平凡にして非凡なる日常

平凡にして非凡なる日常

2008.06.14
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梅の季節です。


梅干は迷ってましたが、もう少しして黄色い梅を目の当たりにしたら、
作りたくなりそうな予感。。

そして、今年は梅肉エキスに挑戦してみました
市販のものを常備しているので、作ってみるのもいいかなと。

梅をすってガーゼで絞って煮詰める。
書いてみると簡単ですが、梅をするのはそりゃあめんどくさい

梅を30個以上すってできたのはこんだけ
梅肉エキス


味は市販のものの倍はすっぱくて、梅肉エキス好きのユキにも
「ユキにはちょっとすっぱいみたい。」
軽く拒否られました(泣)
今度ハチミツとか混ぜていろいろ試してみます


そして、なぜか同じ日に中華ちまきにも挑戦!!
親戚のおばちゃんの中華ちまきがおいしくて大好きで、
作り方教えてもらって早○ヶ月。
食べることはすごく好きでも、めんどくさがりの私。
やっと作りました

竹の皮も自力では手に入れられないかも。。と思っていたら
おばちゃんが準備してくれました。○ヶ月前に(笑)


中華ちまき1

中華ちまき2

作ってみたら、ちょっと手間はかかるけど意外と簡単
竹の皮に包む作業がすごく楽しい
子どもたちは大喜びでパクパク食べてくれて、
「おばちゃんは相当上手やけど、ママも上手」と
お褒め(?)の言葉もいただきました(笑)








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最終更新日  2008.06.14 14:28:18
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