うひゃ~!ピッキーヌを生でポリポリですか!?!?
以前食べたスープカレーにピッキーヌが数本入っており、間違えてカレーと一緒に食べてしまったときの辛さは忘れられません(><)
多分私が経験した中で最高の辛さでした・・・しばらく話もできませんでしたもの(;▽;)
あ・・・そういえば水飲んでた・・・(^^;)

ミミちゃんいつの間にやらmonmoegyさんについていってたのね(^▽^) (Dec 16, 2007 11:26:04 PM)

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Dec 16, 2007
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カテゴリ: カテゴリ未分類
食べ物天国ですよ~(今日2回目の更新です)
タイ料理と云うのは独特の辛さと香菜が特徴ですが、辛いばかりがタイ料理ではありません。
辛いものはとことん辛く、甘いものはとことん甘くが真骨頂。
とりわけスイーツ系の甘さときたら...私なぞとうてい太刀打ちできません(笑)
庶民が好むコーヒーなんて"砂糖汁?"と疑いたくなるほど甘いです。
foodShop_0
タイに限らず、東南アジアで楽しみのひとつが屋台めぐりですが、正直そんなに清潔とは云えません。
そこは日本とご同様と割り切って楽しんでください。
タイの屋台ではティッシュペーパーが常備されてます。
これは口などを拭う以外に、スプーンやグラスの飲み口を拭くためにあります。


タイ料理の辛さはこの唐辛子に象徴されます。
pick
赤いのは辛いに変わり有りませんが、まだ耐えられます。
問題はグリーンのちいさい唐辛子(ピッキーヌー)。
恐らく世界有数の辛さと思ってください。
これの辛さにやられたらお水飲んではいけません。
よけい口中に辛さ広がってしまいます。
お湯で対処してください。
ちなみにタイの人は、この辛い唐辛子を生でポリポリ食べます。

こちらパトナムと云う庶民的な街で見かけたヤキソバ屋さん。
その場で食べることも、テイクアウトもできます。
foodShop_1
前にも申し上げましたが、タイ料理は最初から濃く味付けしてません。

だから辛いのニガテな方は、そこんとこを控えめにすればダイジョウブです。

典型的なタイの屋台はこんな感じ。
foodShop_2
こちらはサイアムスクエアで見かけた屋台村。
あちこちのお店で好みのもの買って、通路のテーブルでいただくことできます。
foodShop_5
タイの人は鶏料理も大好きです。

知らぬ間にミミちゃん食事終えて出てきました(笑)
foodShopSp
焼きバナナ売りのお店。
お菓子感覚でいただきます。
foodShop_3
こんな感じのお店では、他につみれ、焼肉、ミートボール、ゲソなどさまざまなものが串に刺して焼いてます。
タイの皆さんオヤツ感覚で食されてます。

タイカレーのお店。
手前には揚げた魚も見えます。
タイカレーは日本でもポピュラーなってきましたが、いくつものバリエーションあって、ココナツミルクを使ったのも多いです。
foodShop_4
屋台のラーメン食すアメリカ人のお兄ちゃん。
ハミパンどころかパンツまる見え(爆)
foodShop_6
こちら果物屋さん。
シーズンの関係で果物の王様ドリアンはパック入りのしか見かけませんでした=冷凍もの。
foodShop_7
ちなみにドリアンはホテル持ち込み禁止です。
あまりに強烈なニオイで隠して持ち込んでもスグにバレます。
(どんなニオイかって?とても云えません)
ドリアンって冷やしていただくと、まさにチーズのアイスクリーム。
これにはまったら他の果物が物足りなくなります。
ただし!飲酒した後ドリアン食べてはいけません。
死ぬことだってあります。
あまりに強過ぎるのです。
お子さまも極めて少量に。鼻血とまらなくなることあります。
これから訪泰すること多くなりそうなので、ドリアン最盛期に行き会うことも有りそうです♪


