まるぼぁな日々

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yukie51

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スイスに戻りました。

カテゴリ：日本での日々

日本滞在を終え、3日前にスイスに戻りました。

2月末にまるぼぁ氏が来日。
2週間一緒に過ごし、戻ってまいりました。

今回も7週間と滞在が長かったし、
やりたいこともたくさん出来たので、スイスに戻ってきても、
いまのところ気分爽快で、リフレッシュできたなぁー、
と実感しております。

会いたかったたくさんの人達にも会えました。
みんな、時間を作ってくれてどうもありがとう☆

さてさて、今回、まるぼぁ氏が日本で絶対にはずせなかったのが、

神戸ビーフ 。

私の両親と神戸に泊まり、レストランで神戸ビーフディナー。

神戸ビーフって何？とふと疑問を持ったんですが、
「神戸ビーフの定義」なるものが存在するのですね。

「神戸牛」というものは存在せず、
兵庫県で育った牛(但馬牛)のなかから選りすぐられたもの。だそうです。

今回お食事したレストランでは、目の前の鉄板で調理。

私たちが前菜をいただいている間、
目の前では、スライスしたニンニクが、一枚一枚、丁寧にこんがり焼かれていました。
ものすごい、めちゃくちゃ、丁寧に、焼かれておりました。

野菜もねー、おいしかったです。

そしていよいよ、神戸ビーフさんの登場です。

シェフが、慣れた手つきでビーフの脂身を切り落とし、
お肉を縦に横に転がし、じゅっ！じゅっ！と炙るように焼き上げてくれました。
あー、書きながら思い出すだけで、パブロフの犬のようにヨダレが出てきます。

「まず、お塩でどうぞ。」

「次はコショウでどうぞ。」

「では、マスタード醤油でどうぞ。」

と指示通りにいただき、

「後はお好きなようにどうぞ。」と色んな味付けで♪

先ほどこんがり焼かれたニンニクさんとも一緒にね☆
カリッカリ。

一度で終わってしまわないのが、また嬉しい。

締めは、ガーリックライス。うんめーぞー。

私はニンニクが苦手で、食べるとすぐに胃が痛くなっちゃうんですが、
今回ばかりは大量に食べても、翌日全然もたれませんでした。
まっ、口は臭かったかもね・笑。

こういうお食事って、なかなか出来ないですが、
「食事を楽しむ」を満喫しました。

見ていても美味しいし、食べて美味しい。

まるぼぁ氏は、「思っていたよりもおいしくて、あぁ～、幸せ。」と申しておりました。

あぁー、贅沢しました。
また食べたいな・・・

神戸は昔から好きな場所。
久々にぶらぶら街歩き。やっぱり粋な人が多いですね。素敵。
まるぼぁ氏もお気に入りの街になりました。