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2019/07/07

【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？

(2)

カテゴリ：カクテルヒストリア

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Last updated 2021/06/11　12:21:17 PM
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■コメント

Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07)

雪穂1021 さん

読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気持ちにさせる文面ですね。

(2019/07/31　12:55:18 PM)

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Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07)

うらんかんろさん

雪穂1021さんへ

コメント有難うございました。Bar UKへのご来店、お待ちしております！　 (2019/08/02　01:18:56 AM)

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　ブラディ・メアリー＜前編＞：その名は「女王」ではなかった？

　「ブラディ・メアリー」については、多くのカクテルブックで「パリのハリーズ・ニューヨーク・バー（写真左）のバーテンダーだったフェルナンド・プティオ（Fernand Petiot）氏が1920～21年頃に考案した」と紹介されており、本人も後年、概ねそう証言している。

　また、「ブラディ（血にまみれた、無慈悲な）・メアリー」という恐ろしそうな名前の由来については、16世紀半ば、宗教弾圧で多数のプロテスタント教徒を処刑した英女王メアリー１世に由来するというのが定説となってきた（珍説としては、ベースであるウオッカの創業者「ウラジミール・スミルノフ」の名前が欧米人には発音しにくく、「ウラジミール」が転じて「ブラディ・メアリー」になったという話も → 出典：Wikipedia英語版）。

　しかし、1999年に出版された「Vintage Cocktails」や、2002年に米国の著名なカクテル研究家デイル・デグロフが著した「The Craft of the Cocktail」などは少し違う説を紹介している。

　曰く、「当初は『Bucket of Blood』（「バケツ一杯の血」の意）という名だった。しかし、その後常連客だったメアリーという女性の名にちなんで、『ブラディ・メアリー』に変わった」。

　「その客は相手の男性にいつも待ちぼうけを食わされ、寂しそうにプティオのつくるトマト・カクテルを飲んでいた。その様子がまるで、長期間幽閉されていた女王メアリーの孤独に相通じるものがあった」という。えっ？残酷な女王の「無慈悲」というイメージ由来ではなかったの？

　そして極めつけが、2012年に出版されたハリーズ・ニューヨーク・バーの「100周年記念本（原題：HARRY’S BAR THE ORIGINAL）」。1967年発行の雑誌「News Week」の記事を引用する形で、プティオ氏の驚くべき証言を紹介している。プティオ氏は1934年に米国へ渡り、シカゴの有名ホテルのバーテンダーとなっていた（67年当時は66歳）。

　プティオ氏は言う。「（カクテル名は）ハリーズ・バーにいた若いスタッフが提案してきたんだ。（禁酒法時代、シカゴにあったナイトクラブ）『Bucket of Blood Club』を思い起こさせるって。そして当時、彼にはメアリーという名前の恋人がいたんだ」。本当なのかと思いたくなる証言。今まで信じていた「メアリー１世」説は何だったのか…。

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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

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うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

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