気管支炎も峠を越した様子。
熱は落ち着きましたが、まだ咳き込むことあります。
服用してる薬のせいでしょうか、ときどき無性に眠くなって、今日も終日臥せてました。
明日からは出張で持ち帰った宿題にかかりきり。
なんとか早急に体調戻さなきゃ。





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Last updated  Dec 16, 2007 09:45:42 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
こごママ  さん
わぁ~!
タイタイタイですねぇ~。
ローカルな街並みの写真がたくさん!
台湾でもなくシンガポールでもなく
やっぱりタイなんですね、ここは。
旅行案内の雑誌ではここまで現地色強い写真は
あまり出さないでしょう ・・
面白い写真でした。

いきなりミミちゃん出てきてびっくりでしたよ。
他の写真にももしかして ・・・
と思わず探してしまいました。 (Dec 16, 2007 11:23:48 PM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
mamaneco  さん

こんにちは~  
min7171  さん
 戻られてからもお忙しそうで、体調がもどりませんね...お大事に...。

 美味しそうな食べ物目白押しでしたね~食器をティッシュで拭いて食べる状態はちょっとダメかな(笑)
 そして、ちょこん、チョコンとチャッピくんミミちゃんがちりばめられていたのが可愛かったです♪

 日本人のマナーは悪くなる一方ですね..。
 親の言う事は聞かない、親もあきらめて怒らないから、他人に注意されるのは我慢できない..あやまれない...どんどんどんどん悪くなるスパイラルですね。
 マナーって、大事なんですけどねぇ..。 (Dec 17, 2007 10:51:02 AM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
みちょ8  さん
唐辛子、生でポリポリなんて絶対ムリです;><;
味は好きなんですけどね~。
ドリアンも一度も食べたことないですけど、一生に
一度くらいは食べてみたいです。(^0^;
こわいもの見たさ?猫もぶっ飛び~の香り?
ノドの調子はいかがですか?睡眠が一番だと思うので
たくさん寝て早く元気になってくださいね☆
(Dec 17, 2007 12:29:12 PM)

おひさしぶりです!  
うわー!まるで自分が旅行している気分になっちゃいました(≧▽≦)ノ
屋台など、楽しそうな雰囲気が伝わってきます~
ミミちゃんも「ごちそうさま」と出てきたのかしら?(。-_-。)ウフフ

お体、大丈夫ですか?ヽ(・_・;)ノ
日々寒くなってきましたし、ご自愛くださいませ。
お大事に☆ (Dec 17, 2007 02:20:51 PM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
かずめさん  さん
辛いもの好きの私でも、日本の赤唐辛子が唇についただけでも大騒ぎなのに、すごいですね、タイの人。。
ドリアンって食べたことありません。お酒のあとのドリアンが危険とは知りませんでした。
ニオイ。。いったいどんなニオイなんでしょ。嗅ぎたくもあり、嗅ぎたくもなし。。
お風邪、気をつけてくださいね。
(Dec 17, 2007 05:32:22 PM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
babycat98  さん
食べ物天国。
色気より食い気なアタシにはたまりません(笑)
タイの焼きそばは大好物なんです♪
トムヤムクンもパクチー(?)が
入ってなければ食べれるのに・・って
友人に話したら「それじゃイミないでしょ!」って
怒られました・・(^-^;

日本人のマナーの悪さは
同じ日本人が見てもひどいと思えるくらいですから
外国の方が見たら呆れるんでしょうね。
(Dec 17, 2007 05:51:26 PM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
cat_cat2  さん
ミミちゃんは辛いのオッケーなのですね(笑)
緑の唐辛子が辛いって話は聞いたことあります!
食べたことはないですが、辛がり(どんなの?)の私にはきっと無理ですねぇ(^-^;
でも食べてみたいですー。
好奇心はあるの(笑)
(Dec 17, 2007 07:22:36 PM)

Re:バンコクの屋台特集(12/16)  
うみニャン  さん
サービスショット、ありがとうございます(^^)

