アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

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2008年10月29日

材料：

インスタントドライイースト　小さじ１と１／２
てんさい糖　３０ｇ
強力粉　５００ｇ
塩　小さじ２
スキムミルク　大さじ２
卵　１コ
水　２３０ｍｌ
有塩バター　４０ｇ

上塗り用溶き卵　適宜

作り方：

上塗り用溶き卵以外の材料をこね合わせ、１次発酵。
２２等分して丸め、しばらく置いてからしずく型にのばし、くるりとロールする。
２次発酵してハケで溶き卵を塗り、２３０℃のオーブンで１５分焼く。

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