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Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

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2016/11/03

Bar UK 写真日記（54）／11月３日（木）

カテゴリ： Bar UK写真日記

　マスターはこの日、発売されたばかりの京都発のジンの試飲会に出かけてきました。柚子や山椒、生姜、玉露など日本らしい原材料を使ったとても美味しいジンだったそうです。最近はこうした面白いジンが相次いでお目見えしています。「来年はジン・ブームが来るかも」とはマスターの予言です。

　マスターは相変わらず、営業前のお勉強に忙しいです。この週は、2日続けてウイスキーのセミナーがありました。ブッシュミルズとアベラワー。どちらもバーUKに置いているウイスキーですが、セミナーで改めて新しい発見もあったそうです。勉強の成果（？）がきっと店で生かされることでしょうね。

　マスターはこの日、百貨店で開催中の「英国フェア」へ。毎年恒例の催しですが、今年もあれこれと掘り出し物（グラス、水差し、シードル、ビール）を見つけて、とても満足そうでした。帰りには、本場のフィッシュ＆チップスを店での夜食に買って帰ったとのことですが、マスターの感想は「量の割には、1500円はちょっと高いなぁ…」でした。

　以前、バーUKを訪れてくれたグレンドロナック＆ベンリアックのセールス・マネジャー、ダグラス・クックさんから、この日素晴らしいプレゼントが届きました。蒸留所のグッズがあれこれと10点も！「（訪店時に）歓待してくれた御礼」なのだそうですが、「遠来のお客様に当たり前に接客・サービスをしただけなのに」とマスターは恐縮しきりでした。

　この日（2016.10.20.）の朝日新聞の夕刊に、マスターも大好きな奈良「コットンクラブ」の村尾マスターが記事に登場していました。切り絵作家の故・成田一徹さんとの出会いと交流を描いたものです。（マスターも知らなかった）村尾さんのオリジナル・カクテルにまつわる秘話もありました。胸に沁みる、とても素敵な記事でした。

　寒い季節が近づいてきました。今年も、バーUKでは、ハウス・ハイボール（デュワーズ＆角瓶）のピールはこの時季、レモンに変えて柚子を使います。これは毎年お客様にも好評で、楽しみにしてくださる方も多いとか。ぜひ皆さまもお試しを！

【ＢａｒＵＫ】大阪市北区曽根崎新地1-5-20　大川ビルB1F　電話06-6342-0035　営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途土曜に月2回、水曜に月1回不定休（月によっては変更されることも有り）。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。オープン～午後7時まではノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円

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Last updated 2016/11/04　11:24:00 AM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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