焼きそば美味しそう
食べに行きたいです

ミミちゃんは料理に満足そうですね(^^)
あれはカエルさんがさがってますか?? (Dec 17, 2007 07:57:55 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
こごママさん
>わぁ~!
>タイタイタイですねぇ~。
>ローカルな街並みの写真がたくさん!
>台湾でもなくシンガポールでもなく
>やっぱりタイなんですね、ここは。
>旅行案内の雑誌ではここまで現地色強い写真は
>あまり出さないでしょう ・・
>面白い写真でした。

シンガポールは1度だけ行きましたが、あまりに個性なくて期待外れだったんです。
まだマレーシアの方が新旧ないまぜた感じで好感もてました。
台湾は...好きですねー。ただ台北中に蔓延する八角のニオイにはへきえきしましたが(笑)

>いきなりミミちゃん出てきてびっくりでしたよ。
>他の写真にももしかして ・・・
>と思わず探してしまいました。

なんだかとってつけたような画像(汗)
必然性の微塵もない。こりゃ失敗です。 (Dec 17, 2007 10:30:57 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
mamanecoさん
>うひゃ~!ピッキーヌを生でポリポリですか!?!?
>以前食べたスープカレーにピッキーヌが数本入っており、間違えてカレーと一緒に食べてしまったときの辛さは忘れられません(><)
>多分私が経験した中で最高の辛さでした・・・しばらく話もできませんでしたもの(;▽;)
>あ・・・そういえば水飲んでた・・・(^^;)
>ミミちゃんいつの間にやらmonmoegyさんについていってたのね(^▽^)
-----
アハッ!ピッキーヌー召し上がられたんですか。
まさに地獄の辛さ。
とても言葉で表現しきれませんね。
あれをみじん切りにして、ナンプラーに漬けこんどくと、なかなか美味しいラーメン薬味なるんですよ。
実は...ナイショで生のピッキーヌ1パック、バッグに忍ばせて帰ってきたのです。 (Dec 17, 2007 10:36:01 PM)

Re:こんにちは~(12/16)  
monmoegy  さん
min7171さん
> 戻られてからもお忙しそうで、体調がもどりませんね...お大事に...。

有難うございます。
お蔭さまで気管支炎も峠こしました。

> 美味しそうな食べ物目白押しでしたね~食器をティッシュで拭いて食べる状態はちょっとダメかな(笑)
> そして、ちょこん、チョコンとチャッピくんミミちゃんがちりばめられていたのが可愛かったです♪

昔は屋台行くのに割り箸持参してました。
だって洗ったばかりでビショビショの箸が立てられてたのですから(笑)
最近はちゃんとセロファン袋に収まってますが、さて袋に入る前は...?

> 日本人のマナーは悪くなる一方ですね..。
> 親の言う事は聞かない、親もあきらめて怒らないから、他人に注意されるのは我慢できない..あやまれない...どんどんどんどん悪くなるスパイラルですね。
> マナーって、大事なんですけどねぇ..。

みんなが気持ちよく暮らす最低限の決め事。
タイは発展途上国なのに見事に変身しました。
近くにシンガポールと云う良い手本があったとは云え見事な発展ぶりです。
よくまぁ日本を見習わなかったものです。 (Dec 17, 2007 10:41:11 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
みちょ8さん
>唐辛子、生でポリポリなんて絶対ムリです;><;
>味は好きなんですけどね~。
>ドリアンも一度も食べたことないですけど、一生に
>一度くらいは食べてみたいです。(^0^;
>こわいもの見たさ?猫もぶっ飛び~の香り?

