2008/02/18
テーマ： ★ラーメン(16120)
カテゴリ： ラーメン
ここは東池袋大勝軒インスパイア系では筆頭ともいえる超人気店 「六厘舎＠大崎」 ※をさらにインスパイアしたお店です。」
※超ド級魚介つけ麺の名店です。つけ麺好きなら一度は行かないとつけ麺は語れません。魚粉を大量に投入し、さらに浅草開花桜の超極太剛麺を使用し、パンチのあるつけ麺です。
今回はオススメの 「燻たまラーメン」 を注文しました。
ドロリとした触感のスープは、おそらく豚足から抽出したコラーゲンをベースにした濃厚豚骨スープに魚介を散らした感じで、六厘舎をやさしくした感じでした。麺にヌメリがあったのは減点ですが、食べ応えがあり、２１：００過ぎなのに行列も途切れず、味のレベルの高さを感じさせられました。
今度はぜひ、つけ麺に挑戦してみたいと思います。ご近所の方は一度は行ってみてくださいね♪
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