短い私にとってはすこぶるイヤなパターンで、思わず気も滅入りそう・・・
でも料理長は「違います。」
ご予約で１万コース料理が入っているので、気合いの入れようが違いますよ～！
やっぱり料理人にとっては腕の振いどころがあるのでしょうね？（彼も根っからの料理人ってことですね？笑）
昨日「身売り報告」をしたところ、
「良かった」「寂しい」「そんなことまで言っていいの？」・・・などなど色々ご意見をいただきました。
正直、私と料理長込みで買ってもいいというお話も２件ほどありました。
わがままかも知れませんが、やはりぺちゃゆきはこのままの状態で幕引きしたいという思いが勝ちました。
さて本日お勧めです。
今日も真っ赤な顔した「金目鯛」入荷。お刺身は勿論ですが、先着１名様にこってりした「かぶと煮」
「さんまのお刺身」「さんま焼き」・・・お刺身用を焼きにするのですから、なんとも贅沢な話です。
「しまあじお刺身」「殻付き塩煎り銀杏」「いわし梅煮」「あけび味噌炒め」・・・などなど。
さぁー久々に着物を着て頑張るぞ～！（えっ？やっぱり私も１万円コースに気合いが入っている・・・って？？）
白黒ハッキリ！という気の短い私にとってはすこぶるイヤなパターンで、思わず気も滅入りそう・・・
でも料理長は「違います。」
ご予約で１万コース料理が入っているので、気合いの入れようが違いますよ～！
やっぱり料理人にとっては腕の振いどころがあるのでしょうね？（彼も根っからの料理人ってことですね？笑）
昨日「身売り報告」をしたところ、
「良かった」「寂しい」「そんなことまで言っていいの？」・・・などなど色々ご意見をいただきました。
正直、私と料理長込みで買ってもいいというお話も２件ほどありました。
わがままかも知れませんが、やはりぺちゃゆきはこのままの状態で幕引きしたいという思いが勝ちました。
さて本日お勧めです。
今日も真っ赤な顔した「金目鯛」入荷。お刺身は勿論ですが、先着１名様にこってりした「かぶと煮」
「さんまのお刺身」「さんま焼き」・・・お刺身用を焼きにするのですから、なんとも贅沢な話です。
「しまあじお刺身」「殻付き塩煎り銀杏」「いわし梅煮」「あけび味噌炒め」・・・などなど。
さぁー久々に着物を着て頑張るぞ～！（えっ？やっぱり私も１万円コースに気合いが入っている・・・って？？）
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