どんなニオイかと云うと...え~(やはり云えません)
とてもクチャイです(笑)

>ノドの調子はいかがですか?睡眠が一番だと思うので
>たくさん寝て早く元気になってくださいね☆

有難うございます。
昨日はさんざ寝てしまいました。
もう大丈夫と思います。
ちゃんと食事も取れてるし。
お気遣い恐縮です。 (Dec 17, 2007 10:44:05 PM)

Re:おひさしぶりです!(12/16)  
monmoegy  さん
みほ@管理人さん
>うわー!まるで自分が旅行している気分になっちゃいました(≧▽≦)ノ
>屋台など、楽しそうな雰囲気が伝わってきます~
>ミミちゃんも「ごちそうさま」と出てきたのかしら?(。-_-。)ウフフ

画像だけだと楽しそうなんですが、なにしろ暑さと車の洪水で、実際行ってみるとヘナヘナなりますよ~

>お体、大丈夫ですか?ヽ(・_・;)ノ
>日々寒くなってきましたし、ご自愛くださいませ。
>お大事に☆

有難うございます。
みほさんこそお大事に。
私はそろそろ復活できそうです。 (Dec 17, 2007 10:46:59 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
かずめさんさん
>辛いもの好きの私でも、日本の赤唐辛子が唇についただけでも大騒ぎなのに、すごいですね、タイの人。。

大げさでなく怒涛のように辛さが口中に広がります。
辛いを通り越した辛さとでも云うのでしょうか。
よくまあタイの人は胃がもつものです。

>ドリアンって食べたことありません。お酒のあとのドリアンが危険とは知りませんでした。
>ニオイ。。いったいどんなニオイなんでしょ。嗅ぎたくもあり、嗅ぎたくもなし。。

ドリアンにはさまざまな伝説あります。
ビルマあたりでは嫁を売ってでも食べたいなんてことも。
香港あたりの果物屋で見かけるドリアンは全て冷凍なので美味しくないです。

>お風邪、気をつけてくださいね。

有難うございます。
かなり回復してきました。
今にして思えばよくまぁインフルエンザの接種しといたもんです。 (Dec 17, 2007 10:51:17 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
babycat98さん
>食べ物天国。
>色気より食い気なアタシにはたまりません(笑)
>タイの焼きそばは大好物なんです♪
>トムヤムクンもパクチー(?)が
>入ってなければ食べれるのに・・って
>友人に話したら「それじゃイミないでしょ!」って
>怒られました・・(^-^;

タイヤキソバ美味しいですね。屋台なんかだと10バーツからあります。日本円で350円くらい。
注文したらその場で作ってくれます。
パクチーは好き嫌い両極端ですから、ムリに入れなくてもOKですよ~♪
タイではパクチ抜きも注文できます。

>日本人のマナーの悪さは
>同じ日本人が見てもひどいと思えるくらいですから
>外国の方が見たら呆れるんでしょうね。

完全にバカにされてます。
注意もされないくらいですから、見放されてると云うのが正しいのでしょう。 (Dec 17, 2007 10:55:48 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
cat_cat2さん
>ミミちゃんは辛いのオッケーなのですね(笑)
>緑の唐辛子が辛いって話は聞いたことあります!
>食べたことはないですが、辛がり(どんなの?)の私にはきっと無理ですねぇ(^-^;
>でも食べてみたいですー。
>好奇心はあるの(笑)
-----
止めた方が賢明です。
私も1、2度口にしたことありますが、尋常な辛さ違います。
胃に穴空きますよ(それ程激辛)。
韓国あたりの辛さなんて序の口です。 (Dec 17, 2007 10:59:10 PM)

Re[1]:バンコクの屋台特集(12/16)  
monmoegy  さん
うみニャンさん
>サービスショット、ありがとうございます(^^)
>焼きそば美味しそう
>食べに行きたいです
>ミミちゃんは料理に満足そうですね(^^)
>あれはカエルさんがさがってますか??
-----
カエルさんぢゃないですよ~
鶏さんです。
カエルさんもよく食しますが、こちらはどちらかと云えば中華ですね。
ローストした鶏さんをそぎ切りしたのをご飯の上にてんこ盛り。
そんなのが料理ででてきます。 (Dec 17, 2007 11:02:03 PM)

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