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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： 体を癒すレシピ
先日、だんな様を起こそうとすると、
「俺のクルクルパックンは？」 と。
「は？」 と聞き返すと
「クルクルパックンもうなかったっけ？」
われがわからず、黙っていると
グーグー・・・グゥゥゥ
ね、寝てるっ
大爆笑でした。笑い声で目を覚ましただんな様に
「クルクルパックンってなに？」 と聞いてみると
」
クルクルパックン、きっと食べ物なのでしょうね。
どんなだったのかな～
なんだかちょっと美味しそうです
さてさて、レシピの方もおいしいものいきましょう
今日は、ヘルシーで栄養※満点のこちら
※カツオは、ビタミン・ミネラルが豊富ですが、特に 貧血 に効果があるビタミン12は魚の中ではトップクラス。また血行をよくして 冷え性 にも効果がありますし、お馴染みタウリンは、 肝機能強化 に役立ちます
≪旬カツオのうま辛サラダ≫～２人分～
カツオ(刺身用さく、または切り分けたもの) １５０ｇまたは２人分
サニーレタス ４～５枚
長ネギ １／２本
万能ネギ ４～５本
しょうが １／２かけ
ａ（ごま油 大さじ１、酢 小さじ１、コチュジャン 大さじ１、しょうゆ 少々）
★作り方★
１．カツオは、少し薄めに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。長ネギは長さ４ｃｍ程度に切り分けて千切りにする。万能ネギは４ｃｍ程度に切る。しょうがは輪切りに薄くスライスして千切りにする。
２．ａとしょうがを合わせておく。
３．ボウルに材料を全部入れ、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり
野菜は水分が出てしまうので、食べる直前に合えてくださいね
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