PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
Comments
2008.09.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
雷、豪雨・・・この蒸し暑さ！・・異常気象ですね？
（ぺちゃゆき閉店で地球が狂ったのか？？？・・んな訳はないっか？）
でもこのお天気に身体がついて行けない人が沢山いるようで、特にお年寄りには応えるみたいです。
先ほども店の階段ではなく、ビルの方の階段に座り込んでいるおばあちゃんがいました。
ちょうどエレベーターを降りたら目の前にうずくまっている・・・
「ご気分が悪いのですか？」と聞いたら、「目眩がして倒れたら危ないのでここで休ませてもらっている、ごめんなさい・・」と。
聞けばすぐそこのマンションだというので、送ってあげました。
年の頃はちょうど母と同じくらい・・・（そう言えばウチの母も昨日血圧が高いといって寝込んでました）
その方はしきりに「ご親切にありがとうございます」とおっしゃっていましたが、
みんながそう思えば、遠く離れている親に手を貸せなくても他の誰かが貸してくれる・・・
まわりまわって「手」が行くのではないでしょうか？？
・・・と、また「単純だ！」と言われそうですけど・・・・苦笑。
さて季節限定地酒もトットコトットコのご紹介です。
ついに待ちに待った「秋あがり」の季節になりました。
「秋あがり」とは春から夏にかけて定温でじっくりと寝かせたお酒の事で、
まろやかな旨味に幅を持たせた味わいがあります。
そこで限定６６本目、長野県にある舞姫酒造より「翠露 辛口秋あがり」到着。
（蔵は何回もご紹介しているので省きますね？・・・あっ！今ホッとなさった？？苦笑）
この蔵の定番「翠露 山田錦純米酒」の「ひやおろし」バージョンです。
一回火入れの生詰めですが、定番の火入れ商品より生酒に近く、
生産量２５００本で、蔵元に許された（冷蔵管理等の行き届いたルートにしか卸さないという厳しい考え）
限定流通商品です。
日本酒度 ＋６ 酸度 １．５度 アルコール度１５～１６度未満
原料米 山田錦（兵庫産） 精米歩合 ５５パーセント
だんだん日も短くなってきます。去りゆく夏を思い出しながらグラスを傾けてくださいね！
本日のお勧めは・・・立派な石鯛が入ってきました（ちょっと顔はふてぶてしいけど）
「石鯛お刺身」「黒むつお刺身」「おながお刺身」・・・おながとは白身で鯛に似ている魚、名前の通り尾が長い。
むかごの顔を見たら、ホント秋という気がしますが、今日はイカと合わせて「ムカゴとイカのかき揚げ」でご提供。
栄養バランスのよい「筑前煮」（和食ですと竹前煮と書くこともありますが）
「海老芋とうなぎの旨煮」「おながのかぶと煮」・・・・などなど。
さあ～てカウントダウンにも入ってきたし、いっちょ頑張るろー！！
「いらっしゃいませー」・・・あっ！これは練習です。時間はまだ早いですから。（苦笑）
（ぺちゃゆき閉店で地球が狂ったのか？？？・・んな訳はないっか？）
でもこのお天気に身体がついて行けない人が沢山いるようで、特にお年寄りには応えるみたいです。
先ほども店の階段ではなく、ビルの方の階段に座り込んでいるおばあちゃんがいました。
ちょうどエレベーターを降りたら目の前にうずくまっている・・・
「ご気分が悪いのですか？」と聞いたら、「目眩がして倒れたら危ないのでここで休ませてもらっている、ごめんなさい・・」と。
聞けばすぐそこのマンションだというので、送ってあげました。
年の頃はちょうど母と同じくらい・・・（そう言えばウチの母も昨日血圧が高いといって寝込んでました）
その方はしきりに「ご親切にありがとうございます」とおっしゃっていましたが、
みんながそう思えば、遠く離れている親に手を貸せなくても他の誰かが貸してくれる・・・
まわりまわって「手」が行くのではないでしょうか？？
・・・と、また「単純だ！」と言われそうですけど・・・・苦笑。
さて季節限定地酒もトットコトットコのご紹介です。
ついに待ちに待った「秋あがり」の季節になりました。
「秋あがり」とは春から夏にかけて定温でじっくりと寝かせたお酒の事で、
まろやかな旨味に幅を持たせた味わいがあります。
そこで限定６６本目、長野県にある舞姫酒造より「翠露 辛口秋あがり」到着。
（蔵は何回もご紹介しているので省きますね？・・・あっ！今ホッとなさった？？苦笑）
この蔵の定番「翠露 山田錦純米酒」の「ひやおろし」バージョンです。
一回火入れの生詰めですが、定番の火入れ商品より生酒に近く、
生産量２５００本で、蔵元に許された（冷蔵管理等の行き届いたルートにしか卸さないという厳しい考え）
限定流通商品です。
日本酒度 ＋６ 酸度 １．５度 アルコール度１５～１６度未満
原料米 山田錦（兵庫産） 精米歩合 ５５パーセント
だんだん日も短くなってきます。去りゆく夏を思い出しながらグラスを傾けてくださいね！
本日のお勧めは・・・立派な石鯛が入ってきました（ちょっと顔はふてぶてしいけど）
「石鯛お刺身」「黒むつお刺身」「おながお刺身」・・・おながとは白身で鯛に似ている魚、名前の通り尾が長い。
むかごの顔を見たら、ホント秋という気がしますが、今日はイカと合わせて「ムカゴとイカのかき揚げ」でご提供。
栄養バランスのよい「筑前煮」（和食ですと竹前煮と書くこともありますが）
「海老芋とうなぎの旨煮」「おながのかぶと煮」・・・・などなど。
さあ～てカウントダウンにも入ってきたし、いっちょ頑張るろー！！
「いらっしゃいませー」・・・あっ！これは練習です。時間はまだ早いですから。（苦笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
